一、牛奶和酸奶 哪種更容易去黑眼圈

純牛奶更容易去除黑眼圈。因?yàn)?、純牛奶營養(yǎng)比較豐富。而酸牛奶 畢竟是有人工加工過的、會摻雜一些元素。每天晚上 我都會把喝剩下的牛奶 拿去洗臉、就是涂在長斑或者黑眼圈的地方 輕輕的刮開 揉合 。效果不錯的 試試吧 。

二、酸奶和優(yōu)酸乳一樣嗎？

不一樣，酸奶是純牛奶經(jīng)85度以上高溫熬制15分鐘以上后，在無菌條件下接種乳酸菌菌種后，放在恒溫箱里發(fā)酵一定的時(shí)間而成。酸奶的營養(yǎng)價(jià)值很高，發(fā)酵后的產(chǎn)品也更容易讓腸道吸收。而優(yōu)酸乳是一種乳飲料，是純牛奶經(jīng)過一定比例的稀釋后加入酸味劑等其它材料調(diào)制而成，營養(yǎng)成分當(dāng)然比不上酸奶啦。

三、純牛奶和酸奶有什么不同作用

鮮奶和酸奶的蛋白質(zhì)、脂肪及維生素等營養(yǎng)成分相差不大，二者可以相互替代。二者區(qū)別是：

酸牛奶的蛋白質(zhì)和脂肪更易被人體吸收，鈣、磷、鐵等的利用率也大大提高。酸奶中的乳酸菌產(chǎn)生乳酸等有機(jī)酸，這些有機(jī)酸有效地降低了腸道的酸堿度，從而可以有效地抑制腸道內(nèi)有害病菌的繁殖。酸奶可使腸道內(nèi)的有益細(xì)菌增加，維持腸道菌群的平衡。酸奶還可以促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)腸胃消化功能，治療青少年便秘、消化不良等癥。

但酸奶不能加熱喝，而牛奶可以加熱喝，對一些胃怕涼的人來說喝鮮奶比較合適。酸奶的含糖量高一些，不太適合胖人和正在減肥的人喝。嬰兒腸胃發(fā)育不健全，也不適合喝酸奶，最好喝牛奶。

酸奶是食物中鈣的良好來源，從補(bǔ)鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。因?yàn)橥黹g12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候，有利于食物中鈣的吸收。同時(shí)，這一時(shí)間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用。

另外，酸奶的酸性物質(zhì)易腐蝕牙齒，飲后更要注意漱口。

四、酸奶和牛奶有什么不一樣?

酸奶是以新鮮牛奶或復(fù)原乳為原料，以過乳酸菌發(fā)酵而制成乳制品。

酸奶的制作過程是在添加（或不添加）乳粉（或脫脂乳粉）的乳中（殺菌乳或濃縮乳），由保加利亞乳酸桿菌和嗜熱鏈球菌的作用進(jìn)行乳酸發(fā)酵而制成的凝乳狀制品，成品必須含有大量相應(yīng)的活性微生物。

根據(jù)酸奶的組織狀態(tài)不同可分為凝固型酸奶和攪拌型酸奶。我國傳統(tǒng)的玻璃瓶和瓷瓶裝的酸奶就屬于凝固型酸奶。

攪拌型酸奶比凝固型酸奶稍稀一點(diǎn)，但由于添加了果料、果醬等配料，使得攪拌型酸奶風(fēng)味更好。酸奶不僅具備鮮奶的全部營養(yǎng)成分，而且有較為明顯的醫(yī)療保健作用。

酸奶和乳酸飲料的區(qū)別是：酸奶是經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵的，蛋白質(zhì)的含量（2.7%－2.9%）與鮮牛奶一樣，而乳酸飲料是以鮮乳或乳制品為原料，加入水、糖液、酸味劑（檸檬酸、乳酸等）生產(chǎn)而成的一種飲品，它的蛋白質(zhì)含量在1%以下。所以，乳酸飲料的營養(yǎng)價(jià)值就遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如酸奶了。

五、優(yōu)酪乳和酸奶有區(qū)別嗎？

“優(yōu)酪乳其實(shí)就是酸奶的音譯?！鄙綎|省農(nóng)科院畜牧所馬先生說，去年國家頒布奶制品新標(biāo)準(zhǔn)后，優(yōu)酪乳不能隨便叫了。

注意:酸奶最好提前一小時(shí)從冰箱里面拿出來溫著。喝太涼的酸奶可能引起拉肚子或肚子痛?？梢园阉惯M(jìn)一個(gè)盛過熱水的小碗里面，很快就溫暖了。但不要用微波加熱以免把寶貴的乳酸菌殺死。

很多女顧客買酸奶用來減肥，木糖醇酸奶就是今年的新品，木糖醇甜而不發(fā)胖，目標(biāo)顧客就是女性。

1.飯后兩小時(shí)喝酸奶可起到保健作用。

2.酸奶不要與氯霉素、紅霉素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑等藥物同食。

3.酸奶可提高免疫力，降低膽固醇、補(bǔ)充鈣，但不要給嬰兒喝酸奶。酸奶加綠茶不適合胃不好的人，茶中的咖啡因會刺激胃。