一、齊民要術(shù)原文？

沒(méi)有明確的原文因?yàn)椤洱R民要術(shù)》一書(shū)自從漢代末年劉安刻印之后，經(jīng)過(guò)數(shù)千年的演變和傳承，已經(jīng)不存在原始的版本，只有后人的整理和編輯版本。所以現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有所謂的《齊民要術(shù)》原文可以查看了。不過(guò)各個(gè)版本的內(nèi)容差異不大，我們可以通過(guò)研究這些版本了解到《齊民要術(shù)》的基本內(nèi)容和特點(diǎn)。《齊民要術(shù)》是一部古代農(nóng)業(yè)經(jīng)典著作，包含著豐富的耕作技術(shù)和農(nóng)業(yè)知識(shí)。它的影響和地位持續(xù)了數(shù)千年，成為古代農(nóng)業(yè)文化的重要組成部分。雖然現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有原始版本可以查找，但我們?nèi)匀豢梢酝ㄟ^(guò)研究其后人整理的版本來(lái)了解其價(jià)值和意義。

二、齊民要術(shù)地位？

《齊民要術(shù)》是我國(guó)第一部完整保存至今的大型綜合性農(nóng)書(shū)，是世界農(nóng)學(xué)史上最早、最具價(jià)值的名著之一，它是標(biāo)志著中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)臻于成熟的里程碑。全書(shū)共有10卷92篇，系統(tǒng)地總結(jié)了六世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)勞動(dòng)人民農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法。

三、齊民要術(shù)體裁？

齊民要術(shù)，屬于綜合性的農(nóng)學(xué)方面的專著。

四、賈思勰《齊民要術(shù)？

《齊民要術(shù)》是中國(guó)北魏的賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書(shū)，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一。是中國(guó)現(xiàn)存的最早最完整的農(nóng)書(shū)。 書(shū)名中的齊民，指平民百姓。要術(shù)指謀生方法?！洱R民要術(shù)》大約成書(shū)于北魏末年，它系統(tǒng)總結(jié)在此以前中國(guó)北方的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，對(duì)中國(guó)古代農(nóng)學(xué)的發(fā)展產(chǎn)生過(guò)重大影響。

《齊民要術(shù)》由序、雜說(shuō)和正文三大部分組成。正文共92篇，分10卷。他的人工選擇思想形成是受到中國(guó)古代的一部百科全書(shū)的影響。指的就是《齊民要術(shù)》。 他的家境雖然不是很富裕，但卻擁有大量藏書(shū)，使他從小就有機(jī)會(huì)博覽群書(shū)，從中汲取各方面的知識(shí)，為他以后編撰《齊民要術(shù)》打下基礎(chǔ)。他非常重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，認(rèn)真考察和研究當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，向一些具有豐富經(jīng)驗(yàn)的老農(nóng)請(qǐng)教，獲得不少農(nóng)業(yè)方面的生產(chǎn)知識(shí)。中年以后，他又回到自己的故鄉(xiāng)，開(kāi)始經(jīng)營(yíng)農(nóng)牧業(yè)，親自參加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)和放牧活動(dòng)，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有親身體驗(yàn)，掌握多種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。

五、齊民要術(shù)為什么叫齊民？

“齊民”一般是指平民，也可以理解為現(xiàn)在的老百姓；“要術(shù)”是指重要的生產(chǎn)技術(shù)和謀生方法。賈思勰在《齊民要術(shù)·序》中寫(xiě)道：“起自耕農(nóng)，終于醯醢，資生之業(yè)，靡不畢書(shū)，號(hào)曰齊民要術(shù)”，就是說(shuō)從農(nóng)耕技術(shù)到醬油醋等農(nóng)副產(chǎn)品的制作，只要和百姓維持生計(jì)有關(guān)的內(nèi)容，他在書(shū)中皆有記載。

六、齊民要術(shù)的時(shí)間？

《齊民要術(shù)》大約成書(shū)于北魏末年（公元533年-544年），是北朝北魏時(shí)期，南朝宋至梁時(shí)期，中國(guó)杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)學(xué)著作，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一，是中國(guó)現(xiàn)存最早的一部完整的農(nóng)書(shū)。

全書(shū)10卷92篇，系統(tǒng)地總結(jié)了六世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)勞動(dòng)人民農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，詳細(xì)介紹了季節(jié)、氣候、和不同土壤與不同農(nóng)作物的關(guān)系，被譽(yù)為“中國(guó)古代農(nóng)業(yè)百科全書(shū)”。

七、齊民要術(shù)幾個(gè)農(nóng)具？

精辟透徹地揭示了黃河中下游旱地農(nóng)業(yè)技術(shù)的關(guān)鍵所在，規(guī)范了耕、耙、耱等項(xiàng)基本耕作措施。

《齊民要術(shù)》在耕、耙、耱等重要農(nóng)具的闡說(shuō)，耕、耙、耱、鋤、壓等技術(shù)環(huán)節(jié)的巧妙配合，犁、耬、鋤等的靈活操用諸方面作了系統(tǒng)的歸納，規(guī)范了秋耕、春耕的基本措施，若干重要作物的播種量，播種的上時(shí)、中時(shí)、下時(shí)以及不同土質(zhì)、墑情下的相應(yīng)播法?！洱R民要術(shù)》把黃河中下游旱地農(nóng)耕技術(shù)推向了較高的水平。千余年間，在近現(xiàn)代農(nóng)學(xué)方法應(yīng)用以前，世代治農(nóng)學(xué)者很少能在北方旱地農(nóng)耕技術(shù)領(lǐng)域添加重要的新內(nèi)容。

八、齊民要術(shù)》的作者？

《齊民要術(shù)》成書(shū)的時(shí)間為公元6世紀(jì)三、四十年代，其作者是賈思勰，生活于中國(guó)北魏末期和東魏（公元六世紀(jì)）。

北魏之前，中國(guó)北方處于一種長(zhǎng)期的分裂割據(jù)局面，一百多年以后，鮮卑族的拓跋氏建立了北魏政權(quán)并逐步統(tǒng)一了北方地區(qū)，社會(huì)秩序由此逐漸穩(wěn)定，社會(huì)經(jīng)濟(jì)也隨之從屢遭破壞的蕭條景象中逐漸恢復(fù)過(guò)來(lái)，得到發(fā)展。北魏孝文帝在社會(huì)經(jīng)濟(jì)方面實(shí)施的一系列改革，更是刺激了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，促進(jìn)了社會(huì)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步。盡管如此，當(dāng)時(shí)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還沒(méi)有達(dá)到很高的水平，有待于得到進(jìn)一步的發(fā)展。

九、齊民要術(shù)賈思勰讀音？

qí mín yào shù jiǎ sī xié

賈思勰（xié），青州益都（今山東壽光市）人。北魏、東魏時(shí)期大臣，中國(guó)古代杰出的農(nóng)學(xué)家。

曾任高陽(yáng)太，著作有綜合性農(nóng)書(shū)《齊民要術(shù)》。系統(tǒng)地總結(jié)了秦漢以來(lái)我國(guó)黃河流域的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)知識(shí)，其取材布局，為后世的農(nóng)學(xué)著作提供了可以遵循的依據(jù)。該書(shū)不僅是我國(guó)現(xiàn)存最早和最完善的農(nóng)學(xué)名著，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的名著之一，對(duì)后世的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著深遠(yuǎn)的影響。

該著作由耕田、谷物、蔬菜、果樹(shù)、樹(shù)木、畜產(chǎn)、釀造、調(diào)味、調(diào)理、外國(guó)物產(chǎn)等各章構(gòu)成，是中國(guó)現(xiàn)存的最早的、最完整的大型農(nóng)業(yè)百科全書(shū)。

思勰是中國(guó)古代杰出農(nóng)學(xué)家，北魏青州益都（今屬山東壽光）人。賈思勰出生在一個(gè)世代務(wù)農(nóng)的書(shū)香門(mén)第，其祖上很喜歡讀書(shū)、學(xué)習(xí)，尤其重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)知識(shí)的學(xué)習(xí)和研究，對(duì)賈思勰的一生有很大影響，為他以后編撰《齊民要術(shù)》打下了基礎(chǔ)。

成年以后，他走上仕途，曾經(jīng)做過(guò)高陽(yáng)郡（今屬山東臨淄）太守等官職，到過(guò)山東、河北、河南等地。每到一地，他都非常認(rèn)真考察和研究當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，向一些具有豐富經(jīng)驗(yàn)的老農(nóng)請(qǐng)教，獲得了不少農(nóng)業(yè)方面的生產(chǎn)知識(shí)。中年以后，他回到故鄉(xiāng)，開(kāi)始經(jīng)營(yíng)農(nóng)牧業(yè)活動(dòng)，掌握了多種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。

十、齊民要術(shù)的影響？

《齊民要術(shù)》是一部總結(jié)我國(guó)古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的杰出著作，是一部具有高度科學(xué)價(jià)值的“農(nóng)業(yè)百科全書(shū)”。農(nóng)史學(xué)家稱贊該書(shū)使中國(guó)農(nóng)學(xué)第一次形成精耕細(xì)作的完整結(jié)構(gòu)體系。經(jīng)濟(jì)史學(xué)家認(rèn)為該書(shū)也是封建地主經(jīng)濟(jì)的經(jīng)營(yíng)指南，為增加經(jīng)濟(jì)效益提供了實(shí)際方法和途徑。再有食品史學(xué)家認(rèn)為該書(shū)在農(nóng)產(chǎn)品加工、釀造、烹調(diào)、果蔬貯藏等方面也給出了很好的技巧、方法。