一、取過蜜的蜂巢怎樣保存？

這個(gè)是典型的中蜂巢蜜。我在云南西雙版納基地里養(yǎng)了很多箱大概講述下過程，我們會(huì)在冬季制作新的蜂箱，一般就是實(shí)木原木，半米長(zhǎng)的樹干，里面用油鋸掏空，然后涂抹蜂蠟【蜂蠟取自蜂巢】，引誘每年三四月份分群的中蜂群落入住。然后開始筑巢產(chǎn)蜜。

傳統(tǒng)割蜜方式就是打開蜂桶，把蜂巢全部取出來(lái)蜂巢上下結(jié)構(gòu)，最下層是卵幼室，中間存放花粉，最上面的是蜜。

老式取蜜方式就是整個(gè)取下來(lái)，切掉上面的蜂蜜層，下面的丟棄或者取蛹食用。屬于破壞式取蜜。這就是常見的巢蜜狀態(tài)了。這樣取蜜容易造成花粉較多，蜂蜜口感偏渣。

我們新式蜂桶能做到不破壞花粉層和卵幼層 只取蜜層。

真正的巢蜜一年兩三次，極好的可以取四五次。所以產(chǎn)量不會(huì)很大。

早些時(shí)候熟人朋友要蜜都是送這種，后期都信得過了就不要巢蜜了，要過濾過的，誰(shuí)也不想嚼一嘴渣子，而且臘感賊重。我是分割線---我在西雙版納種水果，也在這里講故事。歡迎關(guān)注公眾號(hào) slmyyn

二、野生蜂蛹怎么保存

采用干制法加工，以便于貯藏、包裝。加工按照采摘→取蛹→水焯→晾干(烘干)→包裝等加工工藝，能夠保證其加工質(zhì)量，方法簡(jiǎn)便，操作容易，貯藏期可達(dá)6個(gè)月以上。

蜂蛹制法

蜂蛹營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味香酥嫩脆，是真正的純天然美味食品。近幾年在湘西吉首、張家界等地，蜂蛹每公斤售價(jià)高達(dá)400元，成為當(dāng)今山里人饋贈(zèng)親朋的又一名特土產(chǎn)。

1.人工取蛹

蜂房采回后用尼龍紗網(wǎng)將其圍裹，然后在煙霧中熏2分鐘～5分鐘,以驅(qū)除躲藏在蜂房?jī)?nèi)的個(gè)別蜇人成蜂。熏后解開紗網(wǎng)除去蜂房表面上的泥土、殘?jiān)?、樹皮等雜質(zhì)。

人工取蛹方法主要有2種：一種是用小夾子撤去蛹口壁膜、將蛹及幼蟲從蜂房?jī)?nèi)逐個(gè)取出；另一種是將蜂房口朝下在明火中燒1分鐘～3分鐘，使蛹口壁膜燒光并露出蛹頭，再用手輕輕振拍蓋使蛹及幼蟲從房中脫落出來(lái)，個(gè)別不能剝脫的再用小夾子夾取。蜂蛹取出后置于干凈的竹箕或盆中。

2.鹽水焯燙

將菜鍋洗凈，倒入適量水并投入少量食鹽，鹽水濃度為2.5%～3.3%，然后將水燒開，把剝出的蜂蛹、幼蟲放入沸水中焯3分鐘～5分鐘。如鍋小蛹多可分次進(jìn)行。焯后撈出瀝干，薄攤于竹箕上。

3.晾(烘)干

經(jīng)過沸水焯后的蜂蛹要及時(shí)瀝干水分，薄攤于竹箕上置陽(yáng)光下晾曬。如遇陰雨天可用火烘干，蛹體含水量應(yīng)控制在14%以下。也可在晾(烘)干的基礎(chǔ)上用菜油炸二三分鐘后撈出瀝干，使蜂蛹的外觀色澤更為光滑油亮。

4.包裝

經(jīng)過干制加工后的蜂蛹，包裝前還需除去粉末及碎片，使體形完整，大小干癟一致。選用符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品袋，按500克、250克、125克的規(guī)格包裝。內(nèi)袋應(yīng)密封不透氣，貼上加工日期，放置干燥處貯存或上市銷售。

蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素的理想營(yíng)養(yǎng)食物。蜂蛹既可作為食品，又可作為營(yíng)養(yǎng)保健品。據(jù)資料記載：蜂蛹含蛋白質(zhì)20.3%，脂肪7.5%，碳水化合物19.5%，微量元素0.5%，水分42.7%。

蜂蛹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不低于花粉，尤其是維生素A的含量大大超過牛肉，蛋白質(zhì)僅次于魚干油，而維生素D則超過魚干油10倍，被譽(yù)為“天上人參”，是一種純天然的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品。還富含蛋白質(zhì)、氨基酸、鍺、硒、維生素和鈣、另外蜂蛹富含數(shù)十種對(duì)人體有益的酶。

三、蜂王漿凍干粉膠囊在家里如何保存

在冷凍或者冷藏的狀態(tài)下保存營(yíng)養(yǎng)才不被破壞，不能超過三個(gè)月

四、沒有冰箱怎么保存凍干粉

你好，凍干粉為開啟前是不用低溫保存的哦~~它的性能特別穩(wěn)定！

如果已經(jīng)開啟，最好在5度保存。沒有條件最好盡快用完，起碼在陰涼處密封存放！

五、蜂蛹怎么冰凍?

我們是直接冰凍,吃的時(shí)候再解凍 或油炸可以放很久