內(nèi)容提要：【豬油的功效與作用】熱度：1033

1、豬油的功效與作用

豬板油就是我們平時常說的肥膘，炒菜用的豬油就是用豬板油提煉出來的，我們平時只知道它用于烹飪，殊不知它含有大量的營養(yǎng)元素，是有一定的食用和藥用價值的，下面就來看看豬板油的功效與作用有哪些。

豬油的功效：

1、解毒潤燥

在植物油沒有出現(xiàn)之前，豬油一直是主流的食材用品，豬油具有解毒的作用，能夠幫助人體將一些有毒的物質(zhì)排出體外。豬油的油脂比植物油的更香，這種味道有助于開胃和增加食欲。

2、養(yǎng)顏潤膚

豬油當中所含有的維生素和油脂還具有養(yǎng)顏祛斑和潤膚抗衰老的功效，很多女生覺得吃豬油不好會變胖，其實食用豬油當中含有的熱量只要一點點運動就抵消掉，而且豬油比植物油更加能增強體力。

3、利胃去腫

豬油還有利胃去水腫的功效，對于因黃疸，谷疸，酒疸，黑疸，女勞疸這5種疸疾所導致的水腫，食用豬油可以化解。食用豬油還可增加人體免疫，增強體質(zhì)，預防疾病侵害。

4、增強食欲

豬板油中的油脂與一般的植物油相比，有一股特殊的香味，可以幫助增加食欲。所含的脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸量相當，具有一定的營養(yǎng)價值，而且能為人體提供熱量。

5、延緩衰老

豬板油中的維生素E含量豐富，維生素E 是一種極好的抗氧化劑，具有抗衰老的作用，適量食用豬板油能幫助人清除積存在體內(nèi)的自由基，延緩衰老，使皮膚變得更細膩，且具有彈性。

6、保護眼睛

豬板油中的胡蘿卜素含量豐富，攝入足量的胡蘿卜素能有效保護眼睛，促進視紫質(zhì)達到正常含量，避免因缺少維生素A所造成視野適應遲鈍，也可以避免突然出現(xiàn)強光對眼睛造成損害，此外還有助于預防夜盲癥，角膜潰瘍，干眼癥等眼部不適。

7、改善糖尿病癥

豬板油中的維生素E對糖尿病愈后有一定的改善作用，能明顯減低甘油三酯，游離脂肪酸，低密度脂蛋白，空腹血糖及自由基水平，從而減少糖尿病大血管，微血管病變的發(fā)生率。

豬油的作用：

對于身體健康的人群而言，適量食用豬油可以幫助人體補充所需要的脂肪，促進人體內(nèi)前列腺素的生成，保護人體的皮膚以及組織細胞，對人體也是有好處的，一般來說，健康的成年人每次食用豬油的量控制在15到20克，但豬油中含有比較多的飽和脂肪酸和膽固醇，高血壓、高血脂和肥胖人群要盡量避免食用。要多吃蔬菜水果。