1. 果蔬店活動(dòng)方案
門(mén)店 蔬菜 、水果做得好壞直接影響門(mén)店的客流,并且 蔬菜 水果我們每天都需要,它關(guān)乎老百姓的一日三餐,是剛性的需求,但是很多超市卻做不好,而門(mén)店周邊菜市場(chǎng)和街邊小販生意卻挺好,這說(shuō)明消費(fèi)的人沒(méi)有減少,是我們沒(méi)有通過(guò)措施實(shí)現(xiàn)顧客的匯流。
那么目前超市蔬果操作中主要有哪些不足哪?
1、門(mén)店被動(dòng)的做了菜販子。多數(shù)的門(mén)店自營(yíng)僅僅是從菜販子手中再次進(jìn)行販賣(mài)而已,而不是直接從大市場(chǎng)進(jìn)貨,喪失了在當(dāng)?shù)氐膬r(jià)格優(yōu)勢(shì)
2、門(mén)店在商品日常管理中把控不到位,驗(yàn)收、運(yùn)輸、存儲(chǔ)、分揀、上柜、日常檢查太粗,造成商品主動(dòng)損耗太少,被動(dòng)損耗太大
3、店內(nèi)經(jīng)營(yíng)的單品同街邊小販一個(gè)樣,只是銷(xiāo)售地點(diǎn)變化而已,進(jìn)價(jià)比人家還高,鮮度管控不如人家
4、商品正常價(jià)格的市場(chǎng)調(diào)研不及時(shí),商品在銷(xiāo)售過(guò)程中的價(jià)格變動(dòng)不及時(shí)
5、員工責(zé)任心不強(qiáng),缺少內(nèi)心的認(rèn)同,造成工作的嚴(yán)謹(jǐn)性不強(qiáng),最終造成損耗太大
6、銷(xiāo)售現(xiàn)場(chǎng)商品的功能和食用說(shuō)明介紹不到位,做不到同市場(chǎng)和小販的差異化
7、員工的績(jī)效考核同商品經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)關(guān)聯(lián)性差
8、經(jīng)營(yíng)者個(gè)人經(jīng)營(yíng)觀點(diǎn)影響,過(guò)多相信自己而忽略事實(shí)
那么在門(mén)店經(jīng)營(yíng)中正確的菜果操作如何哪?
1、建立門(mén)店正真的“小自營(yíng)模式”,門(mén)店自己到當(dāng)?shù)卮笫袌?chǎng)進(jìn)貨,從地區(qū)源頭實(shí)現(xiàn)商品的價(jià)格優(yōu)勢(shì)
2、商品到店驗(yàn)收后,做粗分揀處理(簡(jiǎn)單化),分出ABC類(lèi),實(shí)現(xiàn)商品經(jīng)營(yíng)的價(jià)格形象和口碑,同時(shí)為顧客創(chuàng)造高中低的商品層次結(jié)構(gòu)。例如:蘋(píng)果,A類(lèi)占總量30%,毛利率50%;B類(lèi)占總量50%,毛利率20%;C類(lèi)占總量20%,毛利率-10%,綜合銷(xiāo)售后理論可實(shí)現(xiàn)毛利28.93%(未剔除損耗)。
3、定期對(duì)菜果的員工和管理者進(jìn)行商品知識(shí)、商品管控等方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn),并作為績(jī)效考核的重點(diǎn)
4、每日門(mén)店周邊市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)店的市調(diào)工作開(kāi)展,天天進(jìn)行,隨時(shí)調(diào)整,加大日常商品質(zhì)量檢查并隨時(shí)做處理
5、店內(nèi)銷(xiāo)售現(xiàn)場(chǎng)商品的功能和食用說(shuō)明介紹到位,做到同市場(chǎng)和小販的差異化
6、能為周邊居民提供每日推薦食譜,引導(dǎo)顧客消費(fèi)
8、經(jīng)營(yíng)者善于聽(tīng)取別人的意見(jiàn),勤到市場(chǎng)和現(xiàn)場(chǎng)了解經(jīng)營(yíng)狀況,高度重視菜果的日常經(jīng)營(yíng)狀況,做到以事實(shí)為依據(jù)的經(jīng)營(yíng)主導(dǎo)思路。
門(mén)店菜果等生鮮類(lèi)商品的經(jīng)營(yíng)關(guān)鍵在于細(xì)心、責(zé)任心,勤動(dòng)手、多動(dòng)手、多思考、多交流一定能夠做好門(mén)店生鮮經(jīng)營(yíng),實(shí)現(xiàn)商品差異化經(jīng)營(yíng)為門(mén)店帶來(lái)客流。
2. 果蔬店促銷(xiāo)活動(dòng)方案
1.開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng),弄些花籃紅地,再請(qǐng)一些軍樂(lè)隊(duì),吹吹打打,比較熱鬧,開(kāi)業(yè)首先要做的就是要吸引大家的注意力,再門(mén)店上拉橫幅,把店名、開(kāi)業(yè)優(yōu)惠等信息打在上面,讓別人很遠(yuǎn)就能看到。
2.開(kāi)業(yè)特惠活動(dòng),每天有幾種水果特別優(yōu)惠,并不一定要所有的水果都很優(yōu)惠,只要?jiǎng)e人知道你這里的水果比別的地方優(yōu)惠,質(zhì)量又好,但是一定要把好質(zhì)量關(guān),如果只做價(jià)格不做質(zhì)量,和不做沒(méi)有什么區(qū)別。
3.滿(mǎn)送代金券活動(dòng),如滿(mǎn)20送2元,滿(mǎn)50送5元代金券,代金券使用可以設(shè)置使用金額和使用期限,也可以不設(shè),這個(gè)露珠自己決定。
4.滿(mǎn)減活動(dòng),滿(mǎn)100減20之類(lèi)的活動(dòng)。
5.購(gòu)物即送禮品,這個(gè)活動(dòng)在很多商場(chǎng)和化妝品百貨店都有用過(guò),你可以參考使用,進(jìn)店即送小禮品,如送購(gòu)物袋餐巾紙等,或者送小金橘或者水果。
3. 蔬菜水果店?duì)I銷(xiāo)方案
清明節(jié)是中國(guó)廣大人民祭奠先祖的重大節(jié)日,每個(gè)地方都會(huì)有不同的祭祀方式。新鮮的瓜果也是人們?cè)诩赖煜茸鏁r(shí)必備的果品。因此水果店可以適時(shí)的推出一些新鮮的時(shí)令水果,和有美好寓意的水果。甜瓜蘋(píng)果,柚子,桃子,葡萄,蜜瓜香蕉等。一定要保證新鮮質(zhì)量,攜帶方便。
4. 果蔬店怎么搞活動(dòng)
蔬菜生意好做嗎?現(xiàn)如今人們對(duì)蔬菜的需求日益旺盛,那么做下面小編就來(lái)為您簡(jiǎn)單的介紹一下這蔬菜生意,告訴您蔬菜生意怎么樣!?讓您了解一下這蔬菜生意好做嗎!? 一個(gè)地處小巷深處的小菜攤,一天能賣(mài)幾千斤各類(lèi)蔬菜,每月純利潤(rùn)上萬(wàn)元。蔬菜生意怎么樣?菜攤的攤主沒(méi)多少文化,也沒(méi)學(xué)過(guò)什么經(jīng)營(yíng)理念、營(yíng)銷(xiāo)法則。蔬菜生意好做嗎?他致勝的法寶是什么呢? 小菜攤年賺10萬(wàn) 2003年,45歲的吳建中在“豐源農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”租到一個(gè)攤位賣(mài)菜。蔬菜生意怎么樣?由于攤位地處小巷深處,地勢(shì)又偏,生意很清淡。蔬菜生意好做嗎?吳建中文化少,又沒(méi)做過(guò)生意,只能先向別人學(xué)習(xí)。于是,他一有時(shí)間就到菜市場(chǎng)轉(zhuǎn)悠。他發(fā)現(xiàn),自己生意不好的主要原因是:自己賣(mài)的菜和其他菜攤一樣都是從蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批來(lái)的,新鮮度、質(zhì)量、品種等都差不多,顧客能在菜市口買(mǎi)到的菜,何必要舍近求遠(yuǎn),繞到旮旯里來(lái)買(mǎi)呢?生意要好,首先要把顧客吸引過(guò)來(lái)。 人們買(mǎi)菜有兩方面的需求:一是買(mǎi)個(gè)好,菜的質(zhì)量、外觀、新鮮度都要好。蔬菜生意怎么樣?另一些人則要方便,菜買(mǎi)回去略作加工就能下鍋。蔬菜生意好做嗎?為了滿(mǎn)足顧客的需求,吳建中準(zhǔn)備了不同層次的貨:第一種,以賣(mài)相取勝。每天菜農(nóng)把菜送來(lái)后,他都要先和老婆孩子對(duì)菜進(jìn)行一番梳理,弄出點(diǎn)模樣來(lái)才上架陳列出售,菜的賣(mài)相一好,對(duì)顧客的吸引力就大了。第二種,以方便取勝。在他的攤子上,有削了皮的芋頭、土豆,折成小段的豇豆、棒豆,去了殼的毛豆、豌豆,切成小塊的南瓜、冬瓜等半成品蔬菜,價(jià)格雖然稍貴一些,但卻深受時(shí)間緊的上班族和手腳不靈便的老人的喜歡。那些附著花的小瓜、茄子以及除去老葉、洗盡泥污并用保鮮膜包裝好的“精品菜”,則成了那些追求新鮮、講究品質(zhì)的顧客的首選。 由于半成品蔬菜能給顧客節(jié)省時(shí)間和精力,引起了不少餐館老板的興趣。蔬菜生意怎么樣?雖然半成品蔬菜的價(jià)格比毛菜(未加工過(guò)的菜)每公斤要貴兩毛錢(qián),但餐館卻可以節(jié)約請(qǐng)一個(gè)揀菜小工的開(kāi)支,比較起來(lái)要?jiǎng)澦愕枚?。因此,有的餐館就和吳建中簽訂了供貨合同。蔬菜生意好做嗎?吳建中的菜攤又多了一條生財(cái)?shù)穆纷?,他的日營(yíng)業(yè)額也由過(guò)去的幾十元上升到幾百元,生意好的時(shí)候能突破上千元。 超值服務(wù) 留住顧客 在商場(chǎng)上,得人心者得市場(chǎng)。蔬菜生意怎么樣?為了吸引顧客,特別是留住更多的老顧客,吳建中采取了幾招小策略: 一是改進(jìn)包裝。蔬菜生意怎么樣?一般的菜攤都用從小販?zhǔn)掷锱l(fā)來(lái)的普通塑料袋給顧客裝菜,吳建中一律用符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的塑料保鮮袋。蔬菜生意好做嗎?這種保鮮袋批量進(jìn)貨每個(gè)成本僅比普通塑料袋貴幾分錢(qián)。吃幾分錢(qián)的虧,他卻揀了個(gè)大便宜。吳建中這樣做,是在向顧客傳遞一種信息,連一只塑料袋都這么講究的人,他賣(mài)的菜也不會(huì)好了
5. 果蔬店活動(dòng)方案策劃
感謝邀請(qǐng)。這是當(dāng)前普遍關(guān)注的話題。我是一名“三農(nóng)”創(chuàng)業(yè)者,從事種植與加工已經(jīng)十多年,深有感觸?!皢?wèn)渠那得清如許,唯有源頭活水來(lái)”。農(nóng)產(chǎn)品買(mǎi)賣(mài)如何做?我認(rèn)為像水流一樣,想讓它清澈如鏡,天光云影,就要掘渠開(kāi)道,引來(lái)活水。那么,農(nóng)產(chǎn)品買(mǎi)賣(mài)可以走哪些渠道呢?第一,擺攤設(shè)點(diǎn)。第二,廣告推銷(xiāo)。第三,代理批發(fā)。第四,加盟連鎖。第五,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)。第六,社群電商。以上是我所經(jīng)歷或者正在關(guān)注的農(nóng)產(chǎn)品買(mǎi)賣(mài)方式,就回答這些,感謝您的閱讀。
我是“三農(nóng)”創(chuàng)業(yè)老兵,請(qǐng)關(guān)注我。一起探討
6. 蔬菜水果店活動(dòng)方案
一、辦會(huì)員卡,享優(yōu)惠的營(yíng)銷(xiāo)技巧
具體實(shí)施方法:店外打出廣告:辦理會(huì)員卡,可以享受多少折優(yōu)惠,或者每次購(gòu)物贈(zèng)送小禮品一個(gè)。
二、會(huì)員卡預(yù)存多少,可以銷(xiāo)售水果特價(jià)
比如說(shuō)一斤蘋(píng)果6塊,第一次預(yù)存200,蘋(píng)果就變成5塊一斤。
三、把客戶(hù)加入小區(qū)水果微信群
客戶(hù)加入小區(qū)微信群,可以享受多少優(yōu)惠,或者提供送貨上面服務(wù)。這樣操作就可以避免客戶(hù)找其他水果店購(gòu)買(mǎi)水果,直接讓客戶(hù)跟你一個(gè)人溝通。
四、開(kāi)業(yè)期用幾件商品搞促銷(xiāo),低價(jià)吸引人群,把人氣聚攏。
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