1. 鵝肝哪里的好

要說上海的特產，生煎包肯定是其中一個。生煎包可以說是遠近聞名，吸引了很多慕名而來的消費者。作為上海的特色小吃，生煎包的店鋪不在少數(shù)，但是要在其中找到一家口味正宗的店鋪卻不是一件容易的事。生煎包的要點在于皮薄餡多，輕輕一戳便有汁水流出，入口充盈著滿滿的香氣，非常美味。那么究竟在上海這片土地上哪里才能找到正宗的生煎包呢，哪家的生煎包口味最地道，最受歡迎呢？如果你也是個煎煎包的忠實愛好者，那就跟著我一起來看下吧。

一、上海最正宗的生煎包是哪家

上海最正宗的生煎包，當然是大壺春。

大壺春是上海傳統(tǒng)生煎的代表。大壺春這家店最有名的是生煎包，有鮮肉、蝦仁鮮肉和鵝肝餡。蝦仁鮮肉每只生煎里都有一只大鮮蝦，整個生煎非常大，三四口才能吃完一個，價格又很便宜。每只生煎上面都有黑芝麻或蔥花，下面是比較厚而脆的底。

二、上海最正宗的生煎包餐館簡介

大壺春的金字招牌一掛好多年，從老一輩起到現(xiàn)在的小年輕，少有不喜歡大壺春的?？芍^是老少咸宜的、上海正宗的生煎，也是以滬上唯一沒有湯而出名的生煎。發(fā)酵過的面皮厚實松軟，裹著少少的油水和多多的餡料，小小的個頭卻有著大量的擁躉。不過，現(xiàn)在有種說法，維持一種優(yōu)點畢竟困難，所以"沒有以前好吃"，生意遠比不上從前的火爆。客人一邊懷念著 the good old days ，一邊品嘗著傳說中的、傳統(tǒng)的大壺春味道，感慨萬千。

上海最正宗的生煎包是哪家？大壺春算是其中一家。這家的生煎包在選擇上十分廣泛，鮮肉、蝦仁鮮肉和鵝肝餡有多種餡料可以選擇。特別是鮮蝦生煎，生煎里有大只的蝦肉，整只生煎包非常大。價格也非常實惠，可以說是非常物廉價美。不管是當下的小年輕還是上了年紀的老一輩，都非常喜歡這家的生煎。是滬上唯一一家不以湯出名的生煎。深受各地食客的喜愛，老少皆宜說的就是這種美食吧。在提供食物的時間上，從早上一直到下午都有提供，供餐時間也非常長。

2. 鵝肝有什么好

有人覺得好吃，有人覺得不好吃。鵝肝相對來說價格偏高，比某些肉類制品還貴。鵝肝吃起來的口感非常好，粘醬味道體驗更佳。多重原因，鵝肝往高檔消費走，青睞者偏多起來。而養(yǎng)殖場的鵝通過不停的喂食把鵝肝撐大。養(yǎng)殖過程不堪述說。

3. 鵝肝怎么樣

鵝肝跟豬肝比，含鐵量更豐富，而且鵝肝中除了維生素A高達每百克6100毫克，所含的鐵也是雞蛋的四倍之多，并且還富含多不飽和脂肪酸。

4. 鵝肝哪里的好吃

1.

先把鵝肝切片,用鹽,黑胡椒碎,胡椒粉腌制10~20分鐘左右

2.

把口蘑和彩椒洗凈,泡入水里加入適量鹽。

3.

拿出過水的口蘑和彩椒,放入鍋中翻炒加入鹽,胡椒粉,黑胡椒碎來進行調味。

4.

鵝肝裹入面粉,把多余的面粉全部抖掉。往鍋中到入少量油,放入鵝肝小火煎至,務弄出糊狀

5. 鵝肝哪里的好吃又便宜

喜來登二樓西餐廳的西餐是目前天津市最好的，每一道菜口味都非常地道，環(huán)境很安靜，服務也非常非常好，在那里才能感受到是“品味西餐”，每去一次都是享受（當然，北京有更好的）。如果你的經(jīng)濟不是問題，推薦你去那里，兩人用餐大概在600元以上吧。開發(fā)區(qū)泰達萬麗的西餐也不錯，不知道市內的濱江萬麗是否也一樣。Friday目前在天津也算火，但它總有些“西式快餐”的影子，其他西餐廳廚師基本上都是中國的，就像天津的煎餅果子到了北京怎么著也得變點味。

另外，鵝肝這種東西本身成本就不是太低，再加上加工手藝，價格不會太便宜。如果追求口味正宗的話，就不要心痛銀子。

看你的取舍了。

6. 什么地方的鵝肝最好

1. 法國；2. 西班牙；3. 英國；4. 德國

相信大家想到鵝肝，第一個想到的就是法國。

鵝肝為鴨科動物鵝的肝臟。因其分豐富的營養(yǎng)和特殊功效，使得鵝肝成為補血養(yǎng)生的最佳食物。肝臟是動物體內儲存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營養(yǎng)物質，具有營養(yǎng)保健功能，是最理想的補血佳品之一

所以說鵝肝不僅僅是一道美食，也是一種食品的文化

7. 鵝肝哪里最好

是的，買一整只鵝是有鵝肝的，最好是買活的鵝然后自己殺，然后可以吃到一整只鵝，鵝的內臟也不會少，現(xiàn)在市面上的鵝肝很多都是鴨肝假冒的，或者是煮水的鵝肝，自己買一只才是最好的，你買鹵制的鵝的話內臟都是分開賣的，只有買活鵝是最經(jīng)濟實體的。

8. 鵝肝誰家的好

上海哪里生煎包最正宗？

大家好，說到生煎包這種傳統(tǒng)小吃，上海很少有人不會流口水。它流行在江浙一帶，皮酥，汁濃，肉香，外皮底部焦脆，再伴隨蔥、芝麻的香氣，在口中久久不能散去。

生煎包有利于驅除體內的寒氣，補鈣補鐵，所以特別適合早飯使用，能夠保證一上午的體力。生煎包的制作并不簡單，需要遵守嚴格的流程，才能烹飪出美味的生煎，肉香四溢，口感酥脆。下面就來給大家推薦幾個上海比較正宗好吃的生煎包子店。

大壺春

推薦理由：經(jīng)典的老式上海生煎包

提到生煎包，大多數(shù)人的腦海里就會跳出“大壺春”三個字。作為一家百年老字號，大壺春的人氣始終位于榜首。生煎包是全發(fā)面的，所以肉餡緊實，一點也不油膩。

招牌生煎是雙拼的，鮮肉和蝦仁，口感略帶甜味。底部焦脆。價格也是非常公道，4個售價9元。配上一碗清爽的小餛飩，午飯就輕松解決啦。美中不足的是，無論什么時間段來大壺春都是要排隊的。

敲三記生煎饅頭

推薦理由：招牌咸蛋黃生煎

敲三記的裝修很文藝，走的是小清新風格。店內招牌的仍舊是上海傳統(tǒng)的生煎，咸蛋黃餡的絕對能吃出青團和月餅的味道。

春季還上新了時令薺菜鮮肉生煎，特色額蟹粉生煎，鮮蝦生煎等。不同口味可以滿足你的各種選擇。店內還供應雙檔湯，一份套餐售價約30元左右。

曉燕生煎

推薦理由：皮薄汁濃肉緊底脆

曉燕生煎的鋪子不大，但總是里里外外排滿了慕名而來的食客。他家新鮮出爐的生煎熱騰騰的，撒上芝麻和蔥花香氣十足。和前面推薦的不同，曉燕的生煎包皮薄汁水多，咬下去一口立馬能嘗到鮮肉的滋味。

除了招牌的生煎包以外，鍋貼也是小滬的心頭愛，焦脆的底皮和鮮嫩的肉餡，一個上午都活力滿滿！

三兩春

推薦理由：上海知名古法生煎

作為滬上的人氣店，星尚頻道的人氣美食曾經(jīng)報道過三兩春。餐廳走的是30年代老上海風格，八仙桌上擺放著清雅的茶壺和餐具，四周石庫門墻面上裝飾著美女月份牌。

背景音樂是周璇的《天涯歌女》，老唱片咿咿呀呀，情調十足。三兩春的招牌生煎的個頭不大，上面的黑芝麻香氣誘人。生煎底又脆又香，蘸上醋，搭配一碗粉絲湯，色色藝藝！

9. 鵝肝最好的

鵝肝是朗德鵝。

朗德鵝又稱西南灰鵝，原產于法國西南部靠比斯開灣的朗德省，是世界著名的肥肝專用品種，專家推崇的肥肝型用鵝。

適應環(huán)境能力強，是備受推崇的肥肝型專用鵝，其鵝肥肝質地細膩、味道獨特，營養(yǎng)價值很高，含有大量對人體有益的不飽和脂肪酸及多種維生素，被譽為“世界綠色食品之王”。

10. 鵝肝哪里的好吃最貴

意大利阿爾巴白松露　　售價：160406美元　　松露大約有10種不同的品種，通常是一年生的真菌，多數(shù)在闊葉樹的根部著絲生長，一般生長在松樹、櫟樹、橡樹下。分布在意大利、法國、西班牙、中國、新西蘭等國。

　　松露食用氣味特殊，含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養(yǎng)物質。松露對生長環(huán)境的要求極其苛刻，且無法人工培育，產量稀少，導致了它的珍稀昂貴。因此歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝并列“世界三大珍肴”。寄生于橡樹根莖的松露菌如同精靈般可期而不可求。乳白或淺棕帶有白色大理石紋理的白松露擁有令人著迷的香氣，如同原野的呼吸，夾雜著落葉、橡子、根莖和泥土的芬芳。

11. 鵝肝哪家好

沒有問題，那個不叫黑，叫深棕色，如一直浸泡馬上吃不會黑，黑是泡的時間太長或離水的緣故，再泡又會好一些，鋁鍋又不是毒鍋，別那么緊張。