1. 做拉皮機器

我當時給我老婆買的時候，詳細了解了一下，尼蒄的虛假成份太高太夸張了，好多人反映不好，我后來買的是英國原裝進口的Integra微波拉皮儀，要2000多呢。效果還可以，當然肯定不可能像電視廣告里那樣立桿見影，從唯物主義的角度來看，任何事物的變化都會有一個過程，我老婆還是比較滿意的，不過我老媽用的話，效果就差一點。

2. 做牛皮機器

頭層牛皮   ，是牛身上的皮，表面有原始的皮膚特征，頭層皮又要按等級區(qū)別，最好的是全粒面皮（也稱為全粒面革，韓譯名：納帕皮），再其次是修面皮，再其次是軟面皮，最次的就是碎皮，官方術(shù)語：牛皮革。

 二層牛皮，是頭層牛皮的邊角料打碎按比例加入樹脂制成皮漿后，用機械壓延的方法做成一張張的“皮胚”，再經(jīng)涂飾或經(jīng)過濕法或干法覆合上PU 薄膜加工而成。官方術(shù)語：帶牛皮纖維的人造革

3. 拉皮機器視頻

先將淀粉稱重，按照淀粉的比例加水，放入攪拌機中攪拌成漿。如果用的是干淀粉一定要確保淀粉淀粉全部浸濕，和漿時速度不可以太快。

上料：把和漿機成漿室的閘門打開，讓漿水慢慢進入到拉皮機的上料斗急漿、蒸漿，漿水通過上料斗進入到蒸箱中，定型后進入緩蒸階段。

這一步關(guān)鍵還是機器設計的是否合理，要準確的調(diào)制到蒸箱內(nèi)高溫區(qū)和中溫情區(qū)的溫度，這是制作拉皮成功的關(guān)鍵。

低溫冷卻：通過高溫蒸熟后的拉皮，是比較柔軟的，非常有黏性。不易脫離，因此需要進行低溫冷卻。

脫離：經(jīng)過溫度冷卻后的拉皮輸送到切割區(qū)域，自動切成段，進入到下一道工序。

4. 做拉皮的機器

可以的，具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：小麥淀粉 30克、面粉 30克、黃瓜 1根、胡蘿卜 1根、水 20毫升、鹽 2克、蔥 5克、生抽 3克、醋 3克、香油 2克、辣椒油 適量、白芝麻 適量。

1、準備好所有要用的材料。

2、倒入小麥淀粉、面粉、水，攪拌至無顆粒呈流動狀。

3、加入2克鹽，攪拌均勻。

4、蔥花5克，黃瓜一根切絲，胡蘿卜一根削皮切絲。

5、清水煮沸，平底盤刷油后倒入3勺面漿，隔水蒸2分30秒。

6、蒸好后，切條，放入胡蘿卜、黃瓜、生抽3克、醋3克、香油2克。

7、再放入適量辣椒油，倒入蔥花完成。

5. 拉皮機怎么用

先將淀粉稱重，按照淀粉的比例加水，放入攪拌機中攪拌成漿。如果用的是干淀粉一定要確保淀粉淀粉全部浸濕，和漿時速度不可以太快。

上料：把和漿機成漿室的閘門打開，讓漿水慢慢進入到拉皮機的上料斗急漿、蒸漿，漿水通過上料斗進入到蒸箱中，定型后進入緩蒸階段。

這一步關(guān)鍵還是機器設計的是否合理，要準確的調(diào)制到蒸箱內(nèi)高溫區(qū)和中溫情區(qū)的溫度，這是制作拉皮成功的關(guān)鍵。

低溫冷卻：通過高溫蒸熟后的拉皮，是比較柔軟的，非常有黏性。不易脫離，因此需要進行低溫冷卻。

脫離：經(jīng)過溫度冷卻后的拉皮輸送到切割區(qū)域，自動切成段，進入到下一道工序。

6. 拉皮能做嗎

主料：淀粉1杯

輔料：

豬里脊肉50克 黃瓜1根 胡蘿卜半根 雞蛋1個 水1杯 香菜1棵蒜半頭 辣椒油1大勺 香油1小勺生抽1大勺 白糖3克 料酒5克 醬油5克 醋5克 植物油1湯匙 水淀粉3克 小蔥1根

大米拉皮做法如下：

步驟1

將淀粉和清水按照1:1，捏入一點鹽攪成淀粉稀漿

步驟2

舀一大勺淀粉漿倒入盤子中(我用的是8寸的披薩盤，也可以用不銹鋼盤子等)晃勻，不能太薄了吃起來不筋道

步驟3

將盤子直接放到燒開的熱水面上，讓淀粉顏色變白

步驟4

淀粉變白后壓下去一邊將熱水灌進盤子里，鍋里的水一直保持沸騰的狀態(tài)

步驟5

煮到盤子里的粉皮起泡

步驟6

撈出連盤子都放入涼水盆中，用食指順著盤子的邊緣劃一圈，然后拉皮在水中揭下來，拉皮就做好了

步驟7

依次操作，直到所有的拉皮做完，吃之前都要泡在涼水中

步驟8

做拉皮前現(xiàn)將里脊肉切成絲，然后放料酒、醬油和一點點水淀粉抓勻

步驟9

拉皮做好了，將鍋燒熱，倒入植物油，然后放入腌好的肉絲炒變色后關(guān)火

步驟10

將胡蘿卜切成細絲、黃瓜切成細絲、雞蛋煎成蛋皮切成細絲

步驟11

取一個碗，將大蒜搗成泥放入，再放入小蔥末、香菜末、辣椒油、香油、生抽、醋、少許的白糖拌勻成調(diào)料汁

步驟12

吃的時候?qū)⒗乃腥〕銮谐蓪挆l，放入備好的各種絲、炒好的肉絲和兌好的調(diào)料汁，再放入少許鹽拌勻就可以吃了，在飯店吃或者做宴客菜，就將所有的絲墊底，上面放拉皮，炒好的肉絲放到拉皮上，再澆上調(diào)料汁，吃的時候再拌勻就可以了

7. 做皮的那個機器

皮質(zhì)服裝粘上機械原油，先用干凈的布擦去表面油污，千萬不能用水洗，再用用甘油混合蛋清擦拭去除。