1. 浸膏使用方法
酒花浸膏是100%純天然啤酒花提取物,原料和產(chǎn)地以天然酒花或酒花顆粒、壓縮啤酒花為原料。生產(chǎn)工藝是將原料粉碎后,采用液態(tài)CO2萃取技術(shù)生產(chǎn)而成。金黃色至琥珀色粘稠液體,具有典型的啤酒花香氣。整個(gè)工藝過程在接近常溫條件下進(jìn)行,完整保留了天然酒花的特點(diǎn)及香氣,在啤酒釀造中可以部分或全部替代啤酒花。
酒花浸膏是以液態(tài)、超臨界二氧化碳或以水為介質(zhì), 以顆粒酒花為原料提煉而成的粘稠膏狀液體。常見的酒花浸膏品種有,二氧化碳酒花浸膏,異構(gòu)酒花浸膏,(二氫)還原異構(gòu)酒花浸膏、四氫還原異構(gòu)酒花浸膏、六氫還原異構(gòu)酒花浸膏等。
行業(yè)使用啤酒浸膏是一種普遍行為,國內(nèi)、國外和精釀啤酒都在使用。
酒花浸膏也有缺點(diǎn),大多數(shù)浸膏只保留了酒花的苦味,用以平衡啤酒中的酒精和谷物甜味,并不注重啤酒花帶來的額外精油和香味。隨著精釀啤酒的發(fā)展,IPA等啤酒對(duì)香型要求越來越高,老式的浸膏顯然無法跟上潮流。
2. 浸膏劑圖片
制劑是藥物制劑的簡稱。
2、為適應(yīng)治療或預(yù)防的需要,按照一定的劑型要求所制成的,可以最終提供給用藥對(duì)象使用的藥品。如:頭孢克肟的劑型有頭孢克肟片、頭孢克肟膠囊、頭孢克肟顆粒。這三種劑型均為頭孢克肟的制劑。
3、劑型:是指為滿足疾病診斷、治療或預(yù)防的需要而制備的不同給藥形式,常用的有片劑、丸劑、散劑、注射劑、酊劑、溶液劑、浸膏劑、軟膏劑等。規(guī)格:指該劑型單位劑量的制劑中規(guī)定的主藥含量。即一片片劑或一個(gè)顆粒中含有主要的成分。
3. 浸膏怎么做
1、準(zhǔn)備材料,包括發(fā)酵用的乳酸菌制品、發(fā)酵容器、原料。發(fā)酵容器要消毒滅菌,原料要干凈衛(wèi)生。
2、將菌粉制成菌液。
3、將菌液與原料或飼料充分混合。
4、將拌勻的飼料、原料裝入發(fā)酵容器中,充分壓實(shí),然后密封。
5、將容器置于干燥、干凈衛(wèi)生的室內(nèi),最好保持室溫在20攝氏度以上,最好在25攝氏度左右。
如果沒有掌握好技術(shù),還是不要發(fā)酵的好,因?yàn)椴僮鞑划?dāng),技術(shù)不嚴(yán)謹(jǐn),反而適得其反,滋生細(xì)菌。
4. 浸膏如何使用
啤酒花是草本植物,植株上有密集絨毛,葉子呈卵形,基部呈心形,邊緣有鋸齒,果穗呈球果形,可供制啤酒使用,新鮮酒花可制成酒花浸膏。
而啤酒膏是液體膏狀,能夠賦予啤酒爽口的口感和特有的芳香,能有助于清除麥汁中的蛋白質(zhì),使啤酒清澈透明。 一、啤酒花 啤酒花是草本植物,植株的莖、枝和葉柄都生有密集的絨毛。它的葉片呈卵形,葉子的基部呈心形或是近圓形,邊緣具有鋸齒,表面密生小刺毛,雄花排列成圓錐狀花序,果穗呈球果狀。果穗供制啤酒使用。成熟后的新鮮酒花可以制成酒花浸膏。 二、啤酒膏 啤酒膏也叫啤酒花浸膏,生產(chǎn)工藝是將原料粉碎后,采用特殊技術(shù)形成金黃色至琥珀色粘稠液體,具有典型的啤酒花香氣。
它的用處是賦予啤酒爽口的口感和特有的芳香,有助于清除麥汁中的蛋白質(zhì),使啤酒清澈透明,有助于發(fā)泡,并且有防腐功能。
5. 浸膏制備方法
香精原料及其加工工藝 精油(Essentialoil):亦稱香精油,是植物性天然香料的主要品種,對(duì)多數(shù)植物性原料,主要用水蒸氣蒸餾法和壓榨法制取精油 浸膏(Concrete):是一種含精油和植物蠟等呈膏狀的濃縮的非水溶劑萃取物,先用揮發(fā)性有機(jī)溶劑浸提香料植物,再蒸餾回收,殘留物即為浸膏 酉丁劑(Tincture):乙醇溶液,是以乙醇為溶劑,在室溫或加熱條件下浸提植物原料所得 凈油(Absolute):用乙醇萃取浸膏!香脂或樹脂所得到的萃取液,經(jīng)過冷凍處理,濾去不溶的蠟質(zhì)等雜質(zhì),再減壓蒸餾去乙醇,所得到凈油,是調(diào)配化妝品和香水的佳品 香脂(Pomade):用精制的動(dòng)、植物油脂吸收鮮花中的芳香成分后得到的油脂! 香膏(Balsam):香料植物由于生理或病理原因,滲出的帶有香成分的膏狀物 樹脂(Resin):分為天然樹脂和經(jīng)過加工的樹脂、天然樹脂是植物滲出來的萜類化合物因受空氣氧化而形成的固態(tài)或半固態(tài)物質(zhì)經(jīng)加工的樹脂是指將天然樹脂中的精油去除后的制品 香樹脂(Resinoid):用烴類溶劑浸提植物樹脂類或香膏類物質(zhì)而得到的具有特征香氣的濃縮萃取物 油樹脂(Oleoresin):用溶劑萃取天然辛香料再蒸除溶劑后得到的具有特征香氣或香味的濃縮萃取物
6. 后浸膏的用法
骨髓香膏
骨髓精膏,利用現(xiàn)代生物工程技術(shù),采用家畜家禽的大骨酶解精練濃縮而成,純度高、香味濃,適用于肉制品、湯料、廚房制品、膨化食品等使用。
豬骨髓浸膏本產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)雞骨為原料,利用酶解工藝、美拉德反應(yīng)及現(xiàn)代生物科學(xué)技術(shù)精制而成。產(chǎn)品具有色澤鮮亮、香氣純正,留香持久等顯著特點(diǎn);調(diào)湯、成菜后可使湯品、菜品香氣自然、滋味感醇厚、回味悠長。產(chǎn)品用途 可應(yīng)用于連鎖餐飲店中央廚房配料及酒店廚房炒菜、煲湯、火鍋、燒烤、鹵制品、面制品、配制特色風(fēng)味醬,制作風(fēng)味小食品等。產(chǎn)品用途使用建議 1、開水稀釋50—100倍后使用;使用建議2、直接使用,添加量為0.5%—1%;3、特色使用,可依照個(gè)人習(xí)慣適量添加。儲(chǔ)藏方法 置于陰涼避光處,啟封后未使用完請(qǐng)密封低溫保存。儲(chǔ)藏方法保質(zhì)期:12個(gè)月主要成份 優(yōu)質(zhì)雞骨髓提取物、酵母提取物、食用鹽、味精、I+G、熱反應(yīng)肉粉等。主要成份凈含量 1000克/桶
7. 浸膏怎么寫
苯胺是堿性的物質(zhì),易溶于酸,而苯是酸性的物質(zhì)易溶于堿。另一個(gè)就是苯和FeCl3溶液的顯色反應(yīng)也是很靈敏的。苯胺和乙醛反應(yīng)有棕黃色物質(zhì)生成
苯和氯化鐵反應(yīng)有紫色物質(zhì)生成。
一、白糖發(fā)酵后的作用和用途是什么
苯與苯胺有什么用,可以做什么,化學(xué)方程式怎么寫?
二、化工原料是什么
化工原料種類很多,用途很廣?;瘜W(xué)品在全世界有500~700萬種之多,在市場(chǎng)上出售流通的已超過10萬種,而且每年還有1000多種新的化學(xué)品問世,用于生產(chǎn)各類制劑的原料,是制劑中的有效成份,由化學(xué)合成、植物提取或著生物技術(shù)所制備的各種用來作為粉末、結(jié)晶、浸膏等。原料只有加工,才能成為可用。
三、無機(jī)化工原料分類
無機(jī)化工產(chǎn)品的主要原料是含硫、鈉、磷、鉀、鈣等化學(xué)礦物(見無機(jī)鹽工業(yè))和煤、石油、天然氣以及空氣、水等。
四、化工原料怎么處理
物理處理是通過濃縮或相變化改變廢舊化工原料的結(jié)構(gòu),使之成為便于運(yùn)輸、貯存、利用和處置的形態(tài)。物理處理方法包括壓實(shí)、破碎、分選、增稠、吸附、萃取等。物理處理也往往作為回收廢舊化工原料中有用物質(zhì)的重要手段加以采用。
8. 后的浸膏怎么用
浸提法也稱液固萃取法,是用揮發(fā)性有機(jī)溶劑將原料中的某些成分轉(zhuǎn)移到溶劑相中,然后通過蒸發(fā)、蒸餾等手段回收有機(jī)溶劑,而得到所需的較為純凈的萃取組分。用浸提法從芳香植物中提取芳香成分,所得的浸提液中,尚含有植物蠟、色素、脂肪、纖維、淀粉、糖類等難溶物質(zhì)或高熔點(diǎn)雜質(zhì)。蒸發(fā)濃縮將溶劑回收后,往往得到的是膏狀物質(zhì),稱為浸膏。用乙醇溶解浸膏后濾去固體雜質(zhì),再通過減壓蒸餾回收乙醇后,可以得到凈油。直接使用乙醇浸提芳香物質(zhì),則所得產(chǎn)品稱為酊劑。
浸提法也是萃取的一種,萃取是利用相似相溶原理,通過系統(tǒng)中不同組分在溶劑中有不同的溶解度來分離混合物的單元操作,根據(jù)所提取的組分的不同,可分為浸提法和萃取法。
浸提法:將樣品浸泡在溶劑中,將固體樣品中的某些組分浸提出來的方法。
萃取法:利用被提取組分在互不相溶的兩溶劑中分配系數(shù)不同而達(dá)到分離。
9. 浸膏的制作方法
德國啤酒允許用酒花浸膏。
啤酒花浸膏是100%純天然啤酒花提取物,原料和產(chǎn)地以天然酒花或酒花顆粒、壓縮啤酒花為原料。生產(chǎn)工藝將原料粉碎后,采用液態(tài)CO2萃取技術(shù)生產(chǎn)而成。性狀金黃色至琥珀色粘稠液體,具有典型的啤酒花香氣。主要成分本品的主要成分為α-酸、β-酸等。α- 酸:45%±2%β-酸:>15水分:≤1.0%產(chǎn)品特征100%純天然啤酒花提取物,無溶殘及化學(xué)添加劑。
10. 浸膏如何稀釋
酊劑與酒劑的相同點(diǎn):
酒劑與酊劑均為含醇制劑,有效成分均能被迅速吸收而發(fā)揮療效,且都具有防腐作用,易于保存。但因醇有一定藥理作用,故二者在應(yīng)用上都受到限制。
不同點(diǎn):
1、濃度不同
酊劑的濃度有一定規(guī)定,有的可通過含量測(cè)定來控制,多數(shù)按“藥材比量法”表示含量,而酒劑一般多按驗(yàn)方或秘方制成,沒有一定的濃度規(guī)定,故其標(biāo)準(zhǔn)因品種、因地而異。
2、制作方法不同
酒劑一般多用浸漬法制備,少數(shù)采用滲漉法;而酊劑除采用浸漬法、滲漉法制備外,還可采用稀釋法或溶解法制備。
3、概念不同
酒劑又名藥酒,系用白酒浸提藥材而制得的澄明液體制劑。(白酒含乙醇量約為50~60%)。酒劑,為了矯味,常酌加適量的冰糖或蜂蜜。
酊劑系指原料藥物用規(guī)定濃度的乙醇提取或溶解而制成的澄清液體制劑,亦可用流浸膏稀釋制成。可供內(nèi)服或外用。酊劑的濃度除另有規(guī)定外,含有毒劇藥品(藥材)的酊劑,每100ml相當(dāng)于原藥物10g;其他酊劑每100ml相當(dāng)于原藥物20g。
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