一、hello kitty蛋糕怎么做

食材

蛋糕體材料： 200克楊梅肉 150克安佳淡奶油 50克牛奶 兩片吉利丁片 50克白砂糖

鏡面果膠材料： 一包（70克）草莓味QQ糖 適量“純果樂”果汁

HELLOKITTY的材料： 白色巧克力

步驟/方法

1

楊梅果肉放到攪拌機里打成果醬

2

安佳淡奶油加50克白糖打至六分發(fā)，就是打至勉強流動狀態(tài)

3

吉利丁片用牛奶泡軟，放微波爐小火轉(zhuǎn)10秒左右至融化

4

把吉利丁牛奶溶液和楊梅果醬混合，再和打發(fā)的奶油混合攪拌均勻成為慕絲餡

5

制作鏡面果膠：把一包草莓QQ糖放到碗里，加適量的果汁，放到微波爐小火轉(zhuǎn)30秒左右得到QQ糖溶液，自然放涼。

6

慕絲圈底部放一片戚風蛋糕，在蛋糕片上倒上一半的慕絲餡，蓋上另外一片蛋糕片，再倒進剩下的，慕絲餡，用抹刀抹平，放進冰箱上層冷藏至凝結。

7

再把冷藏凝結的慕絲拿出來，把QQ糖溶液倒在慕絲表面，再放進冰箱上層冷藏過夜。脫模時候用電吹風沿著慕絲圈邊緣吹幾十秒便可輕松脫模。

8

HELLO KITTY 的制作：1找到一個合適大小的HELLO KITTY 的圖案，用烘培用的油紙覆蓋住圖案用鉛筆輕輕描下來，用剪刀剪出HELLO KITTY 的形狀，再輕輕放到慕絲表面用牙簽描出圖案，把油紙去掉。把白色巧克力隔水融化，裝進一次性裱花袋，把裱花袋剪出一個小口，沿著用牙簽劃好的HELLO KITTY 所的圖形擠出巧克力畫出HELLO KITTY的形狀，再冷藏幾分鐘凝固即可

END

注意事項

1 糖的分量可以視楊梅酸甜程度調(diào)整

2 畫KITTY貓的圖案的紙最好用烘培專用的油紙，因為其他紙張可能會被鏡面果膠沾住，揭不下來

3 QQ糖溶液一定要在自然室溫下放涼，并且等到慕絲表面凝結樂之后才能倒上慕絲表面

二、kitty貓蛋糕怎么做

操 作:一、做法：

1、先用紙按照模子畫好貓頭的形狀，再按形狀將一片海綿蛋糕修剪好，備用。

2、益力多+糖倒入碗中，攪拌至糖融化。

3、將室溫軟化的奶油奶酪+糖用電動打蛋器打到細滑。

4、將益力多糖水倒入乳酪中繼續(xù)攪打順滑。

5、吉利丁片用冷水泡透，再隔熱水融至液態(tài)，倒入益力多乳酪糊中，用刮刀拌勻。

6、將打發(fā)的淡奶油倒入益力多乳酪糊中拌勻。

7、將乳酪糊倒入模子，再在上面放上修剪好的蛋糕片，入冰箱冷藏4小時以上。

8、取出蛋糕，用電吹風沿著四周吹幾圈，輕輕磕下即可脫模。

9、將各種顏色的巧克力分別放入袋中，隔熱水融化后，將袋子剪一個小口，在蛋糕表面畫上蝴蝶結，胡須，眼睛，鼻子即可。

二、全蛋海綿：

1、黃油融化后加入牛奶拌勻后在溫水中保溫，備用。

2、全蛋加糖隔熱水打發(fā)，打至發(fā)白，提起打蛋頭畫8字，10秒鐘字體不消失。

3、分2次篩入低粉和粟粉，用刮刀輕輕將面粉壓入拌勻。

4、加入黃油和牛奶拌勻，烤箱170度，20分鐘左右。

貼士：

1、蛋糕片放好后用手向下輕壓，盡量讓蛋糕片壓入乳酪糊中一點，這樣脫模后就是一個完整的貓頭，而蛋糕片露不出來，好看一點?？梢缘鹊饺槔液氡渖僭S時間后有點凝固時再按。

2、脫模的時候，用風筒吹時注意掌握好，吹的太猛了，可別把貓頭給吹化了

三、我買了MAC定妝粉，蓋子上是kitty貓，是不是假的

假的 我朋友工廠做的 做的時候還讓我看樣板了 就在廣東省

我當時就說 MAC和kitty貓放在一起 你們真有創(chuàng)意 呵呵