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美容養(yǎng)顏雞湯(美容養(yǎng)顏雞湯怎么配料)

60 2022-11-27 11:26 閻翠

1. 美容養(yǎng)顏雞湯怎么配料

做法:

1.土雞腿洗凈剁小塊,汆燙后撈出;香菇泡軟、去蒂,紅棗泡軟,生姜洗凈拍松;

2.把所有材料放入砂鍋,倒入料酒,再加適量清水,燒開后用小火燉1 個小時;

3.最后放精鹽、味精調味,拌勻后即可。

注意:湯鮮味美,營養(yǎng)豐富。湯未煮好前,不要加精鹽,這樣雞肉更嫩、湯汁更鮮美。

黨參黃芪燉雞湯

有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用。

主料:母雞(柴雞或綠烏雞)1只,黨參50克,黃芪50克, 紅棗10克,姜片, 料酒,精鹽,味精

做法:

1、將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗凈;將紅棗洗凈、去核;將黨參、黃芪用清水洗凈、切段。

2、將雞放入燉盅內,加適量水,放入黨參,黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、姜片,放入籠內蒸至雞肉熟爛入味,取出即成。

電飯煲冬瓜雞湯

材料:冬瓜1/4塊,雞腿肉一片,香菇若干,輔料:蔥,姜,蒜,花椒,八角,桂皮,鹽

做法:

1、雞肉切適當的塊,入熱水中汆燙一下去血水,盛出備用。

2、香菇去根,表面用刀劃十字方便入味。

3、冬瓜切稍厚的片。

4、蔥切段,姜切片,蒜撥好洗凈。

5、花椒八角等香料放到咖啡濾紙里包好,或者包在紗布里。這樣比較便于清理

6、電飯鍋里放冷水鍋底加蔥姜蒜,雞肉,冬瓜,香菇,和香料包。按煮飯鈕,煮飯結束后,用鹽來調味,蓋上蓋子再燜十分鐘即可

花膠人參雞湯

記性差就補補吧.趁著天還冷.熱了就補不了啦.不過我不喜歡用鮮人參.覺得沒什么參味.只是人家送了一條很大的東北鮮人參.在冰箱放了好久了.用干的當然更好啦.

材料:花膠150克,瘦肉150克,鮮人參150克,雞0.5只,枸杞1把,姜片,鹽

做法:

1.花膠/鮮人參/瘦肉(三兩)/雞半只.枸杞一把.雞頭雞腳先用姜片煲成三碗湯備用.

2.所有材料放燉盅加入雞湯放入蒸鍋中.從冷水開始大火煮開五分鐘后關小火慢燉三小時.放鹽調味.

氣血兩補煲雞湯

材料:老母雞1只,香菇6朵,紅棗6顆,枸杞1把,玉竹1把,當歸6片,黃芪3片,普通小人參3根,熟地黃1粒,生姜6片,料酒1湯匙

做法:

1、把香菇用溫水泡發(fā),剪去根蒂,泡發(fā)后的水沉淀后取干凈的部分備用

2、輕輕清洗各藥材,中藥材在曬制的過程中都會沾上灰塵泥沙

3、把母雞放入鍋內,倒入足量清水沒過雞身,大火燒開然后用勺盛出血沫倒掉

4、把料酒倒入鍋內,然后放入清洗過的藥材;水開之后放入泡發(fā)過的香菇,再將之前泡香菇的水倒入鍋內,蓋上鍋蓋用文火熬制2—3小時,食用前調入少許鹽即可

胡蘿卜山藥紅棗雞湯

材料:雞子半只,胡蘿卜,山藥,紅棗,香菇,枸杞,姜,蔥,鹽

做法:

雞子折塊,焯一下水,用溫水洗凈備用

胡蘿卜切塊,山藥去皮切塊(泡入水中防止變黑),紅棗洗凈用清水泡一下,香菇切塊,枸杞用清水泡一下,姜切片,蔥切斷兒

把焯好水的雞塊和香菇塊放入砂鍋中,加水(要一次加足,中間不要再加水了),放入姜片和蔥斷兒,大火煲開后轉小火煲一個小時

加入山藥塊,紅棗,胡蘿卜塊繼續(xù)煲30分鐘

加入鹽調味,加入枸杞,5分鐘后關火即可

鮑魚雞湯

材料:瘦雞1只,小里肌肉1條,鮑魚6個,金華火腿2片,香菇8個,干貝2-3個,枸杞1小把,鹽適量,米酒適量

做法:

1. 雞,瘦肉洗凈川燙去血水后撈起.干香菇, 枸杞清洗干凈.

2.砂鍋大火水滾後,放下整只雞和瘦肉, 鮑魚,金華火腿片,干貝,香菇,枸杞放入湯鍋內.

3.加蓋大火煮沸,改小火燜煮3小時. (煲三燉四)

4.最后加鹽和酒調味即成.

小訣竅:如用整個大鮑魚,可燙些青江菜鋪底,然後香菇切半, 鮑魚切薄片.;先用少許油和蒜末爆香后,加蠔油拌炒下,并勾欠.起鍋放在青江菜上裝盤則成一鮑兩吃!

當歸雞湯

原料:雞塊(翅根)、白蘿卜

配料:姜、當歸、枸杞

調料:鹽

做法:

1、雞塊洗凈,姜去皮切片,白蘿卜去皮切塊兒。

2、把所有食材加三顆枸杞一小片(5克左右)放入燉盅,加水后隔水中小火蒸30-40分鐘就可以了。

小訣竅:

1、用雞的哪個部位蒸湯都可以,我根據我家燉盅的大小選擇了翅根;

2、不喜歡白蘿卜的可以放蓮藕或香菇;

3、同樣方法還可以炮制排骨蓮藕湯、瘦肉海帶湯、當歸牛羊肉湯、烏雞紅棗湯等等,無比美味

椰子煲雞湯

材料:椰子1個,烏雞1只,南杏仁1湯匙(15g),金華火腿30g,清水3000ml,鹽2茶匙(10g),白胡椒粉1/2茶匙(3g)

做法:

1、將椰子頂端用剁刀剁開一個小口,將其中的椰汁倒出待用,再從中間劈開,用金屬湯勺將內壁的椰肉挖出,接著削去表面的碎渣,再片成小片。

2、烏雞洗凈,剁去頭爪,用手將雞皮撕掉。金華火腿切薄片。

3、鍋中放入清水,燒沸后將烏雞、南杏仁和金華火腿片放入,轉大火再次燒沸。

4、將椰肉片放入鍋中,轉小火慢慢煲煮2小時。

5、最后在離火前調入鹽和白胡椒粉即可。

木瓜山藥雞湯

材料:木瓜一個,山藥半根,雞腿三個,枸杞一小把,蔥段4個,姜4片,香菜一根,鹽,大料,料酒。

做法:

1.木瓜從中間切開,去瓤。用小勺子挖一塊一塊木瓜(用勺子的目的是挖出來的木瓜是圓形的,也可以去瓤去皮直接用刀切小塊)山藥去皮切塊

2.鍋中添水放入一個大料燒開,水煮沸后放入雞腿肉焯去血水,倒入少許料酒,待出浮沫后,撈出雞腿

3.煲湯鍋中加入開水,放入焯好的雞腿,蔥4段,姜片4片,枸杞大火煮沸5分鐘后,倒入木瓜和山藥文火熬30分鐘。出鍋前根據個人口味放入精鹽即可

補血安胎山藥烏雞湯

材料:烏雞一只,山藥一根,火腿五片,珍珠香菇一小把,枸杞一小把,紅棗八粒,八角兩粒,蔥兩段,姜四片,鹽適量

做法:

1.將烏雞的爪尖、雞尾剪掉,沖凈表面和內膛后,放在冷水鍋中大火煮開,撈出。

2.另備一砂鍋加水至砂鍋的一半量,煮至水熱,將焯過的烏雞、火腿、泡發(fā)過的珍珠 香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜一起放入,大火煮開后改微火燉約一個半小時。

3.再將洗凈去皮的山藥切成大塊,放進鍋中再燉半個小時至酥爛,加適量鹽調味兒即可。

養(yǎng)顏雞湯

材料:冬瓜一斤半、雞一只、豬瘦肉四兩、香菇(冬菇)十個、紅棗十五枚、生姜二片、鹽適量。

做法:

1、雞、豬瘦肉洗干凈后切片,飛水。香菇去蒂、泡水三小時或一個晚上(香菇水千萬不要倒掉)。紅棗去核備用,冬瓜切塊。

2、把水煮滾,加入雞、瘦肉、紅棗、香菇連同香菇水、姜,用大火煮十分鐘,再轉文火煮二個小時,然后再加入冬瓜煮十五分鐘,加鹽調味即可。

椰子香茅雞湯

材料:老母雞0.5只,南姜1塊,老椰子1個,香茅梗,酸子水,檸檬葉,草菇,魚露,糖,檸檬汁3大匙,鹽

做法:

1.老母雞半只先加南姜一塊(沒有用老姜)煲湯.

2.老椰子一個去皮倒出椰子水一起放料理機打成汁,出來的是雪白的椰子汁.用煲魚袋包住擰出汁.(這一步非常簡單.因為椰子油份多.很容易就擰干了).

3.把椰子汁加熱到快開的狀態(tài)加進煲了四十分鐘的雞湯中(煲湯不能中途加冷水.同理.要把椰子汁加熱再倒進去).

4.加入切段的香茅梗.草菇/檸檬葉/酸子水(沒有加酸梅汁或白醋)再煮十五分鐘.加魚露/糖調味后再加入檸檬汁三大勺關火.

梅子雞湯

材料:鮮雞腿2只,紫蘇梅2粒,姜幾片,紅棗幾個,麻油1大匙,酒1大匙,梅子汁2小匙,水適量,鹽

做法:

1.鮮雞腿兩只。紫蘇梅兩粒,姜幾片,紅棗幾個去核。麻油一大勺,酒一大勺,梅子汁兩勺。

2.量水,煲開轉小火一個半小時關火。

小訣竅:味道很香很好喝。梅子汁和紫蘇梅的味已很夠,不必再放鹽了。水一定不能多??刂圃陟液眠€有三碗左右。如果不喜歡麻油就不要加

蘿卜枸杞烏雞湯

材料:烏雞半只,枸杞10余顆,白蘿卜半個,生姜1塊,蔥

做法:

1.生姜切片,蔥切斷,白蘿卜切片滾刀塊

2.烏雞洗凈,斬塊,準備一鍋開水,將烏雞塊下入,焯5分鐘后撈起,沖水瀝干

3.將烏雞塊放入砂鍋內,加入姜片,蔥斷,加入開水,煲1小時左右

4.加入白蘿卜塊繼續(xù)煲半小時,關火前5分鐘加入枸杞,放鹽調味即可,喝時撒些蔥花或香菜味道也不錯的。

何首烏黑豆烏雞湯

功效:補血養(yǎng)顏、養(yǎng)心安神、烏須黑發(fā)。

材料:烏雞半只,何首烏3塊,黑豆150克,紅棗10粒,姜1片,鹽適量

做法:

1.烏雞洗凈后焯水備用。

2.黑豆放入鐵鍋,無須加油,炒至豆衣烈開,再用清水洗凈晾干。

3.何首烏用清水洗凈。

4.紅棗用清水浸軟洗凈。

5.將烏雞、何首烏、黑豆、紅棗、姜片放入電砂煲中,加入1升清水煲2小時。

6.加入適量鹽調味即可。

蟲草花淮山烏雞湯

材料:烏雞半只,蟲草花10克,淮山250克,生姜1塊,清水適量

做法:

1.烏雞清洗干凈,斬成大件,淮山削皮后切厚塊,蟲草花清洗干凈;生姜刮皮后拍扁;2、烏雞飛水后沖洗干凈血沫

2.全部材料放進電壓力鍋,加入適量清水

3.啟動“燉湯”程序

4.電壓力鍋“燉湯”程序結束后,倒入湯鍋,大火煲15分鐘,放鹽調味即可

瘦肉煲雞湯

材料:瘦肉300克雞項(沒生過蛋的雞);1只蔥;1條姜;2片水;10碗

做法:

1. 洗凈宰好的雞,切大塊;

2. 瘦肉洗凈,切厚片;

3. 將瘦肉和雞一起汆水撈出;

4. 蔥洗凈切段;

5. 煮沸清水,把雞、瘦肉、姜和蔥放入,煮開后轉中小火煲兩個小時,下鹽調味即可食用。

功效:補腎強身,健腦醒神。

黃花菜板栗煲雞湯

黃花中蛋白蛋、脂肪、炭水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素的含量,都高于西紅柿等常見的蔬菜。黃花菜的營養(yǎng)成份特別是對胎兒發(fā)育更為有益,因此可做為孕婦的保健食品。

材料:黃花菜 雞肉 板栗 枸杞 姜 鹽

做法:

1.雞肉洗干凈,切成塊

2.黃花菜泡發(fā)好 板栗剝好皮

3. 煮沸清水,放雞、板栗和姜片,蓋上鍋蓋大火煲30分鐘左右,轉小火煲20分鐘。

4.再放入黃花菜和枸杞半小時,接著下鹽調味即可食用。

蘆薈木瓜煲雞湯

材料:蘆薈美白保濕肌膚的作用為眾人熟悉,木瓜則有百益果王之稱,今天用二者搭配煲雞湯,有滋補養(yǎng)顏、增強體質的保健,實為炎炎夏日里的清潤靚湯。材料:光雞:1只木瓜:1個鮮蘆薈:1片姜:2片水:8碗

做法:

1. 蘆薈削去邊刺和外皮,洗凈,用開水稍微焯一下,然后切成片;

2. 木瓜削皮去核,切塊;

3. 光雞洗凈,斬大件,汆水撈起;

4. 煮沸清水,放入雞塊、木瓜和姜片,大火煮開,轉小火煲一個小時;再下蘆薈煲半小時,下鹽調味即可食用。

2. 烏雞養(yǎng)顏美容湯

在月經期間喝烏雞湯是非常好的,烏雞湯的營養(yǎng)價值比較高,富含人體必需的氨基酸,蛋氨酸和組氨酸等,烏雞湯還能夠增加人體免疫力,還可以起到補血調經的作用,所以在月經期間喝烏雞湯是大有好吃的,在月經期間喝烏雞湯還有利于身體的恢復,并且還能夠起到美容養(yǎng)顏的作用

3. 簡單的美容養(yǎng)顏湯

銀耳被稱為“窮人的燕窩”,銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、養(yǎng)顏、嫩膚及延年益壽之功效。銀耳湯做法如下:

主料

銀耳幾朵

輔料

紅棗適量,冰糖適量;

1、將銀耳放入溫水,然后浸泡30分鐘。待銀耳充分完全發(fā)開之后,換清水清洗干凈去根,再將銀耳撕成小片;

2、放入鍋內加水,然后用大火煮開;

3、加入洗凈的紅棗、冰糖一同沸煮10分鐘左右,再改為小火(煲湯模式),煲上一兩個小時即可。

4. 雞湯養(yǎng)顏美容嗎

松花粉可以用來燉雞,加入松花粉有更好的營養(yǎng)價值,可以瘦身養(yǎng)膚,對女性有美容養(yǎng)顏的作用,

5. 美容養(yǎng)顏的雞湯怎么做

1、花膠當歸湯

材料:花膠、當歸、紅棗。

做法:將魚膠以及當歸提前洗干凈,然后和紅棗一起放入鍋中,加上清水煎湯服用。

功效:這道食譜每天早晚各服用一次,可以長期堅持服用,具有大補氣血的功效,特別適合再生障礙性貧血患者服用。

2、花膠石斛養(yǎng)顏補氣湯

材料:花膠、石斛、當歸、紅棗、排骨。

做法:首先我們需要將石斛、魚膠以及當歸洗干凈,然后提前用清水浸泡三個小時,注意泡發(fā)的水不能倒掉避免浪費。

將紅棗以及排骨洗干凈,然后排骨需要提前沸水去掉血水。將所有的材料一起放入燉鍋中,再加上清水,清水一定要能夠淹沒原材料,然后小火燉煮三個半小時就可以了。

功效:這道食譜建議每周服用2次,不能夠每天都服用,但是可以長期堅持。科學服用這種方子后可以起到滋陰養(yǎng)顏以及補氣血的作用,同時補心安神的效果也不差。

3、花膠紅棗蓮子芡實湯

材料:花膠、紅棗、蓮子、芡實。

做法:將所有材料一起放入鍋中燉煮,大約兩個小時候后就可以起鍋了。注意這道方子中紅棗不能夠放太多,控制在2粒到4粒左右就足夠了,避免吃多上火。

功效:這道食譜每天早晚都可以服用,一年四季也沒有禁忌的。服用后具有補腎益氣以及補血養(yǎng)性、美容養(yǎng)顏以及安神等效果,女性服用后可以看到自己的肌膚在慢慢的變好。

4、花膠紅棗湯

材料:花膠、紅棗。

做法:將花膠和紅棗洗干凈后直接放入鍋中燉煮,起鍋之前可以根據個人的口味不同而加入適量的冰糖,攪拌后直接服用。

功效:這道食譜制作方法非常地簡單,但營養(yǎng)價值又非常的高,服用后具有很好的滋補以及美容效果。專家告訴我們,科學地服用這道花膠紅棗湯可以起到養(yǎng)血安神、滋潤肌膚、健脾益胃以及養(yǎng)肝益氣的功效。

5、薏米百合燉花膠

材料:薏米、百合、花膠、豬肉

做法:將所有的材料都清洗干凈,然后花膠、薏米、百合則是放入燉鍋中燉煮三個小時,起鍋前半個小時加入切好的豬肉丁放入鍋中,最后起鍋服用。

功效:這道食譜的味道非常地不錯,女性服用后還有潤膚以及美白的作用,長期服用還有抗衰老的功效。

6、花膠銀耳蓮子湯

材料:花膠、銀耳、蓮子。

做法:將所有的材料洗干凈后放入電燉鍋中燉煮三個小時,起鍋前加入冰糖就可以直接取出放涼服用了。

功效:這道花膠補血養(yǎng)顏湯服用后對身體的好處非常多,例如清熱養(yǎng)胃、止咳補腎、強身健體、補中益氣、提神活血以及生津潤肺等,女性服用后嫩膚美容的效果非常棒。

7、花膠煲雞湯

材料:花膠、雞塊、生姜片。

做法:首先將花膠用冷水清洗干凈,然后提前一晚浸泡;雞塊洗干凈后和花膠、生姜片一起放入砂鍋中,燉煮兩個小時湯呈現奶白色的時候去掉雞皮以及浮油,然后放入食鹽就可以起鍋了。

8、花膠湯

材料:豬蹄膀、花膠、干玉竹、干淮山、干枸杞、干桂圓肉、清水、食鹽、味精。

做法:將豬蹄膀切好后放入開水中煮兩分鐘,取出后清洗掉血污瀝干水分備用。將所有的材料一起放入鍋中,加上清水后中火燒開,然后小火燉煮兩個小時,最后加上桂圓肉繼續(xù)燉煮三十分鐘,建議起鍋的時候要加入食鹽以及味精,但味道最好能夠淡一點。

9、青木瓜椰子煲花膠湯

材料:青木瓜、老椰子、花膠。

做法:首先需要將青木瓜洗干凈后去掉外皮,然后切小塊備用;老椰子去掉硬殼,然后將里面的椰汁取出后放入鍋中煲湯,外面那層黑色用刀子削掉后留下椰肉切小塊備用。在鍋中加入清水、花膠、青木瓜、椰汁,然后放入椰肉燉煮兩個小時的時間。

6. 美容雞湯怎么做的

  白扁豆烏雞湯具有美容養(yǎng)顏,滋陰潤燥的功效,具體做法如下:  材料:烏雞半只、蓮子10顆、薏米10克、枸杞子10克、白扁豆10克、紅扁豆10克、黃芪10克、當歸10克、姜3片、鹽適量?! ∽龇ǎ骸 ?、烏雞剁成小塊,并用清水洗凈備用;  2、將蓮子、薏米、枸杞子、白扁豆、紅扁豆、黃芪、當歸放在一個碗里,用清水泡5分鐘,并用清水沖洗干凈備用;  3、白扁豆和紅扁豆不易爛可以提前用涼水浸泡一個晚上;  4、烏雞倒入鍋中,一次性加入足夠量的水,大火燒開,撇去浮沫,要撇干凈;  5、然后倒入所有的材料和姜片,蓋上蓋,小火煮2小時;  6、2小時后打開鍋蓋,調入鹽,大火再煮3分鐘即可。

7. 養(yǎng)顏美容湯怎么做

人參美容湯:準備材料:生姜,甘草,陳皮,遠志,人參,白術,茯苓,五味子,白芍,黃芪,桂心,當歸,熟地黃,大棗等各適量。做法:將上述材料用水煎煮,去渣取汁。吃法:每日3次,飯前服用。功效:能有效豐胸,減少毛發(fā)的脫落,調理氣色。氣血充足與通暢是保持乳房健美的至關重要的兩個因素黑木耳紅棗瘦肉湯:準備材料:黑木耳50克,大紅棗30枚,瘦豬肉200克做法:洗凈豬肉,放入紅棗和黑木耳,用小火燉煮。功效:能淡化色斑,補血補氣,給身體排毒,從而達到美容養(yǎng)顏的功效?;瓷姐y耳雞腳湯:準備材料:雪耳一朵,新鮮雞腳8只,瘦肉200克,淮山300克,胡蘿卜半個。做法:

1、雞腳剁去指甲再剁成兩段,瘦肉切片,加入姜片和幾滴白酒,煮開后瀝去血漬;

2、把雪耳泡軟,撕成小塊,淮山和胡蘿卜切片;

3、全部材料放進湯鍋,

8. 美容養(yǎng)顏湯做法

紫薯銀耳湯

用料

銀耳;紫薯;冰糖

做法

1、將銀耳用清水浸泡1小時左右,至銀耳變軟、完全舒展開來。

2、紫薯去皮切小丁。

3、銀耳泡發(fā)好后,沖洗掉灰塵等小雜質,再撕成小片。

4、將銀耳放入湯煲內,加水,煮開后轉小火燉煮1小時。

5、1小時后,銀耳已經煮得比較軟了,下入紫薯和冰糖,繼續(xù)煮45分鐘。至紫薯熟透,湯汁粘稠即可。

紅棗銀耳湯

用料

紅棗、枸杞、銀耳、冰糖

做法

先把銀耳用水泡上,銀耳泡開后用水清洗兩三遍,控水。將銀耳黃色的根去掉,用手將銀耳撕成小片,待用。

將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上,這個不用很長時間,一般十分鐘就行了。銀耳處理好了,蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。將紅棗用手撕開,露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來。

鍋內加入涼水,將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開后調成小火開始慢慢煮。

煮一個半小時,快煮好時放入冰糖。

冰糖放入后,攪拌,待幾分鐘后,香滑美味的養(yǎng)顏湯可以出鍋了。也可放入冰箱中冷卻后食用

紅棗木瓜銀耳湯

用料

木瓜;銀耳;紅棗;冰糖

做法

木瓜去皮切塊

銀耳提前泡發(fā),洗凈去蒂,撕成小朵

紅棗提前泡一會清洗干凈

把木瓜塊、銀耳和紅棗、放入鍋內,大火燒開后轉小火煮30分鐘至一個小時,關火前10分鐘放入冰糖

冰糖雪梨銀耳湯

用料

雪梨、銀耳、冰糖、枸杞、

做法

銀耳提前用冷水泡發(fā)3-4個小時左右,然后撕成小塊狀備用。

雪梨兩個,洗凈后去皮、去核切塊。

將切好雪梨塊和銀耳放入湯鍋,加水煮至銀耳發(fā)軟,湯發(fā)粘。

最后加冰糖和枸杞子,煮至冰糖溶化即可關火食用。

紅棗蓮子銀耳湯

用料

銀耳;紅棗;蓮子

做法

銀耳和紅棗用清水泡半個小時,銀耳發(fā)開,紅棗泡完以后多淘幾遍,有不少沙土,吃起來會磣

銀耳發(fā)開后,把中間的黃芯去掉(芯是苦的)

先放銀耳和冰糖,多放水,大火燒沸,不斷攪鍋,防止銀耳膠質粘鍋,煮開后,關小火熬煮,也要不斷攪鍋

等銀耳出現膠質狀況后將紅棗和蓮子放進鍋里

關小火,需要經常攪鍋,這個小火的過程大約是一個小時

直至銀耳膠化,粘稠即可

南瓜銀耳湯

用料

南瓜;銀耳;枸杞幾顆;冰糖

做法

銀耳溫水泡發(fā)后去蒂洗凈,南瓜去皮去瓤洗凈切丁備用

鍋里加適量水,加入泡發(fā)處理干凈的銀耳,燒開后轉小火

銀耳小火煮到鍋里的湯有一點點濃稠的時候就加入南瓜丁和枸杞

燒開后繼續(xù)用小火煮到南瓜變軟,加入適量冰糖調味就可以了

木瓜銀耳湯

用料

木瓜;銀耳朵;紅棗顆;枸杞粒;冰糖克

做法

木瓜切一半備用,蓮子洗凈

銀耳和枸杞放在冷水中浸泡30分鐘左右

木瓜去皮去籽切成塊,銀耳撕成小塊,所有原料備好

鍋中放入適量水,燒開后轉小火

將銀耳、蓮子和冰糖放入,煮約30分鐘

放入木瓜快和枸杞再煮5分鐘后關火,木瓜銀耳湯就做好了

滿滿膠原蛋白的銀耳湯

銀耳湯

用料

銀耳;冰糖

做法

銀耳洗凈,摘小,泡水里,每一小時換一次水。

泡水里,加保鮮膜,連碗一起冰在冰箱里,大約4小時后成冰水混合狀。這樣直接倒鍋里煮,可以減少一小時的煮湯時間。

從冰箱取出,把碗放在溫水里泡一下,冰塊和碗就會分離開,方便倒入鍋里。

加冰糖,高火開始煮。

煮沸以后轉小火,約一小時后就可以啦!

枸杞銀耳湯

用料

銀耳1朵;枸杞少許;紅棗5顆;冰糖適量

做法

銀耳泡發(fā)去蒂

入電飯煲,煲湯模式

加冰糖、枸杞、紅棗

桂圓蓮子銀耳湯

用料

銀耳1朵;桂圓9粒;紅棗9粒;蓮子適量;枸杞適量;冰糖適量

做法

蓮子泡兩小時以上,掰開去除中間的綠芽;銀耳泡一小時,洗凈并去除黃蒂,撕成小塊;紅棗洗凈用水泡一下,然后剝桂圓,剝好后和枸杞一起用水沖干凈,冰糖準備好。

將準備好的原料全部倒入鍋中,加足夠的水,開大火燒開,轉小火慢燉一個半小時就0k了。

放涼后盛碗里就可以享用了。

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