1. 骨髓咋吃好吃

把大骨棒敲斷，清水烀熟，直接吸允里邊的骨髓，滑嫩爽口。

2. 骨頭的骨髓怎么吃

將買來的大棒骨洗凈，敲裂或敲斷，涼水下鍋，放入骨頭，燒開后，撇去浮沫，加蔥、姜、料酒，用小火燉煮，時間可長一些。讓寶寶喝湯，吃骨髓。這是一種非常好的補鈣食品，適合各年齡的寶寶。該湯還可以加在寶寶的其它食品中，混合喂養(yǎng)。比如用骨頭湯下面條，蒸雞蛋羹等。蝦皮和豆腐中含鈣量較高，也應(yīng)該經(jīng)常給寶寶食用。

3. 骨髓咋吃好吃不好吃

話說“烤牛骨髓”還是挺好吃的，本來牛骨髓是非常油膩，可是經(jīng)過炭火烤制以后，反而吃起來不膩，留下更多的是香味，軟軟的口感入口即化，香味很濃，味道很香，所以大家曾經(jīng)在吃燒烤的時候，很喜歡點烤牛骨髓?？墒呛髞睃c牛骨髓的人是越來越少了，可能是人們都知道了一個事情，所以擔(dān)心吃到的是真的還是假的這個問題。

擔(dān)心用料的真假這個問題一直都是存在的，比如很多人都說包子里面的肉不好，可是我有一個朋友開的早餐店，他用的肉的確都是好肉，可能用的肉算不上是貴的那一種，但也絕對不是差的，就正常像我們平時買菜一樣，買的都是再正常不過肉。所以沒有必要太擔(dān)心，好的商家是大多數(shù)的！

再說回?zé)景?，那就是在燒烤攤上吃到的牛骨髓，有時候大家擔(dān)心并不是真的牛骨髓，這種現(xiàn)象可能也是存在的。一開始的牛骨髓可能是真的，但是被人吃完以后，有一部分人為了節(jié)省成本，就不再買牛骨頭了，而是自己造。這個時候，被吃完骨髓后剩下的牛骨頭，就成了裝裝樣子用的，被人收回去，清洗了以后，再加上其他的東西，做成像牛骨髓的樣子，然后再進行二次售賣。

那么我們吃的牛骨髓，當(dāng)然就不是真的牛骨髓了。而外面的那塊牛骨頭，可以這么說，就僅僅是當(dāng)作餐具來使用的，里面盛的是不是真的，完全看商家的良心，能夠吃到真正的牛骨髓，說明運氣還是很好的。那么有的人是用什么來做成牛骨髓的樣子呢？

這種比較秘密的東西，我知道的也不是太多，但是確實是聽朋友說過，有的人會用雞茸，就是雞肉弄成雞肉泥一樣以后，再加上一些其他的，做成像牛骨髓一樣，膏狀的食物擠壓填充進去，看起來好像是牛骨髓，其實卻并不是。真正的牛骨髓很少有那么滿的，而且味道多少都是有區(qū)別的。

假的東西做得再像也都有一些區(qū)別，隨著知道這個事情的人越來越多，所以說點的人就越來越少了，大家在外面吃燒烤的時候，如果想點牛骨髓的話，也要擦亮眼睛，分辨一下這個商家用的是真的還是假的？如果自己也拿不準(zhǔn)的話，那就只好只吃其他的了！

但是說到底，不能因噎廢食，雖然有很多人說燒烤用的肉，或者是什么其他的原料不太好，但是都只是傳言而已。有很多的店確實用的都是正常的材料，并沒有傳言那么不好。所以說，大部分的商家和人都是很好的，只有一小部分不自覺的人混在其中。所以大家出去吃飯的時候一定要挑選自己信任的商家，希望大家都有一個好運氣！

4. 骨髓怎么吃好吃

　　一、香煎金槍魚

　　原料：

　　金槍魚1厚塊，黑胡椒適量，鹽適量，辣椒適量

　　做法：

　　1、生的金槍魚厚塊，洗凈，用吸水紙蘸干，兩面撒上鹽和胡椒。鹽建議少放，出鍋后可以蘸醬油，味道更好。喜歡吃辣可以放點辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻。

　　2、平底鍋放一小勺油，油溫別太高，1-10的火，4左右就可以，魚肉很容易熟。

　　3、兩面煎，建議別煎全熟，肉質(zhì)就變老不好吃了。大概每面5分鐘左右，就是中間留三分之一厚度的生魚的樣子。

　　4、出鍋，案板上稍微放涼就可以切片了，不全煎熟的魚也更容易成片。裝盤，配點生抽。

　　二、金槍魚粥

　　原料：

　　白米250克、油浸金槍魚罐頭2罐、沙拉油1湯匙（爆蔥用）、胡椒粉1茶匙、糖、味精、鹽少許、芹菜少許、高麗菜、蘿卜絲少許、蔥2條。

　　做法：

　　1、爆蔥后加湯、米及蘿卜絲，煎至八分熱。

　　2、將金槍魚肉塊絞細后加入。

　　3、加入調(diào)味料胡椒粉、鹽、糖、味精及高麗菜，至米熟透后起鍋，放上芹菜即可食用。

　　三、金槍魚壽司

　　原料：

　　大米飯、烤紫菜、金槍魚罐頭、黃瓜、胡蘿卜、壽司醋。

　　做法：

　　1、將蒸好的米飯趁熱倒入壽司醋，一勺醋一碗米飯。攪拌均勻，晾涼備用。

　　2、將黃瓜、胡蘿卜切條。胡蘿卜過開水焯一下。

　　3、取一個壽司簾，放保鮮膜，放一張烤紫菜。

　　4、將米飯均勻鋪在烤紫菜上，上面留1/4位置。

　　5、將金槍魚罐頭打開，將金槍魚肉放米飯上。

　　6、再放黃瓜、胡蘿卜。自下而上卷起來，邊卷邊揭去保鮮膜。

　　7、卷好的壽司切件即可食用。切一刀蘸一下水或者白醋更好切。

　　金槍魚的營養(yǎng)價值

　　由于金槍魚必須時常保持快速游動，才能維持身體的供給，加上只在海域深處活動，因此肉質(zhì)柔嫩鮮美，且不受環(huán)境污染，是現(xiàn)代人不可多得的健康美食。蛋白質(zhì)含量高達20%，但脂肪含量很低，俗稱海底雞，營養(yǎng)價值高。魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有。還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、鎂、碘等多種礦物質(zhì)和微量元素。EPA又稱OMEGA3，是金槍魚所特有的營養(yǎng)物質(zhì)。

5. 骨髓吃什么

補骨髓建議增強營養(yǎng)、維生素蛋白質(zhì)，微量元素，鈣質(zhì)，多吃蛋白質(zhì)類食物，如牛奶、豆?jié){、谷類和雜糧類大米、玉米。最主要的是營養(yǎng)均衡和晚上睡眠充分。此外，通過菊苣酸和活性多糖，打開骨髓動脈滋養(yǎng)孔，通過黃芪補氣，把牛骨髓多肽填充的骨髓里面，可以快速補骨髓，讓骨髓細胞再生。

6. 骨髓吃好嗎

常用的改善骨髓造血功能的食物有紫菜、羊血、黑木耳、大棗、香菇等等。另外，新鮮的水果和蔬菜，如櫻桃、蘋果、西紅柿、西蘭花、菜花等蔬菜也是很好補充骨髓的食物。還可以多吃一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，如新鮮的魚類、蛋類、家禽類以及牛、羊肉等等，還有豆制品，都是很好的補充骨髓的食物。

7. 骨髓怎么做好吃要營養(yǎng)

牛骨髓好吃，牛骨髓吃起來特別過癮解饞，因為牛骨髓非常的濃稠量大，所以說牛骨髓好吃。牛骨髓不僅好吃營養(yǎng)價值更是非常的豐富，是深受人們喜愛的滋補養(yǎng)生佳品，適當(dāng)?shù)亩喑渣c牛骨髓特別有利于我們身體的健康，尤其適合秋冬季節(jié)的時候食用。

8. 骨髓怎么吃最有營養(yǎng)

食材

豬骨髓 150g 、 豬瘦肉 50g 、 銀耳 1/4朵 、 胡蘿卜 1/2個 、 枸杞 適量 、 姜 3片 、 帶皮大蒜子 1瓣 、 料酒 1湯匙 、 鹽 適量 、 雞精 少許

烹飪步驟

1/7

銀耳用水泡發(fā)，洗凈切小塊，胡蘿卜去皮洗凈切小塊

2/7

豬肉洗凈切片，加少許鹽，料酒抓勻，姜切片

3/7

骨髓洗凈放入開水燙一下

4/7

撈出用清水沖洗干凈

5/7

把銀耳，胡蘿卜，肉片，骨髓，姜片，枸杞，帶皮的蒜瓣，放入燉盅，加入料酒和適量清水

6/7

蓋上蓋子放入電壓力鍋隔水蒸，摁煮飯鍵即可

最后一步

出鍋加少許鹽，雞精調(diào)味即可

9. 什么骨頭骨髓好吃

豬骨頭好吃，豬骨頭骨髓好吸出來

10. 骨髓怎么吃

把市場上買回來的牛骨髓表面清理干凈，找一個無油無水的保鮮盒把牛骨髓放入盒中，蓋上蓋子把保鮮盒放入冰箱的冷藏室，這樣可以2天時間。

另外一種方法是，找一個干凈的塑料袋，把牛骨髓放入塑料袋中，包好牛骨髓后，放入冰箱的冷凍室，這樣牛骨髓可以保存1個月左右的時間，但不論是冷藏還是冷凍都要盡快食用牛骨髓，一但時間很長牛骨髓就會變質(zhì)。

11. 骨髓吃什么食物好

骨髓主要成分就是脂肪，在人體內(nèi)的作用主要是造血。年輕人吃點骨髓沒什么問題。