煙酸和煙酰胺最基本的區(qū)別是，后者是前者的衍生物。煙酰胺是一種被稱為酰胺的化合物，它是由一個(gè)氮原子和一個(gè)羰基(C=O)結(jié)合而成，所察洞有酰胺都含有這種化鉛沒(méi)胡合物，人體可將煙酸轉(zhuǎn)化為煙酰胺。

煙?；睌r胺和煙酸的區(qū)別

煙酸主要用于飼料添加劑，可提高飼料蛋白的利用率，提高奶牛產(chǎn)奶量及魚(yú)、雞、鴨、牛、羊等禽畜肉產(chǎn)量和質(zhì)量。

煙酸外觀為白色或微黃色晶體，可溶于水，主要存在于動(dòng)物內(nèi)臟、肌肉組織，水果、蛋黃中也有微量存在，屬于維生素B族。

煙酰胺又稱尼克酰胺，是煙酸的酰胺化合物，為白色的結(jié)晶性粉末，無(wú)臭或幾乎無(wú)臭，味苦，在水或乙醇中易溶，在甘油中溶解。