美發(fā)店的企業(yè)文化怎么寫(xiě)?
企業(yè)文化是企業(yè)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中形成的經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)目的、經(jīng)營(yíng)方針、價(jià)值觀念、經(jīng)營(yíng)行為、社會(huì)責(zé)任、經(jīng)營(yíng)形象等的總和。
企業(yè)文化由三個(gè)層次構(gòu)成:
(1)物質(zhì)文化,稱(chēng)為企業(yè)的“硬文化”。美發(fā)的店面布置也是一種企業(yè)文化。所以店面布置要盡量展現(xiàn)特色,突出創(chuàng)新的點(diǎn)。
(2)制度文化,通過(guò)規(guī)范化的制度來(lái)規(guī)范員工的行為,減少不必要的內(nèi)耗并且激勵(lì)員工成長(zhǎng)。設(shè)置明確的晉升渠道和技術(shù)評(píng)級(jí)與薪酬掛鉤與客戶服務(wù)體驗(yàn)掛鉤。
(3)核心層的精神文化,稱(chēng)為“企業(yè)軟文化”。包括各種行為規(guī)范、價(jià)值觀念、企業(yè)的群體意識(shí)、職工素質(zhì)和優(yōu)良傳統(tǒng)等,是企業(yè)文化的核心,被稱(chēng)為企業(yè)精神。美發(fā)店的精神文化方面可以通過(guò)樹(shù)立典范來(lái)進(jìn)行傳播。
企業(yè)文化的核心是價(jià)值觀即精神文化。所以從這方面入手,理發(fā)店的企業(yè)文化可以從“客戶服務(wù),員工成長(zhǎng),企業(yè)發(fā)展,回饋社會(huì)”這幾個(gè)方面入手。
怎么分別專(zhuān)業(yè)的理發(fā)店
美發(fā)專(zhuān)業(yè)店與美發(fā)綜合店并存的情況在國(guó)內(nèi)美發(fā)市場(chǎng)中一段時(shí)間內(nèi)都會(huì)存在,美發(fā)專(zhuān)業(yè)店與美發(fā)綜合店無(wú)論在經(jīng)營(yíng)上與技術(shù)上都或多或少存在一些不同之處,當(dāng)然這種不同之處也有賴(lài)于每個(gè)發(fā)廊經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念,最后導(dǎo)致自己走上成功或走向失敗。 一、美發(fā)綜合店 (一) 美發(fā)綜合店是如何產(chǎn)生的 美發(fā)綜合店顧名思義就是以美發(fā)、美容、護(hù)膚、美體為綜合服務(wù)內(nèi)容的綜合性美發(fā)美容服務(wù)場(chǎng)所,這種店的前身有可能是以美容為主,后來(lái)整合了美發(fā)項(xiàng)目,或者是原來(lái)以美發(fā)為主后來(lái)整合了美容項(xiàng)目,最終形成了這種美發(fā)美容的綜合店形成。 (二) 多數(shù)的綜合店是由是由美發(fā)技術(shù)店轉(zhuǎn)型而來(lái) 在美發(fā)行業(yè)綜合店的出現(xiàn)是一種必然,在2000年以后,幾乎國(guó)外的技術(shù)體系該進(jìn)入中國(guó)的,該來(lái)的幾乎都來(lái)了(標(biāo)榜、沙宣、托尼蓋、日式等)這也讓許多以技術(shù)為競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的發(fā)廊優(yōu)勢(shì)變得不那么明顯(因?yàn)榇蠹以趪?guó)內(nèi)幾乎都能輕易學(xué)到這些技術(shù))。因此許多發(fā)廊紛紛采用加項(xiàng)的方法,就是增加服務(wù)項(xiàng)目來(lái)滿足顧客綜合需求,同時(shí)也與其他美發(fā)技術(shù)店實(shí)行差異化經(jīng)營(yíng),因此我們說(shuō)美發(fā)綜合店是由美發(fā)技術(shù)店轉(zhuǎn)型而來(lái),在美發(fā)綜合店出現(xiàn)之前,美發(fā)技術(shù)店是發(fā)廊的主體我們之所以把美發(fā)店稱(chēng)為美發(fā)技術(shù)店,是因?yàn)楫?dāng)時(shí)所有的發(fā)廊競(jìng)爭(zhēng)的都是技術(shù),因?yàn)樵诋?dāng)時(shí)發(fā)廊里缺技術(shù)是普遍現(xiàn)象,比如先學(xué)的人比后學(xué)的人有技術(shù)優(yōu)勢(shì),先有技術(shù)的發(fā)廊比沒(méi)有技術(shù)發(fā)廊有技術(shù)優(yōu)勢(shì),因此在沒(méi)有美發(fā)綜合店前發(fā)廊那時(shí)只能稱(chēng)作是美發(fā)技術(shù)店。 (三) 美發(fā)綜合店的商業(yè)模式 過(guò)去商業(yè)模式這樣的詞匯在發(fā)廊行業(yè)還沒(méi)有人聽(tīng)說(shuō),但是在美發(fā)綜合店出現(xiàn)之后美發(fā)綜合店就形成了一套美發(fā)綜合店特有的商業(yè)模式,這個(gè)模式就是以美發(fā)要高價(jià)、低價(jià)打折吸引顧客辦卡,然后用美容高價(jià)銷(xiāo)卡的商業(yè)模式,這種商業(yè)模式的贏利點(diǎn)是以辦卡為核心的,衡量發(fā)型師美容師能力的標(biāo)準(zhǔn)是以每日辦卡的數(shù)量與金額為唯一標(biāo)準(zhǔn)。 (四) 美發(fā)綜合店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 美發(fā)綜合店投資一般都是以股份制或吸引行外資本注入的投資形式,因此在投資規(guī)模與發(fā)廊規(guī)模與發(fā)廊裝修檔次上都要比一般的美發(fā)技術(shù)店存在優(yōu)勢(shì),一來(lái)讓顧客感受到舒適的環(huán)境二來(lái)能夠滿足對(duì)美發(fā)美容的綜合性服務(wù)項(xiàng)目,而在消費(fèi)方面也能夠通過(guò)辦卡得到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,因此一開(kāi)始美發(fā)綜合店對(duì)美發(fā)技術(shù)店沖擊很大。 (五) 美發(fā)綜合店的競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì) 美發(fā)綜合店的劣勢(shì)有一下幾個(gè)方面,一是投資規(guī)模過(guò)大,造成企業(yè)壓力也巨大,有的美發(fā)綜合店的房租過(guò)高規(guī)模過(guò)大使發(fā)廊面臨巨大資金壓力,由于特殊的商業(yè)模式,發(fā)廊將這種壓力轉(zhuǎn)化為員工辦卡的壓力,也就是說(shuō)每個(gè)員工每天必須完成一定數(shù)額的業(yè)績(jī)才能維系發(fā)廊正常運(yùn)轉(zhuǎn);二是急需投資回報(bào)投資之后幾個(gè)月必須回本是美發(fā)綜合店的另一個(gè)硬傷,因?yàn)殚_(kāi)業(yè)之初的資金幾乎都是借用或吸來(lái)的投資資金,發(fā)廊必須快速填平資金窟窿,因此造成開(kāi)店前幾個(gè)月員工熱情高漲快速 2.吸金,但是幾個(gè)月后發(fā)廊立刻面臨大量銷(xiāo)卡的境地,幾乎每天無(wú)現(xiàn)金流可進(jìn),員工前幾個(gè)月大賺一筆,后來(lái)無(wú)錢(qián)可賺熱情消退逃之夭夭,發(fā)廊面臨關(guān)店厄運(yùn),發(fā)廊經(jīng)營(yíng)者為了扭轉(zhuǎn)頹勢(shì),又刨制本店開(kāi)業(yè)之初的虛假繁榮,將本店顧客卡金變成下一個(gè)發(fā)廊開(kāi)業(yè)的資本,就這樣從一家店、兩家店到幾十家店。美發(fā)綜合店的劣勢(shì)三就是技術(shù)方面,而大多數(shù)美發(fā)綜合店中形成的風(fēng)氣不是誰(shuí)的技術(shù)好我跟誰(shuí)比,而是誰(shuí)會(huì)說(shuō)能下卡誰(shuí)就是英雄,誰(shuí)就是被褒獎(jiǎng)的對(duì)象,誰(shuí)就是榜樣,因此造成美發(fā)綜合店的發(fā)型師學(xué)習(xí)技術(shù)沒(méi)有熱情,因此顧客的滿意度越來(lái)越差以及對(duì)待辦卡的顧客與不辦卡的顧客發(fā)型師的態(tài)度、熱情、服務(wù)水平也是天壤之別,美發(fā)綜合店的這些劣勢(shì)是關(guān)乎美發(fā)綜合店的命運(yùn)、員工的命運(yùn)。 二、美發(fā)專(zhuān)業(yè)店 現(xiàn)在有很多人不看好美發(fā)綜合店,看好美發(fā)專(zhuān)業(yè)店這種想法是不正確,如果美發(fā)綜合店屏蔽風(fēng)險(xiǎn)也是可以健康發(fā)展的,即使如此,美發(fā)綜合店也不會(huì)在美發(fā)行業(yè)形成壟斷,因?yàn)槟切┳龅囊?guī)模不大,但同樣是有品質(zhì)的美發(fā)專(zhuān)業(yè)店也同樣具有相當(dāng)大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 (一) 美發(fā)專(zhuān)業(yè)店的發(fā)廊環(huán)境特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì) 美發(fā)專(zhuān)業(yè)店的規(guī)模對(duì)美發(fā)綜合店來(lái)說(shuō)規(guī)模相對(duì)較小,房租成本壓力較小美發(fā)專(zhuān)業(yè)店的裝修一般都要形成自己的風(fēng)格,并且裝修投入也較少。 (二)美發(fā)專(zhuān)業(yè)店發(fā)型師的技術(shù)必修具備定制能力。 在美發(fā)專(zhuān)業(yè)店中,量身定制技術(shù)包括發(fā)型量身定制、服飾量身定制、色彩量身定制。量身定制有人把它叫做量身定做,也有人把它叫做高級(jí)定制,而在形象設(shè)計(jì)師眼里,量身定制就是度身的法則,在整體形象設(shè)計(jì)中的度身法則就是顧客的風(fēng)格決定一切。 (三)顧客的風(fēng)格量身定制 在美發(fā)專(zhuān)業(yè)店整體形象設(shè)計(jì)中,顧客的風(fēng)格有兩種含義,一種是由顧客五官特征及身形形成的基本風(fēng)格,另一種就是顧客發(fā)至內(nèi)心的希望將自己向某種風(fēng)格打造,這種情況我們把它叫做風(fēng)格趨向,這就對(duì)發(fā)型師提出了更高的要求,發(fā)型師必須懂得顧客風(fēng)格診斷的技術(shù),還要對(duì)不同風(fēng)格特征了如指掌,方能游走在不同風(fēng)格之中。在這里所說(shuō)的顧客的風(fēng)格無(wú)論是顧客天生的基本風(fēng)格特征還是顧客想要的某種風(fēng)格個(gè)性,是發(fā)型師為顧客量身定制的起始點(diǎn),謝形象設(shè)計(jì)從這里開(kāi)始。 (四)發(fā)型量身定制 在美發(fā)專(zhuān)業(yè)店中,發(fā)型量身定制是發(fā)型師具備形象設(shè)計(jì)能力的最關(guān)建環(huán)節(jié),發(fā)型師平常在發(fā)廊中為顧客做發(fā)型,從來(lái)不關(guān)心這個(gè)發(fā)型是屬于什么風(fēng)格,這個(gè)發(fā)型做在什么樣的顧客頭上最適合,發(fā)型有多少種風(fēng)格與剪發(fā)技術(shù)、燙發(fā)技術(shù)、染發(fā)技術(shù)、造型技術(shù)有何關(guān)聯(lián),男士的發(fā)型風(fēng)格與女士的發(fā)型風(fēng)格有何不同,這些內(nèi)容一直困擾著發(fā)型師多年,并也制約著發(fā)型師向形象設(shè)計(jì)師轉(zhuǎn)型的最重要原因,其實(shí)這些困擾內(nèi)容早已經(jīng)被解決,只是有的發(fā)型師還沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)而已,當(dāng)發(fā)型師獲得了準(zhǔn)確的顧客風(fēng)格特征,就很會(huì)為顧客量身定制發(fā)型了,比如顧客是柔美型風(fēng)格那么發(fā)型師就為這位顧客設(shè)計(jì)一款柔美風(fēng)格的發(fā)型,無(wú)論是剪是燙還是造型都是圍繞柔美風(fēng)格進(jìn)行的。 (五)服飾量身定制 在美發(fā)專(zhuān)業(yè)店中,發(fā)型師在為顧客量身定制設(shè)計(jì)好發(fā)型后,發(fā)型師還要向顧客建議著裝的風(fēng)格,這對(duì)發(fā)型師具有非常重要的意義,不僅體現(xiàn)發(fā)型師技術(shù)的專(zhuān)業(yè)與技術(shù)的全面性,更加會(huì)使顧客有一種超值的服務(wù),當(dāng)然發(fā)型師要獲得這樣
的效果必須懂得服飾風(fēng)格的基本特征,服飾風(fēng)格的診斷方法、服飾搭配的一些技巧以及服飾與發(fā)型的緊密關(guān)系,比如發(fā)型的正外輪廓如果是直線型服裝肩部輪廓也是直線型,如果顧客發(fā)型劉海的線條是曲線型,顧客服飾領(lǐng)子也是曲線型的,在整體形象設(shè)計(jì)中,任何一項(xiàng)服務(wù)都不是獨(dú)立存在的,這也是量身定制理念所指導(dǎo)的度身法則。 (六)色彩量身定制 在美發(fā)專(zhuān)業(yè)店中,發(fā)型師在使用色彩時(shí)通常是有兩種選擇,一種是做顧客 的專(zhuān)屬色彩另一種就是根據(jù)顧客的風(fēng)格而使用的色彩,前者的專(zhuān)屬色彩是不考慮風(fēng)格因素的情況下使用色彩,后者是色彩必須結(jié)合風(fēng)格,而在整體形象設(shè)計(jì)中是必須掌握色彩與風(fēng)格的協(xié)調(diào),因此你就會(huì)發(fā)現(xiàn)形象設(shè)計(jì)理論中,有四季色彩理論就有四型風(fēng)格理論,有九季色彩理論就有九型風(fēng)格理論,比如在四季色彩中曲線型風(fēng)格對(duì)應(yīng)暖色,直線型風(fēng)格對(duì)應(yīng)冷色,而在九季色彩與風(fēng)格中,曲線型對(duì)應(yīng)暖色、中間型對(duì)應(yīng)中性色、直線型對(duì)應(yīng)冷色,在這兩套理論系統(tǒng)中,九季色彩與九型風(fēng)格更具有可操作性。
美發(fā)專(zhuān)業(yè)店重技術(shù)輕營(yíng)銷(xiāo) ,美發(fā)綜合店重營(yíng)銷(xiāo)輕技術(shù) ,美發(fā)專(zhuān)業(yè)店重品質(zhì),美發(fā)綜合店重團(tuán)隊(duì)配合,美發(fā)專(zhuān)業(yè)店重可持續(xù)發(fā)展,美發(fā)綜合店快速見(jiàn)經(jīng)濟(jì)效益。
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