1:在哪賣什么

2:能不能賣出去

3成本如何利潤如何

4:如何和競爭對手競爭

5:如果加盟如何理性選擇？

與之對應(yīng)的是商圈、需求、成本、加盟等若干問題。好，以下ENJOY...

首先來講：

1.請認(rèn)清你所謂的開店商圈。

中國的各級城市，都有城市心臟中心，次中心，再次中心，城中村。就算你在北京，也有西單、王府井、中關(guān)村商圈、也會(huì)有動(dòng)物園地?cái)傌浬倘?、以及四五環(huán)外每一個(gè)環(huán)邊上的城中村商圈，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，盤踞在這種中國核心城市的核心地帶邊緣的城中村，和中國任何一個(gè)偏遠(yuǎn)小鎮(zhèn)，從人口統(tǒng)計(jì)變量來說，基本上都沒有很大的差距，但是同樣在北京，北京核心商圈與五環(huán)邊的城中村投資級別百倍千倍的差距，這就是現(xiàn)狀。

所以最為重要的是你要去分析你所在的地方（商圈），而非整個(gè)城市的人口結(jié)構(gòu)。

那么，朋友，你能用一句二三線城市就概括你要做生意的商圈形態(tài)了么？又不是要你去分析一個(gè)大區(qū)域的宏觀經(jīng)濟(jì)與規(guī)模產(chǎn)業(yè)的地域基礎(chǔ)。你的一畝三分地（商圈）說大了，兩三公里、說小了就是你家的小區(qū)。

也許就是你家樓下就是你的商圈，別再說二線城市了好嗎？

有活下去的用戶基數(shù)

在你選擇要開店做什么之前，你通過同業(yè)調(diào)查是能分析出該業(yè)態(tài)的消費(fèi)人群基數(shù)是可觀的。簡單的說，有足夠的目標(biāo)消費(fèi)者存在于你的商圈。上一篇文章我就講過呀，很多時(shí)候不是你想要開個(gè)什么樣的店，而是你所要開的店區(qū)域允許什么樣的店活下去。

好比說你想開個(gè)文藝的中高價(jià)餐廳吧，如果整個(gè)區(qū)域愿意來這消費(fèi)的文藝有錢青年，一個(gè)巴掌數(shù)三輪就數(shù)完了，來來回回就是這十幾個(gè)稀稀拉拉的顧客。那你前期所有關(guān)于餐廳開起來后的謀劃：如YY出的這些學(xué)生會(huì)被你的餐廳的文藝氣質(zhì)所打動(dòng)的情景、所有關(guān)于浪漫約會(huì)地聯(lián)想的場景，都泡了湯。你不是想做做公益吧？誰來養(yǎng)活你呢？你自己是文藝了，虛榮滿足了，也確實(shí)過了一把文藝青年BOSS的癮。只是除非你有的是錢和精力，慢慢把自己的餐廳打造成區(qū)域內(nèi)的文化IP，要不趁早割肉走人，及時(shí)止損。

和尚我就親歷了一個(gè)投資過千萬的法餐廳開在一個(gè)省會(huì)的中高檔商圈，無情倒閉的事實(shí)，最后老板因?yàn)榈鬃雍?，沒有傷到筋骨，一般人就起不來了。我還真想把這個(gè)故事告訴你呢，你看中國的大街小巷里每年多少門店倒閉關(guān)店?。?/p>

投機(jī)是很多新手一頭栽進(jìn)去的主要原因

你可能經(jīng)常會(huì)這樣想：

如1，我看這個(gè)生意人家做的挺好的，而且人家一年能賺上十幾二十萬呢？我在當(dāng)?shù)匾部梢愿阋粋€(gè)啊。

如2，這個(gè)東西網(wǎng)上有講，這是來源于歐美發(fā)達(dá)國家，全世界都流行著呢，我們當(dāng)?shù)氐乜隙ㄒ部梢再u動(dòng)?。?/p>

再比如3，這種模式我看在其他地方見過，他們真的賣的挺火的，我們這里還沒有，這是一個(gè)商機(jī)。.........等等。

不過我可能勸不住你，因?yàn)槟悴幌胍龅氖?，你?huì)找出一千種理由，你想做的事，可能會(huì)找一萬個(gè)理由。

唯一能勸你的是去研究需求互補(bǔ)：

“如果你已經(jīng)有一個(gè)大胸女朋友，單靠大胸就很難吸引你了，你需要一些其他的特質(zhì)，比如是楊冪的臉蛋，你眼球就直了，或者她是另外一些顯著的標(biāo)簽------全球TOP10的名校畢業(yè)、億萬富豪的獨(dú)生女，等等供你備選，你是不是都想占為己有？

看，這就是人性，也是潛在的欲望、開店也是如此，人們不會(huì)對另外一個(gè)XX店感興趣，但人們會(huì)對另外一個(gè)與眾不同的店感興趣。所以原則上，你在選擇開店項(xiàng)目時(shí)，不要和當(dāng)前區(qū)域，同一業(yè)務(wù)的老大硬碰硬的競爭，除非你有強(qiáng)大的資金支撐擠垮對手，或者你的運(yùn)營效率夠高提供了對手無法還手的低價(jià)格。

剛剛講的不同類型的美女你都想霸占，就是波特先生講的差異化戰(zhàn)略，而成本領(lǐng)先又是什么呢？就是你能做到比對手更有吸引力的低價(jià)，而且自己還有錢賺。但是真正采取成本領(lǐng)先的戰(zhàn)略，是相當(dāng)難的，因?yàn)槌杀绢I(lǐng)先是這個(gè)世界上最后的生存能力，也是最有生命力的...

3.搞透成本結(jié)構(gòu)是高手中的高手。

不在某一領(lǐng)域浸泡相當(dāng)?shù)臅r(shí)間，一般人是看不透成本結(jié)構(gòu)，也不知道從哪里優(yōu)化的，但這三點(diǎn)，是你快速進(jìn)入、了解、優(yōu)化一個(gè)行業(yè)并發(fā)起革命的途徑。但是為了防止你從一個(gè)完全外行的角度認(rèn)為一門生意很容易，還是要提個(gè)醒：

3.1.了解關(guān)鍵門道。做任何生意，你所要從事的業(yè)務(wù)，要真正搞懂這一生意完整跑通的關(guān)鍵要素有哪些。到底需要哪些角色？最難的是什么？你能駕馭么？如果你沒有認(rèn)真的鉆研過一個(gè)行業(yè)，別輕易回答我好嗎？我曾經(jīng)親歷過一個(gè)投資四百多萬的汽車后市場連鎖店凈賠300萬的事實(shí)，老板是我的親戚，派他邵陽老家的侄子去連鎖總部學(xué)了兩個(gè)月，自己在長沙的生意場上滾了二年多年，也算是老司機(jī)了，但也就這樣凈賠了300多萬。他前期也是對這一生意的環(huán)節(jié)、工種重要程度、人員調(diào)配、供應(yīng)商、顧客維護(hù)、軟硬件供應(yīng)商等完全沒有概念。

3.2.找到攻擊競爭對手的機(jī)會(huì)。摸清楚本行業(yè)在本地區(qū)的產(chǎn)品價(jià)格及大致的營業(yè)規(guī)模、（方法網(wǎng)上很多種，搜索：如何調(diào)查競爭店面的營業(yè)規(guī)模）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、主打單品。一定要弄清楚本行業(yè)賣的好、或不好的理由。碼頭門面、檔次、設(shè)計(jì)風(fēng)格、價(jià)格、成本結(jié)構(gòu)、口味、服務(wù)、營銷創(chuàng)新、口碑等。想想，如果是你，可以通過哪些流程改善來提升效率，如果有，那就好辦了。

3.3.準(zhǔn)備好了，干！如果你前期了解過，且認(rèn)真的分析過以上這些問題，至少你對一家店之所以活下來，會(huì)明白因?yàn)橛幸陨线@些因素的共同作用。再去根據(jù)你所梳理的信息再去權(quán)衡你要做的話是否有搶掉競爭對手的可能？特別是像咖啡館與奶茶店這種遍地都是高度競爭品的狀態(tài)下。殘酷點(diǎn)說，客戶重疊大的，要么他活，要么你活。如果供應(yīng)鏈、提升策略、人員、資金都到位了，起義吧，絕大多數(shù)有成就的人都是這樣揭竿而起并建立起自己的事業(yè)的。“

如果你對上面這些很陌生，先打工！