一、美發(fā)應(yīng)該怎么管理
1、經(jīng)常保持墻壁、天花板、地板、窗戶干凈、常洗常換;
2、保持廳內(nèi)空氣清新;禁止吸煙;
3、每天用潔凈的布擦拭美容儀器、美容架、美容床、美容柜等;
4、每天工作前用紫外線消毒所需的器具、存放于柜內(nèi)備用。毛巾不能重復(fù)使用不同的客人;
5、地板、地面每天清理、并保持全天干凈,有污物垃圾要及時清理;
6、室內(nèi)不能有害蟲、不應(yīng)有煮食、不得有寵物等。
二、如何管理好理發(fā)店,并發(fā)展好理發(fā)店生意?
理發(fā)店在如今已是傳統(tǒng)的不能再傳統(tǒng)的生意了。先說如何經(jīng)營的好。首先是打入市場。傳統(tǒng)的那就一定是傳統(tǒng)的辦法。發(fā)傳單做活動是最普遍的也是最有效的。所以才經(jīng)久不衰。那你就要對店面的裝潢下一番功夫了啊。做出最吸引人的裝潢。吸引人來了之后還要有好的技術(shù)才能留住顧客。一定要在會員上下功夫。讓顧客盡量覺得實(shí)惠其實(shí)不是的活動。吸引新顧客和留住老顧客。對店員一定要好?;竟べY要高一點(diǎn)點(diǎn)。提成分紅也不能少。最重要的是尊重店員。獎金考核制。相信這樣你的店一定會好一點(diǎn)的。最重要的是看老板的魄力和能力了。最重要的是店一定要有亮點(diǎn)。
三、怎樣去管理一個理發(fā)店
怎么管 理一下子也說不清,只能說你自己慢慢去探索,仔細(xì)閱讀《染館美發(fā)教程》,里面有很多東西都是非常有用的,對你管 理美發(fā)店可以起到一個指導(dǎo)的作用。
四、請問一個好的美發(fā)店最好是怎么來管理員工
我個人建議是:
1、建立有效的培訓(xùn)機(jī)制;
可以讓員工承擔(dān)一部分費(fèi)用,店里承擔(dān)一部分費(fèi)用讓員工接受外訓(xùn);
當(dāng)然內(nèi)訓(xùn)也要跟上的;
2、建立良好的激勵機(jī)制;
如:優(yōu)秀員工評比活動等等;具體的你可以結(jié)合自己店的實(shí)際情況來訂。
3、幫其開店的措施或者是加盟、連鎖、入股的形式等等都可以使員工努力工作。
其實(shí),想要管好員工,作為老板更多的要多點(diǎn)感情投入。。。呵呵。。。
五、美發(fā)大店里面的管理及技術(shù)
管理就是規(guī)矩多一點(diǎn) 這也是必須的 不過一般不會過分的 技術(shù)上是統(tǒng)一的!小店自由一點(diǎn)技術(shù)就沒得比了!
六、怎樣管理好一個發(fā)廊?
我想如果問發(fā)廊經(jīng)營者最大的難題是什么,大家肯定異口同聲的說是人員管理。什么招人難啊,招好人更難,管人難啊,人員流失啊,員工沒有積極性啊,等等,等等!其實(shí)咱們跳出這個圈子,用一個旁觀者的眼光來看這些問題,你就會發(fā)現(xiàn),所有的問題都在一個人身上,那就是管理者!那么發(fā)廊的管理者或者說經(jīng)營者要具備什么樣的特質(zhì)才能解決這些問題而達(dá)到管理上的成功呢?
那么我就先從選人和用人上開始吧!一個好的管理者要會用人,不要因?yàn)樽约合矚g的看著順眼的就用,看著不順眼就不用,要看是不是對工作有利對店里有利。我們要用人才而不是要用奴才。亞洲成功學(xué)權(quán)威陳安之老師曾經(jīng)說過這樣的一句話:雇傭好的人才是免費(fèi)的,不好的是昂貴的。就是說用一個好人,他所創(chuàng)造的價值早已經(jīng)把他自己的薪金覆蓋了,而相反的,今天給你出點(diǎn)事故,明天出點(diǎn)差錯,浪費(fèi)時間,浪費(fèi)材料,流失顧客,影響信譽(yù),破壞形象,這個損失是相當(dāng)昂貴的。關(guān)于用人心理學(xué)有個名詞叫性格互補(bǔ),相反的叫性格共振。說的意思就是人的性格差異很大,相反性格的人能夠產(chǎn)生互補(bǔ),對工作有利。而同理相同的性格共事會產(chǎn)生盲點(diǎn),就是不周全,不利于工作。東北有句土話:一槽子拴不了倆叫驢。就是這個道理。這個問題從血型上分析就很明了了,通常我們在看應(yīng)聘個人簡歷的時候不太注意看血型,有的甚至就沒有這l欄。其實(shí)這個細(xì)節(jié)對我們以后管理是很有作用的。大家都知道血型大體分為O型,A型,B型,AB型。A型血的人做事細(xì)致認(rèn)真,但是優(yōu)柔。B型血的人豪放果敢,但是做事喜歡淡而化之不注重細(xì)節(jié)。O型血的人比較強(qiáng)勢,但是浮躁。所以在員工合作上就要讓O型血和A型搭配,A型就要和B型搭配。這點(diǎn)你注意到了嗎?說到招人,我想最簡便省時的就是讓員工幫著招人。這樣不僅省時省力省心還能提升征人質(zhì)量,對為店里招來好人的員工可以給予獎勵。當(dāng)然這個獎勵要講究方法不然會引起被招人的心里反感!
聘用70分的人才這是松下和麥當(dāng)勞的用人原則,70分的員工沒有自負(fù)感,有可塑性,有穩(wěn)定性。這點(diǎn)大家慢慢體會吧!別在店里樹立明星,這樣影響團(tuán)隊(duì)的健康。明星員工一旦樹立,不但對其他員工不公平,對他自己本身也不公平,是不是因?yàn)槭敲餍蔷褪裁炊家喔??是不是他是明星他做什么就都理所?dāng)然?店里要形成團(tuán)隊(duì)精神就要人人都是明星,沒有什么特殊化。這點(diǎn)對于中工小工尤為重要。要給他們尊重,只有職位區(qū)分,沒有等級高低,真正平等的尊重每一位員工,讓所有員工體會到人人平等的感覺!老板往往只關(guān)心大工而忽視中工小工的艱辛,如果你是老板能使處于底曾的員工,感覺到你對他的關(guān)心那么店里所有的員工都會受到鼓舞!
在識人和用人這方面我最后有兩段話“君子具大德有小過因而可諒可用,相反小人則是有微才缺大德因而不可信,不可用而必須提防之壓制之”識人,不言而喻要體現(xiàn)在對這種根本問題的把握上。“得人在其德,知人在其智。僅能得人而不能識人,則所得皆庸才;只能識人而不能得人,則人才皆為他人所用?!彼?,得人與知人是不可分割的整體。但在用人上面,卻以知人為首。無其才而使當(dāng)其任,必遭摧折;有其才而不使居其位,則必遠(yuǎn)遁。體會了這些后希望能對大家在用人上有所幫助!
在管理上我們經(jīng)常會自然不自然的受一些自認(rèn)為正確的傳統(tǒng)習(xí)慣影響,而帶到我們的實(shí)踐中去。華人管理大師哈佛商學(xué)院教授余世維博士曾經(jīng)說過,國人的管理從大到小,都是三把刀,一是物質(zhì),二是懲罰,三是人情。事實(shí)上這些到了實(shí)際工作中非但不能起到積極的作用,相反還有副作用,而就是這些我們平時一直認(rèn)為正確的東西影響我們的管理科學(xué)化。也正是因?yàn)槲覀儾蛔⒁膺@些細(xì)節(jié),才致使我們的國家,我們的民族不強(qiáng)!余教授經(jīng)常說的一句話,我聽了后非常感動,他說:我從來就不認(rèn)為美國人比我們強(qiáng),從來就不覺得日本人哪里比我們聰明,更沒覺得德國人好到哪,但是我漸漸發(fā)現(xiàn)就是一些細(xì)節(jié)問題人家比我們做的好,這就是我們不如人家的原因。余教授說的這三方面管理弊病,我對照了一下我們的發(fā)廊管理。一物質(zhì),比如我們的師傅發(fā)現(xiàn)了新的技術(shù),好的方法,要求老板提供設(shè)備支持。這時候我們的管理者首先想到的是金錢,他會說,沒有閑錢之類的話把員工的建議擋回去。二制度懲罰。在員工出現(xiàn)問題的時候我們管理者經(jīng)常說的是咱們有制度,按規(guī)章辦,罰款!三人情面。現(xiàn)在大家都講人性化管理,但是倫到實(shí)際中往往卻變成了人情化了。我對他印象好一點(diǎn),平時他對我會來事點(diǎn)的,懲罰面就寬一點(diǎn),得過且過,大而小之,淡而化之。而和這三方面相反的卻還有三個方面,這三方面才是現(xiàn)代的科學(xué)管理模式。
一,精神面。這是和物質(zhì)相對立的,即是在有限的物質(zhì)下給予員工下屬最大的精神支持。傳說舊上海有個大亨也是黑社會老大黃金榮一年過春節(jié)給手下發(fā)紅包。當(dāng)時他特別喜歡手下的一個17歲的小兄弟,發(fā)完紅包后他就讓手下跟蹤著小兄弟并要知道紅包到手后這個小兄弟的花消。結(jié)果跟蹤的人回來說,這個小兄弟跑回了老家外高橋,把紅包分給了他在那里的比他還小的兄弟。黃金榮聽完長嘆一聲,哎!看來我死后這個上海灘是他的了!事實(shí)還沒等他死,上海已經(jīng)是這個人的天下了,這個小兄弟就是杜月笙。這個故事說明什么呢?那時候杜月笙能有幾個錢,他都能用來給他的小兄弟,之后給他打天下的正是這些兄弟。
二,激勵面。國外特別講激勵員工,激勵員工的士氣,在很小的地方都能體現(xiàn)出來。國外的老板看見正在工作的小伙子,他會說GOOD BOY!看到工作的女孩,他會說NICE GIRL。其實(shí)這就是激勵。從小處著手激勵員工不僅會給員工以出乎意料的驚喜,而且可以使你獲得關(guān)心,體貼入微的形象。一位服裝店的職員發(fā)現(xiàn)新上架的一件衣服做工有問題,及時的把它轉(zhuǎn)移到顧客看不見的角落里。經(jīng)理夸她為公司著想,維護(hù)公司的榮譽(yù),還決定給她加獎金。這位職員簡直有些受寵若驚之感,到處贊揚(yáng)那位經(jīng)理眼快心細(xì),自己的一點(diǎn)成績都逃不過他的眼睛,在這樣的公司工作才有價值感。這位職員從經(jīng)理的稱贊中所獲得的,不僅是受獎后的快樂,更多的是對這位經(jīng)理關(guān)心的感激,使她感受到自己生活,工作在一個溫暖的集體之中,從而激發(fā)了她的工作熱情,增強(qiáng)了責(zé)任心。我們國家要求高速公路收費(fèi)員要對每位交費(fèi)司機(jī)說“你好”“一路順風(fēng)”可是你發(fā)現(xiàn)有一位司機(jī)對收費(fèi)的人員說一句“你好”“您辛苦了”嗎?難道他們不需要激勵嗎?難道人和人之間不需要激勵嗎?我們平時只注意員工的失誤,你注意他們的成績了嗎?你關(guān)注他們的進(jìn)步了嗎?你激勵他們了嗎?自察?。。。?
三,人性面。說到人性似乎就有很多感想,還是說一個故事吧。日本有個三得利啤酒公司,他下屬的一個廠長父親去世了,總經(jīng)理前來吊唁:聽說令尊去世,我們大家都很難過,我代表大家來向你吊唁,希望你從悲痛中走出來,盡快回到工作崗位上!說完就站在了家屬答禮的隊(duì)列中向每一位前來吊唁的來賓鞠躬,不知道還以為他爹死了呢。事后這個廠長悄悄的嘆了口氣說:看來我要死在三得利了!這就是人性化管理。我們切實(shí)的關(guān)心員工才能發(fā)現(xiàn)員工的疾苦,細(xì)心的關(guān)懷才能提升員工對你的忠誠度,進(jìn)而才能產(chǎn)生高質(zhì)服務(wù),才能讓顧客滿意,顧客才能回頭。在我身邊有這樣一個故事,有一個連鎖美容院的老板,發(fā)現(xiàn)員工經(jīng)常早上不吃早餐。新年元旦這天,她早早的來了給員工每人一個紅包,同時帶來一鍋皮蛋瘦肉粥,給每人盛一碗送到員工手中,她說,我看到大家經(jīng)常不吃早餐,不管是因?yàn)闀r間的原因還是經(jīng)濟(jì)的原因,以后都要吃早餐。我會每天為大家定,但是我沒有時間每天端到大家手中,希望大家吃好早餐。因?yàn)?,“你們的身體,我們的未來!”我不知道她的員工們端著這碗粥如何下咽,反正我感動得說不出話來!
當(dāng)我們一味抱怨員工難管理,人員流失大等一系列看似難解決的問題時,我們有沒有考慮是我們自己的責(zé)任?我們有沒有從自身反省一下,我們哪方面做的不夠,做的不好呢?要有好員工,首先你要是好老板,是好的管理者.
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