一、為什么我做的海綿蛋糕上面會爆裂啊?
烤箱溫度可能太高了,里面沒熟,外面的熟過頭了就會裂,烤到一半的時候你也可以蓋張錫紙在蛋糕模上面,不要讓烤管直接烤蛋糕。
二、麻球炸裂是什么原因?幫忙解決下!
一,主料配比;糯米粉和面粉這8:2
二,水份不超過總量的40%
三,炸制油溫要求先低后高
根據(jù)你對問題的描述,經(jīng)過分析很可能這三個方面都出現(xiàn)了不同程度的問題。
一是面粉比例過大,面粉在炸制是易結(jié)皮,這樣當(dāng)炸時由于麻球表面過快的結(jié)皮,而里面的原料還因熱的作用在繼續(xù)漲發(fā),達(dá)到一定程度時就會沖破表皮,形成麻球的破裂。
二是水份含量過多,做麻球水份太大是一大忌,我的經(jīng)驗是能干一點就盡可能的干一點。因為糯米粉中的淀粉是支連淀粉,在成熟的過程中能變得很軟,如果在制作時水份過多,一是難以成形或說成形不好,二是水份過多在油溫的作用下會產(chǎn)生更我地水蒸氣,水蒸氣在一定的壓力下,沖破麻球的表皮而致使麻球開裂。
三,炸麻球的最隹油溫是兩段式油溫,即開始炸的時候要低溫。兩三成的油就行了,這時麻球的表皮不容易結(jié)皮,待里面的原料也加熱到差不多的時候,麻球的體積也達(dá)到理想的程度,就要加大火力提高油溫,加熱至七成左右,讓其迅速結(jié)皮變脆。
另外,麻球里的糖不可加得過多,糖多易使麻球色澤過重。
朋友,你看我說得有沒有點道理,希望對你能有幫助。
三、我做的化妝品瓶子炸裂很多請教一下
瓶蓋明顯是按照光影效果,按照黑白灰的層次感,用鋼筆描繪路徑。。。用漸變畫筆油漆桶來填充不同層次的光。。。要注意調(diào)透明度或者填充度。瓶體那里是用漸變的。。。白色漸變到透明。。。然后調(diào)整透明度。瓶蓋下面那里有一圈是再加了一個圖層加強質(zhì)感的
四、福睿斯漆面炸裂怎么回事
十萬左右的車不銹哪叫不正常
五、乳膠漆面漆噴到底漆干了就炸裂什么原因
原因可能1.底子沒有做好,膩子疏松,2.吸水太快,建議膩子層做好后,刷一層底漆,噴時候,第一遍一定要薄噴,不要厚噴。就不會有這開裂現(xiàn)象了。一定要薄噴。膩子層做好,噴涂太厚,也會有開裂現(xiàn)象。
六、燃?xì)庠蠲姘逭咽窃趺椿厥拢矣玫氖亲髠?cè)的,盛出湯以后吃飯,聽到有異響,發(fā)現(xiàn)是燃?xì)庠盍蚜耍?/h2>
玻璃面板不是防爆的!可以找商家賠付。
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