1. 喝雞湯能美白嗎

雞湯變白主要是將其骨髓用小火熬制出來，以下是具體步驟： 所需工具：雞腿若干，鮑菇，姜片。

1、用刀子把雞腿剁成小塊。

2、可見骨頭已經(jīng)剁開了，這樣骨髓入湯慢燉，就能變白色。

3、鍋里加水，雞腿直接放入鍋中。

4、放入鮑菇，姜片調(diào)味，喜歡吃辣的，也可放點小紅辣椒。

5、開大火把水煮開。

6、用木勺撇去浮沫。

7、蓋上蓋子，小火慢燉一個小時。

8、一個小時后，可見雞湯變白，加點鹽出鍋即可。

2. 喝雞湯美容嗎

孕婦是可以喝紅棗雞湯的，紅棗和雞湯中都含有豐富的營養(yǎng)，而且具有美容養(yǎng)顏，滋陰補血的作用，對于孕婦這種群體來說這種食物的滋補作用不錯的，因為孕婦是非常需要營養(yǎng)的，但是也不易過多食用，否則的話可能會導(dǎo)致身體上火，出現(xiàn)便秘，長痘等不良癥狀，不利于身體健康。

3. 喝什么湯美容又美白嗎?

一、番茄梅梨湯

【楊梅、雪梨、番茄、紅薯、蜂蜜】

1、起鍋燒水，水開之后把紅薯去皮清洗，切成適宜大小下鍋煮15分鐘

2、把雪梨去皮切成小塊，下鍋煮5分鐘

3、把番茄用熱水燙過后去皮切塊在鍋中煮5分鐘

4、在鍋中加入楊梅，然后再煮5分鐘

5、最后根據(jù)個人口味加入適量的蜂蜜調(diào)味，即可飲用

功效：楊梅能夠入胃經(jīng)，雪梨中有豐富的維生素B，番茄中有大量的胡蘿卜素和維生素C，這些物質(zhì)能加快人體新陳代謝，從而起到美白養(yǎng)顏的效果。

4. 喝雞湯可以美白嗎

主料：蘑菇(鮮蘑) 250克 雞 900克

輔料：油菜心 50克

調(diào)料：大蔥 20克 姜 10克 料酒 10克 鹽 3克 各適量

蘑菇燉雞的做法：

1.將雞宰殺干凈,脖切斷,雞腿切斷.

2.將雞洗凈,蘑菇浸泡洗凈.油菜心擇行干凈備用.

3.鍋置火上,加入清湯,放入雞、料酒、蔥段、姜片,旺火燒開,打去浮沫,小火燉煮一小會兒,加入蘑菇、精鹽,繼續(xù)用小火燉至雞熟爛,湯濃白,盛入碗中,加上燙好的菜心即成. 雞最好放到湯里焯一下水。然后把浮沫搞掉。那是血腥氣。

在放入煲內(nèi)。煲最好用肚大口小的煲。。然后放入各種調(diào)料。及磨菇可適量加點幾顆紅棗。枸杞。

小雞一只洗凈、剁成小塊 蘑菇幾朵泡開擠干水份。 配料：蔥、姜、香葉、紅辣椒、料酒、白糖、雞精、醬油、鹽 炒鍋放油加熱，然后放入雞塊炒至變白，放蔥、姜、香葉和干紅辣椒一起爆炒出香味。 再放入料酒、白糖、雞精、醬油和鹽翻炒后加一些開水，以沒過雞塊為準。 等到鍋中雞塊滾后改用中火再燉10分鐘，然后放蘑菇再燉 30分鐘，等到湯汁收干即可如果是清湯。不要放八角等香味足的調(diào)料。只放姜，蒜，及蔥段既可

另外記得水要一次性加足。那樣湯味道才純。。然后就用大火燒開。在改用小火燉。。出鍋的時候加點鹽就可，清湯別加太多雜料

5. 做雞湯怎么樣才能增白

答案是豬白血 鮮豬血沉淀后撇出血清,再沉淀即成白血,蒸成豆腐腦狀,加入其他輔料及肉湯。色澤乳白,鮮嫩適口。食之能補血,治婦女白帶癥。豬白血,雅稱芙蓉白血。其以豬血清、雞蛋清為原料,攪拌蒸制,用玉蘭片,菠菜葉為輔料,加雞湯稍煎制成。白血潔白光滑,鮮嫩可口,營養(yǎng)豐富。

含粗蛋白93.1%,氨基酸總和95.7%,VB2.1%,VA3%,并含多種微量元素,是一種優(yōu)質(zhì)高蛋白營養(yǎng)食品

6. 喝雞湯能美白嗎是真的嗎

如何讓雞湯熬至金黃？

食無邊、良有界，更多美食問答，請關(guān)注覓源良食，讓我們給您答疑解惑，喜歡用美食表達愛、相信付出愛是讓自己幸福的最好方式！

上周周末，風(fēng)和日麗，雖說已是寒冬，但是天氣暖和的好像春天一般，小區(qū)的熱心街坊，組織了一次農(nóng)家樂的一日游，小區(qū)的老年人去的比較多，難得出門的老爸，這次也隨老媽一起出門游玩；

晚上回家，老爸對這次出游比較滿意，心情也非常的愉悅，而且老兩口還帶回了兩只已宰殺好的土雞，爸媽說這是農(nóng)家樂的項目，他們中午吃的也是雞湯，感覺非常鮮美，就購買了兩只；

今年入冬以后，我們小兩口老愛去漢口這邊的一家老字號的鮮湯館去喝雞湯，吃過好幾次，有一次在店內(nèi)聽到年老的食客聊天，說起這家店的鮮湯，在他們家喝雞湯也有十多年了，雞湯味道鮮美，特別有年代感，好喝的雞湯，沒有什么竅門，只要你舍得花時間，大火煨小火熬，時間到了，一碗好吃的雞湯也就做好了；

現(xiàn)代人的生活節(jié)奏快，壓力大，花上4-5個鐘頭去煨制一鍋雞湯，在我看來，幾乎不太容易做到，而且，冬季喝雞湯，在我爸媽這一輩人的眼中，好喝的雞湯首選的食材是老母雞，用老母雞煨制的雞湯，湯黃肉白，香味撲鼻，但是往往老母雞的雞肉會比較柴，口感不好，雞湯喝完往往都會剩下小半鍋雞肉，喝湯棄肉不僅浪費，而且還是對食材的辜負；

題主的問答題，詢問的是：“如何讓雞湯熬至金黃？”上文我有感而發(fā)，說起了老母雞煨湯雞肉口感比較柴的問題，我在這想說的是，萬事都有解決之道，除了能將雞湯熬制的像題主所要求的那樣，我們還要給大家分享用老母雞煨湯，解決雞肉過老的問題，畢竟，白丟了那么多的雞肉，實在是可惜；

為了解決上文提到的疑問，我專門去查閱了好多本食譜，在一本《食憲鴻秘》的書籍里，還蒸找到了燉老母雞可使雞肉鮮嫩、湯汁金黃的竅門，具體的方法，分享如下：

1、首先說說如何將雞湯熬至金黃？雞湯的色澤金黃，其實是在長時間的燉煮過程成，將雞塊中的脂肪，有就是我們常說的雞油，給煨制出來的結(jié)果，這個沒有什么竅門，也比較簡單，大火煨，小火熬，大約煨制4個鐘頭左右，就能得到一鍋色澤金黃的雞湯；

2、童年時家中煨湯，為了不至于長時間的煨制而不干水，多半都會選擇那種叫做：“銚子”的砂鍋，一次將溫水加足，煨制4-5個鐘頭，完全是不會干水的；

3、現(xiàn)在，我們家已沒有了當年的“銚子”，換成了電砂鍋，但是原理是一樣的，幾乎不會將湯水煮沒，我們在喂雞湯前，需要一次性加夠足量的溫水，如果中途再次添加，雞湯的味道會大打折扣；

4、在煨制雞湯時，我們可以往湯水中加入二三十顆黃豆同燉，可以讓雞肉更加鮮嫩，而且也會熟的更快，味道更鮮；

5、如果家中有山楂，可以放入三四枚山楂，這樣做可以讓雞肉更加容易熟爛；

6、也可以這樣處理老母雞，將切成小塊的老母雞，用涼水和少量的醋浸泡一個小時左右，之后再用小火慢燉，這樣燉出來的雞肉會香嫩可口；

7、家中的淘米水也有妙用，它含有少許的淀粉和維生素，將雞塊放入淘米水中浸泡15分鐘左右，不但可以去除雞皮上的異味，還可以讓雞肉更加的鮮嫩；

8、食鹽需要在雞湯燉煮至湯水金黃后再放入，如果食鹽放入的過早，雞肉不太容易燉煮軟爛；

上文給大家分享了好多種煨雞湯，雞肉不柴的竅門，同時，也回答了題主關(guān)于如何將雞湯燉煮至金黃的辦法，這些方法和竅門，都比較容易操作，但是，工欲善其事必先利其器，你家一定要有一口上好的煨制雞湯的砂鍋，用電用天然氣都不重要；

下面，我們給大家簡單的介紹一下，煨制雞湯的做法，希望能夠幫到題主：

1、將切成小塊的老母雞，用涼水和少量的醋浸泡一個小時左右，之后，放入清水鍋中，焯一下水，去除雞塊的肉腥味，大火煮沸后撇清浮沫，之后用溫水沖洗干凈，瀝干水分；

2、加熱炒制，也是去除肉腥味的方法之一，鍋中放入少量的色拉油，微微加熱之后，放入姜片炒香，然后放入雞塊，快速翻炒，放入少量的料酒，再次翻炒均勻，通過料酒的揮發(fā)帶走雞塊的肉腥味；

3、之后，將炒好的雞塊全部放入電燉鍋中，加入足夠的溫水，往湯水中加入二三十顆黃豆同燉，大約4-5個鐘頭的小火慢燉，一鍋鮮美的雞湯就能做好，湯黃肉白，香氣撲鼻；

寫到最后，還想啰嗦幾句，上文中我們提到那本書籍：《食憲鴻秘》，是比袁枚寫《隨園食單》要早的一本美食書籍，由朱彝尊所撰寫，可以作為美食寶典來閱讀；

最后感謝大家的閱讀，大家可以在評論區(qū)給我們留言，聊一聊您的看法，分享帶來快樂，我們在評論區(qū)等您；

我們盡量做到恰如合適、通過原創(chuàng)圖文，在文字與圖片之間為您分享一道道菜肴，它們美味、漂亮、營養(yǎng)，您要什么樣的美食，在這里希望我們能夠給您！

7. 喝雞湯能不能變白

方法/步驟

1

豬肚雞湯是白色的原因是，因為大火將豬肚雞湯煮制爆沸，豬肚和雞中煮出來的油脂，經(jīng)過聚類的撞擊之后變成小油脂粒，被豬肚和雞中的蛋白質(zhì)包裹，形成了白色的乳濁液，所以想要豬肚雞湯變成白色的話，可以大火煮一段時間，使得懸浮液形成。

2

一些不喜歡吃豬肚油脂和雞油的人可能會將豬肚表皮的油脂會和雞表面的皮都去掉，這樣煮出來的湯，油脂含量不夠不會變白，建議放一些熟油在鍋中，再開大火煮10分鐘左右，湯汁就會變白。

3

放入牛奶，牛奶本身的顏色是白色的，稀釋之后還是白色的，并且香味濃郁，放在豬肚雞湯中既可以使湯汁變成白色的，又可以減少湯汁之中的油脂含量，適合飲食清淡，低脂低鹽的人群食用，因此放一些牛奶可以使湯汁變白。

4

最后在豬肚雞中加一些富含淀粉的食物煮爛在湯汁里面，豬肚雞的湯也會發(fā)白，常見的有山藥、粉葛、土豆、藕等富含淀粉的食物，注意需要將淀粉完全煮至湯汁中，這樣才會有奶白的湯汁。

END

8. 雞湯補白蛋白嗎

喝母雞湯對下奶有一定的幫助，母雞湯中含有大量的蛋白質(zhì)以及微量元素等，不僅能增強自身的抵抗力以及免疫力，對孩子的生長發(fā)育也有較好的幫助，同時母雞中含有少量的雌激素，可以起到促進乳汁分泌的效果。但是需要注意不要一次性喝太多，避免出現(xiàn)胃腸道不適的情況。建議你在哺乳期間保證膳食合理，多吃富含湯汁的食物，不要吃生冷的食物以及油膩的食物。

喝雞湯下奶能夠促進乳汁的分泌，而且還可以改善乳汁的營養(yǎng)，增加其中蛋白質(zhì)和各種礦物質(zhì)、微量元素的含量。哺乳期間要多喝一些肉湯、魚湯、豬蹄湯等，有利于泌乳。

哺乳期間不能擠壓胸部，以免影響到乳房的健康，要使用溫水清洗乳頭，保持心情舒暢，不要熬夜。

9. 喝湯可以美白嗎

當然是熱水啊，煮湯時可以分為「水滾后放食材」和「水滾前放食材」兩種，只要記住一個口訣：「水滾前喝湯，水滾后吃食材」即可!

水滾前喝湯：像是雞湯、高湯這類以喝湯為主的湯品，在冷水時就下食材烹煮，食材的營養(yǎng)會隨著溫度提升慢慢溶入湯里，釋出精華讓湯頭加倍濃郁。一邊煮一邊撈掉浮出的泡沫，能讓湯汁保持清澈。

10. 喝雞湯能美白嗎女生

因為第一次燉雞湯的時候，雞肉沫和肌肉里的營養(yǎng)蛋白滲入水中，在沸騰的時候看起來是白色的，當靜置下來之后顏色就會變淡；

如果在雞湯中加入了香菇，茶樹菇，棗等不同搭配的食材，靜置之后湯呈現(xiàn)的顏色就會不一樣。

如果是清燉出現(xiàn)白色很正常，吃不完第二次熱發(fā)白也沒問題，請放心食用；但是放置實現(xiàn)過久不建議食用，微生物分解蛋白質(zhì)有可能會釋放出毒素，有些毒素有異味，有些沒有，所以雞湯不宜放置過久！