拍鳶尾花穿什么顏色衣服？

穿白色，鳶尾的顏色很濃烈，紫色，黃色，紅色，藍(lán)色最好搭配淡雅的白色。不然不能突出人物。

國家的飲食，服裝，文化，節(jié)日，禮儀

一、韓國文化,禮儀1 泡菜是種文化! 韓國泡菜是用卷心菜，紅色辣椒醬和鳳尾魚糊腌制而成。它的味道辛辣且發(fā)酸。韓國人喜愛泡菜，每餐飯都離不了它。 泡菜是韓國文化的象征：味道強(qiáng)烈，獨(dú)特且有些目中無人、挑釁的感覺。一些外國游客無法忍受泡菜的味道，但是如果你可以吃泡菜的話，你會(huì)贏得當(dāng)?shù)厝苏嫘恼\意的尊重。 2 脫鞋! 當(dāng)你去韓國人家里做客時(shí)，你必須要脫鞋。不脫鞋是一種非常無禮的表現(xiàn)。 韓國人的生活離不開地板，他們坐在地板上，還經(jīng)常在地板上睡覺。韓國人無法容忍家里的地板變臟。如果外國游客穿著鞋進(jìn)入他們的客廳，他們會(huì)認(rèn)為這些西方人是一群未開化的野蠻人。 3 韓國燒酒! 韓國有自己的酒文化。全民都會(huì)豪飲的一種酒就是燒酒了。韓國燒酒是一種顏色透明、味道類似伏特加的酒。 韓國人用小玻璃杯喝燒酒，而且通常是就著食物一起喝。他們喝酒非常熱鬧，頻繁碰杯并大聲說著各種祝酒詞，然后一飲而盡。在晚上，你還會(huì)常常會(huì)看到一群人唱完卡拉OK后，步履蹣跚地走在大街上，笑著、唱著并爭論著什么。 韓國人喝酒的規(guī)矩也很多，例如你絕不能只給自己倒酒喝，或者當(dāng)你給比你年長的人倒酒時(shí)，你必須將一只手放在心臟部位或者倒酒的那只胳膊上以示尊敬。 4 大米! 和日本人一樣，韓國人幾乎每頓飯都要吃大米。大米也是他們文化中的一部分。在韓國，常見的問候方式之一就是“你今天吃大米了嗎”。 但和日本人不一樣的地方是韓國人用勺子吃米飯，而且他們也從來不端起碗吃飯。同樣，你也不能將筷子插在米飯上，因?yàn)橹挥薪o去世的人供奉時(shí)，才會(huì)這么做. 5. 不要笑! 韓國人熱心、慷慨，但你在公共場合里是看不出來這點(diǎn)的。 有時(shí)候，在韓國的大街上，你能看到很多人愁眉苦臉或者面部表情嚴(yán)厲。不過，小孩子們例外，他們總是會(huì)一邊咧嘴大笑，一邊喊著“哈羅!哈羅!”。 6 注意你的手肘! 韓國是一個(gè)擁擠的國家。地形多山，只有少量山谷和平原可供人居住。 在這樣的國家里，結(jié)果可想而知。大量的人擠在一個(gè)狹小的空間里，為了趕上公交車，乘坐電梯或在農(nóng)貿(mào)市場上選購到喜歡的食物，推推搡搡是家常便飯。 你甚至不需要說“打擾一下”之類的話，但是還是要留意年紀(jì)較大的女性。 7 抗議! 為了成為一個(gè)民主社會(huì)，韓國人做了許多艱苦的努力。現(xiàn)在，他們常常會(huì)行使抗議的權(quán)力，并且樂在其中。 事實(shí)上，韓國人就政治領(lǐng)域里的所有問題都在進(jìn)行頻繁的抗議，并為之投入極大的熱情。 8 徒步旅行! 韓國是一個(gè)多山的國家，所以徒步旅行是全國人民最好的消遣活動(dòng)。 即使在最擁擠的城市里，都有幾座山可以讓人們遠(yuǎn)離城市喧囂，取得片刻寧靜。 在山上，韓國人也表現(xiàn)出了最好的一面。他們向你微笑并打招呼，并常常堅(jiān)持和你分享他們的食物和飲料。路過山上的小旅館時(shí)，一定要確保進(jìn)去來一份海鮮煎餅，再喝上一杯米酒。 9 狗肉! 是的，盡管政府試圖關(guān)閉一些賣狗肉湯的餐館以改善韓國的“國際形象”，但是一些韓國人確實(shí)在吃狗肉。 韓國人主要在夏天吃狗肉，而且吃狗肉的多半是男人。據(jù)說，吃狗肉可以改善精力 10 民族主義! 韓國人是一群非常驕傲的人，有時(shí)這種驕傲?xí)兂煽駸岬拿褡逯髁x。 在觀看一些體育賽事時(shí)，你可以感受到這種民族主義：成千上萬的韓國粉絲們?yōu)樽约旱膰谊?duì)一起齊聲歡呼，一邊敲鼓，一邊揮舞著旗子。二、日本的禮儀和文化日本的國定日 1月1日?元旦 1月第二周?成人節(jié) 2月11日?建國紀(jì)念日 3月23日?春分日 4月29日?綠の日 5月3日?憲法紀(jì)念日 5月4日?國民日 5月5日?子供の日 7月20日?海の日 9月15日?敬老日 9月23日?秋分の日 10月第二周周一體育節(jié) 11月3日?文化節(jié) 11月23日?勤勞感謝の日 12月23日?天皇誕生日 8月15日?盂蘭盆節(jié) 11月15日?七五三の日 這里要特別說明一下日本的國定日并不是終身不變的，就比如成人節(jié)在2000年以前是定于1月15日的，之后才改為現(xiàn)在的日期（說到這個(gè)偶又想起了小內(nèi)，小小的糾結(jié)一下） 秋分，春分之類的節(jié)日就類似于我們中國的清明節(jié) 七五三，每逢11月15日當(dāng)男孩是3歲和5歲，女孩是3歲和7歲，為了棕兒童們的成長，讓他們穿著鮮艷的衣服去參拜神社。人們認(rèn)為奇數(shù)是吉利的數(shù)字，故從中取了這7、5、3個(gè)年齡。 日本的三大祭 1.京都祗園祭每年7月1日~29日是八坂神社的祭禮，起源于九世紀(jì)末，為了祈求，驅(qū)逐瘟疫，16日夜晚，城鎮(zhèn)的舊式家庭在屋檐下掛著彩燈、青簾，鋪上席子，裝飾鮮花，豎起屏風(fēng)，給節(jié)日增添光彩，用矛裝飾的彩車上，燈火通明，演奏著祗園樂曲，17日絢麗多彩的矛彩車巡回，使節(jié)日氣憤達(dá)到高潮。 2.大阪天滿祭每年7月24日~25日，它以特有的水上祭奠著稱，又叫天神祭” 3.東京山王祭每年6月13日~14日，東京千代田區(qū)有座日枝神社，是這座神社的祭奠。 日本人的送禮習(xí)慣 1. 日本人在送禮時(shí),一般為奇數(shù),表示吉利,回避偶數(shù). 2. 日本人在收禮后,一般都要還禮,如在喪事接受了別人的金錢物品,事后要以相當(dāng)一般價(jià)值的禮物回贈(zèng).婚事收禮后,對上級(jí)或同等身份的人,則以價(jià)值一般的禮物回贈(zèng),對身份低于自己的要以相同價(jià)值的禮物回贈(zèng),而且往往在舉行婚禮儀式后即席還禮,并在上面寫上”內(nèi)祝”.看望病人或給出門旅行者送行，所送金錢禮物收入都一一記錄，如送禮者出現(xiàn)同樣情況，收禮人必須回贈(zèng)。 3. 日本人送禮時(shí)（受災(zāi)，探望病人除外），習(xí)慣要在包裝紙上添加彩色紙繩和禮品簽，如結(jié)婚賀禮則在禮簽上寫上恭喜賀禮”如入學(xué)賀禮。則寫上恭喜升學(xué)”在探望病人，喪事或受天災(zāi)人禍而前往慰問時(shí)則不用彩色紙繩和禮簽，而是用未用的高級(jí)紙（稱奉書”）不可用紅色和白色的。奉書”上面要寫御見舞”，如是火災(zāi)，則寫上近火見舞”等詞語。 4. 日本人送禮習(xí)慣根深蒂固，除了走訪、結(jié)婚、生育、三、英國的禮儀與文化英國全稱是大不列顛及北愛爾蘭聯(lián)合王國簡稱聯(lián)合王國，簡稱英國。

英國是歐洲西部的群島國家，面積25.4萬平方公里，人口5650萬，其中英格蘭人占83%。主要宗教是新教和羅馬天主教。首都倫敦，被稱為世界霧都。有時(shí)數(shù)天濃霧不散。幾步之外什么都看不聽清。

現(xiàn)英國政府實(shí)行君主立憲，責(zé)任內(nèi)閣制。國會(huì)分上、下兩院。下院議員由人民選舉，任期5年。上院由世襲或加封之貴族、教士或社會(huì)賢達(dá)組成。此外，內(nèi)閣掌握政權(quán)，閣員由首相提名，經(jīng)由國王同意任命。此外，首相為下議院多數(shù)黨領(lǐng)袖，有權(quán)解散、改選下議院。王位繼承，無子時(shí)由長女繼任?，F(xiàn)任國王為伊麗沙白二世。

英國有世界工場之稱。英國是世界上工業(yè)化最早的國家。到1850年,英國工業(yè)生產(chǎn)占世界總產(chǎn)量的39%,貿(mào)易量占世界貿(mào)易量的21%,均居世界第1位。煤和鋼鐵總產(chǎn)量都占世界總產(chǎn)量的一半以上。

目前，英國是世界第4貿(mào)易大國,是依靠對外貿(mào)易發(fā)展本國經(jīng)濟(jì)的國家,是世界上最大的工業(yè)原料和食品進(jìn)口國之一。

英國的國民特性與其文化背景密切相關(guān)。英國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展較早,在大部分外國人的眼里,英國人自命清高和難于接近。但是，事實(shí)上,也并非完全如此,他們之間善于互相理解,能體諒別人。無論辦什么事情,總是盡可能不留壞印象,紳士風(fēng)度,處處可見。他們懂得如何造就一個(gè)協(xié)調(diào)的環(huán)境,讓大家和諧而愉快地生活。職業(yè)感強(qiáng)烈,是英國人的另一大特性。選擇了一種職業(yè),就一定要讓自己的業(yè)務(wù)精益求精。商務(wù)交往中,他們重交情,不刻意追求物質(zhì)，不掂斤撥兩，一副大家的作風(fēng)。對商務(wù)談判,他們往往不做充分的準(zhǔn)備，細(xì)節(jié)之處不加注意,顯得有些松松垮垮。但英國商人很和善、友好,易于相處。因此,遇到問題也易于解決。他們好交際,善應(yīng)變,有很好的靈活性,對建設(shè)性的意見反映積極。在英國,外表決定一切,與英國人交往要盡量避免感情外露。受到款待一定要致謝,事后致函表示謝意,更能引起注意,贈(zèng)送小禮品能增加友誼。在英國經(jīng)商,必須屬守信用，答應(yīng)過的事情,必須全力以赴,不折不扣地完成。

英國的禮俗豐富多彩,彼此第一次認(rèn)識(shí)時(shí),一般都以握手為禮，不像東歐人那樣常常擁抱。隨便拍打客人被認(rèn)為是非禮的行為,即使在公務(wù)完結(jié)之后也如此。英國人有些禁忌須注意,如他們從不從梯子下走過,在屋里不撐傘,從不把鞋子放在桌子上,和人像做裝潢等。

英國人注意服裝,穿著要因時(shí)而異。他們往往以貌取人,儀容態(tài)度尤須注意。英國人講究穿戴,只要一出家門,就得衣冠楚楚。雖然英國人已無昔日的雄風(fēng),可是自負(fù)心特別強(qiáng)。中、上層的人士由于地著舒適的生活，因此,養(yǎng)成了一種傳統(tǒng)的紳士、淑女風(fēng)度。但他們守舊,一般都熱衷于墨守成規(guī),矜持莊重。一般家庭喜愛以前幾代傳下來的舊家俱、舊擺設(shè)、舊鐘表而炫耀于人。首都倫敦有許多百年老店,而且越是著名的商店,越對原有的式樣或布置保持得越完整。汽車發(fā)動(dòng)機(jī)雖然換上新型號(hào)的了,但車型還要盡量保持過去的老樣子。倫敦有兩家郵局,一年365天晝夜?fàn)I業(yè)，從不休息，據(jù)說這是遵循英國的古老傳統(tǒng)而保留下來的。

英國人性格孤僻,生活刻板,辦事認(rèn)真，對外界事情不感興趣,往往寡言少語,對新鮮事物持謹(jǐn)慎態(tài)度,具有獨(dú)特的冷靜的幽默。他們保守、冷漠，感情輕意不外露,即便有很傷心的事,也常常不表現(xiàn)出來。他們很少發(fā)脾氣,能忍耐,不愿意與別人作無謂的爭論。英國人做事很有耐心,任何情況之下,他們絕不面露焦急之色。

英國人待人彬彬有禮,講話十分客氣,謝謝、請字不離口。對英國人講話也要客氣,不論他們是服務(wù)員還是司機(jī),都要以禮相待，請他辦事時(shí)說話要委婉,不要使人感到有命令的口吻,否則,可能會(huì)使你遭到冷遇。英國人對于婦女是比較尊重的,在英國,女士優(yōu)先的社會(huì)風(fēng)氣很濃。如走路時(shí),要讓女士先進(jìn)。乘電梯讓婦女先進(jìn)。乘公共汽車、電車時(shí),要讓女子先上。斟酒要給女賓或女主人先斟。在街頭行走,男的應(yīng)走外側(cè),以免發(fā)生危險(xiǎn)時(shí),保護(hù)婦女免受傷害。丈夫通常要偕同妻子參加各種社交活動(dòng),而且總是習(xí)慣先將妻子介紹給貴賓認(rèn)識(shí)。按英國商務(wù)禮俗,隨時(shí)宜穿三件套式西裝,打傳統(tǒng)保守式的領(lǐng)帶,但是勿打條紋領(lǐng)帶，因?yàn)橛藭?huì)聯(lián)想到那是舊軍團(tuán)或老學(xué)校的制服領(lǐng)帶。英國人的時(shí)間觀念很強(qiáng),拜會(huì)或洽談生意,訪前必須預(yù)先約會(huì),準(zhǔn)時(shí)很重要,最好提前幾分鐘到達(dá)為好。他們相處之道是嚴(yán)守時(shí)間,遵守諾言。

英國名民族還是遵循傳統(tǒng)的習(xí)慣,宜避免老用English一字來表示英國的.如遇到兩個(gè)商人,一個(gè)是蘇格蘭人或威爾士人,你說他是英國人,那么,他會(huì)糾正你說,他是蘇格蘭人或威爾士?quot;,宜用British一字。談生意態(tài)度須保守,謹(jǐn)慎。初次見面或在特殊場合,或者是表示贊同與祝賀時(shí),才相互握手。在英國,不流行邀對方早餐談生意。一般說來,他們的午餐比較簡單,對晚餐比較重視,視為正餐。

因此,重大的宴請活動(dòng)，大家都放在晚餐時(shí)進(jìn)行。去英國人家里作客,最好帶點(diǎn)價(jià)值較低的禮品,因?yàn)榛ㄙM(fèi)不多就不會(huì)有行賄之嫌。禮品一般有:高級(jí)巧克力、名酒、鮮花,特別是我國具有民族特色的民間工藝美術(shù)品,他們格外欣賞。而對有客人公司標(biāo)記的紀(jì)念品不感興趣。在英國,服飾、香皂之類的物品未免太涉及到個(gè)人的私生活，故幫一般不用來送人.菊花在任何歐洲國家都只用于萬圣節(jié)或葬禮，一般不宜送人。白色的百合花在英國象征死亡,也不宜送人。其他的花都可送人。盆栽植物一般是宴會(huì)后派人送去。若請你到人家里作客,需要注意,如果是一種社交場合,不是公事,早到是不禮貌的,女主人要為你做準(zhǔn)備，你去早了,她還沒有準(zhǔn)備好,會(huì)使她難堪。最好是晚到10分鐘。在接受禮品方面,英國人和我國的習(xí)慣有很大的不同。他們常常當(dāng)著客人的面打開禮品，無論禮品價(jià)值如何,或是否有用,主人都會(huì)給以熱情的贊揚(yáng)表示謝意。蘇格蘭威士忌是很通行的禮品,烈性威士忌則不然。

英國商人一般不喜歡邀請至家中飲宴,聚會(huì)大都在酒店、飯店進(jìn)行。英國人的飲宴,在某種意義上說,是儉樸為主。他們討厭浪費(fèi)的人。比如說,要泡茶請客,如果來客中有三位,一定只燒三份的水。英國對飲茶十分講究,各階層的人都喜歡飲茶,尤其是婦女嗜茶成癖.英國人還有飲下午茶的習(xí)慣,即在下午3―4點(diǎn)鐘的時(shí)候,放下手中的工作,喝一杯紅茶,有時(shí)也吃塊點(diǎn)心,休息一刻鐘，稱為茶休。主人常邀請你共同喝下午茶,遇到這種情況，大可不必推卻。在正式的宴會(huì)上,一般不準(zhǔn)吸煙。進(jìn)餐吸煙,被視為失禮。

在英國,邀請對方午餐、晚餐、到酒吧喝酒或觀看戲劇、芭蕾舞等,會(huì)被當(dāng)作送禮的等價(jià)。主人提供的飲品,客人飲量以不超過3杯為宜,如果感到喝夠了,可以將空杯迅速地轉(zhuǎn)動(dòng)一下，然后交給主人，這表示喝夠了，多謝的意思。酒館開門時(shí)間一般是上午11時(shí)至下午3時(shí),下午5時(shí)半到晚上11時(shí)。酒館里渴酒的人一般比較多,高峰時(shí),后來的客人沒有座位,就買零酒隨便站著喝。

英國商人對建設(shè)性意見反應(yīng)積極。衣著講究,好講派頭,出席宴會(huì)或晚會(huì)時(shí),習(xí)慣穿黑色禮服,衣褲須燙得筆挺。訪問英國注意他們一些忌諱:忌談個(gè)人私事、家事、婚喪、年齡、職業(yè)、收入、宗教問題。由于宗教的原因,他們非常忌諱13這個(gè)數(shù)字,認(rèn)為這是個(gè)不吉祥的數(shù)字。日常生活中盡量避免13這個(gè)數(shù)字,用餐時(shí),不準(zhǔn)13人同桌,如果13日又是星期五的話,則認(rèn)為這是雙倍的不吉利。不能手背朝外,用手指表示二,這種V”形手勢,是蔑視別人的一種敵意做法。上街走路,千萬注意交通安全，所有車輛都靠左行駛。商務(wù)活動(dòng)在2~6月、9月中至11月最宜。圣誕節(jié)及復(fù)活節(jié)前后兩周最好勿去。英國有銀行春假(圣靈降臨)節(jié),在6月(第一個(gè)周末)；銀行暑假節(jié),8月(最后一個(gè)周末)。飲水均安全。英國免費(fèi)醫(yī)療,即便是臨時(shí)來英國的外國人有急病,也不例外。

四、法國禮儀法國是一個(gè)講文明禮貌的國家。對婦女謙恭禮貌是法國人引以自豪的傳統(tǒng)。法國人見面打招呼，最常見的方式莫過于握手。不過握手時(shí)一是握時(shí)間不應(yīng)過長，二是沒有必要握住人家的手使勁晃動(dòng)。一般是女子向男子先伸手，年長者向年幼者先伸手。上級(jí)向下級(jí)先伸手。

吻

法國是第一個(gè)公認(rèn)以吻表示感情的國家。法國人的吻有嚴(yán)格的界限：他們在見到久別重逢的親友、同事時(shí)，是貼貼臉或頰，長輩對小輩則是親額頭，只有在愛人和情侶之間，才親嘴或接吻。

婚俗

結(jié)婚前先訂婚，儀式簡單，一般由女方的家長宴請男方的家長及兄弟姐妹，也可同時(shí)邀請其他親戚、甚至一兩名好友出席。婚禮也已逐漸簡化，但仍不失為最隆重的家庭節(jié)日，帶有莊嚴(yán)神圣的色彩?；槎Y由市長或他的一名副手主持，習(xí)慣上是在周二、四、五、六早9時(shí)至下午5時(shí)之間?；楹蟠笱缳e客。法國農(nóng)村有的地方在婚前要簽訂財(cái)產(chǎn)婚約并辦理公證。婚約中要寫明未婚夫婦的全部財(cái)產(chǎn)、未婚妻的嫁妝和未婚夫的產(chǎn)業(yè)。婚齡紀(jì)念在民間已成為一種喜慶的風(fēng)俗。女子守寡300天后，或宣布與丈夫分居300天后可以再嫁，男子則無時(shí)間上的限制。

圣靈節(jié)

每年11月1日圣靈節(jié)，相當(dāng)于中國的清明節(jié)。法國人習(xí)慣上在這一天去墓地祭奠，緬懷為國捐軀的先烈。圣喀德琳娜節(jié) 巴黎“大齡女青年”的節(jié)日。每年11月25日這一天，年滿25 歲而尚未婚配的姑娘們到喀德琳娜塑像前獻(xiàn)一束鮮花，再到大時(shí)裝店跳舞，飲酒狂歡，最后選出一位最美的姑娘作為節(jié)日的王后。

用餐習(xí)慣

法國人把烹調(diào)看成是一門藝術(shù),法國菜也確實(shí)風(fēng)糜全球。在法國一日三餐通常是這樣安排的。 早餐:面包、咖啡、熱巧克力； 午餐:午餐是法國人最重要的一餐,一般在下午一點(diǎn)左右, 晚餐則在九點(diǎn)以后。法國人社交的正餐一般要持續(xù)兩小時(shí)以上,開始先是開胃菜,然后是魚或意大利面條,再才是主菜,主菜還附帶許多生菜、沙拉、奶酪,水果,有時(shí)還有甜點(diǎn)心,餐后咖啡也必不可少。

1）社交禮儀

與英國人和德國人相比，法國人在待人接物上表現(xiàn)是大不相同的。主要有以下特點(diǎn)：

第一，愛好社交，善于交際。對于法國人來說社交是人生的重要內(nèi)容，沒有社交活 動(dòng)的生活是難以想象的。

第二，詼諧幽默天性浪漫。他們在人際交往中大都爽朗熱情。善于雄辯高談闊論，好開玩笑，討厭不愛講話的人，對愁眉苦臉者難以接受。受傳統(tǒng)文化的影響， 法國人不僅愛冒險(xiǎn)，而且喜歡浪漫的經(jīng)歷。

第三，渴求自由，紀(jì)律較差。在世界上法國人是最著名的“自由主義者”?！白杂?、 平等、博愛”不僅被法國憲法定為本國的國家箴言，而且在國徽上明文寫出。 他們雖然講究法制，但是一般紀(jì)律較差，，不大喜歡集體行動(dòng)與法國人打交道，約會(huì)必須事先約定，并且準(zhǔn)時(shí)赴約，但是也要對他們可能的姍姍來遲事先有所準(zhǔn)備。

第四，自尊心強(qiáng)，偏愛“國貨”。法國的時(shí)裝、美食和藝術(shù)是世人有口皆碑的，再此影響之下，法國人擁有極強(qiáng)的民族自尊心和民族自豪感，在他們看來，世間的一切都是法國最棒。與法國人交談時(shí)，如能講幾句法語，一定會(huì)使對方熱情有加。

第五，騎士風(fēng)度，尊重婦女。在人際交往中法國人所采取的禮節(jié)主要有握手禮、擁抱禮和吻面禮。

（2）服飾禮儀

法國人對于衣飾的講究，在世界上是最為有名的。所謂“巴黎式樣”，在世人耳中即與時(shí)尚、流行含意相同。

在正式場合：法國人通常要穿西裝、套裙或連衣裙，顏色多為藍(lán)色、灰色或黑色，質(zhì)地則多為純毛。

出席慶典儀式時(shí)：一般要穿禮服。男士所穿的多為配以蝴蝶結(jié)的的燕尾服，或是黑色西裝套裝；女士所穿的則多為連衣裙式的單色大禮服或小禮服。

對于穿著打扮，法國人認(rèn)為重在搭配是否得法。在選擇發(fā)型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼鏡時(shí)，都十分強(qiáng)調(diào)要使之與自己著裝相協(xié)調(diào)相一致。

（3）餐飲禮儀

作為舉世皆知的世界三大烹飪王國之一，法國人十分講究飲食。在西餐之中，法國菜可以說是最講究的。

法國人愛吃面食，面包的種類很多；他們大都愛吃奶酪；在肉食方面，他們愛吃牛肉、豬肉、雞肉、魚子醬、鵝肝，不吃肥肉、寵物、肝臟之外的動(dòng)物內(nèi)臟、無鱗魚和帶刺骨的魚。

法國人特別善飲，他們幾乎餐餐必喝，而且講究在餐桌上要以不同品種的酒水搭配不同的菜肴；除酒水之外，法國人平時(shí)還愛喝生水和咖啡。

法國人用餐時(shí)，兩手允許放在餐桌上，但卻不許將兩肘支在桌子上，在放下刀叉時(shí)，他們習(xí)慣于將其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。

（4）習(xí)俗禁忌

法國的國花是鳶尾花。對于菊花、牡丹、玫瑰、杜鵑、水仙、金盞花和紙花，一般不宜隨意送給法國人。

法國的國鳥是公雞，他們認(rèn)為它是勇敢、頑強(qiáng)的直接化身。

法國的國石是珍珠。

法國人大多喜愛藍(lán)色、白色與紅色，他們所忌諱的色彩主要是黃色與墨綠色。

法國人所忌諱的數(shù)字是“13”與“星期五”。

在人際交往之中，法國人對禮物十分看重，但又有其特別的講究。宜選具有藝術(shù)品味和紀(jì)念意義的物品，不宜以刀、劍、剪、餐具或是帶有明顯的廣告標(biāo)志的物品。男士向一般關(guān)系的女士贈(zèng)送香水，也是不合適的。在接受禮品時(shí)若不當(dāng)著送禮者的面打開其包裝，則是一種無禮的表現(xiàn)

飲食禮儀餐桌坐次的暗示：在中國的飲食禮儀中．坐在那里非常重要．主座一定是買單的人．主座是指距離門口最遠(yuǎn)的正中央位置．主座的對面坐的是邀請人的助理．主賓和副主賓分別坐在邀請人的右側(cè)和左側(cè)，位居第三位，第四位的客人分別坐在助理的右側(cè)和左側(cè)．讓邀請人和客人面對而坐．或讓客人坐在主桌上都算失禮，中國的文化是不讓客人感到緊張．

邀請人可以指定客人的座位．自己的部下或晚輩也可被按排在比自己更重要的位置上．通過分配座位．中國人暗示誰對自己最重要．

中國餐桌上的禮儀歸結(jié)為以下幾點(diǎn)：一．入座的禮儀．先請客人入座上席．在請長者入座客人旁依次入座，入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入．入座后不要?jiǎng)涌曜樱灰鍪裁错懧晛恚膊灰鹕碜邉?dòng)．如果有什么事要向主人打招呼．

第二,進(jìn)餐時(shí).先請客人.長著動(dòng)筷子.夾菜時(shí)每次少一些.離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些.吃飯時(shí)不要出聲音.喝湯時(shí)也不要出聲響,喝湯用湯匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時(shí)涼了以后再喝.不要一邊吹一邊喝.有的人吃飯喜歡用咀嚼食物.特別是使勁咀嚼脆食物,發(fā)出很清晰的聲音來.這種做法是不合禮儀要求的.特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí),就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象.

第三:進(jìn)餐時(shí)不要打嗝,也不要出現(xiàn)其他聲音,如果出現(xiàn)打噴嚏,腸鳴等不由自主的聲響時(shí),就要說一聲真不好意思.;對不起;.請?jiān)瓫?之內(nèi)的話.以示歉意.

第四;如果要給客人或長輩布菜.最好用公筷.也可以把離客人或長輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前,按我們中華民族的習(xí)慣.菜是一個(gè)一個(gè)往上端的.如果同桌有領(lǐng)導(dǎo),老人,客人的話.每當(dāng)上來一個(gè)新菜時(shí)就請他們先動(dòng)筷子.或著輪流請他們先動(dòng)筷子.以表示對他們的重視.

第五:吃到魚頭,魚刺,骨頭等物時(shí),不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準(zhǔn)備好的紙上.

第六:要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話,以調(diào)和氣氛.不要光著頭吃飯,不管別人,也不要狼吞虎咽地大吃一頓,更不要貪杯.

第七:最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙時(shí),就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴.

第八:要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù).要明確以談生意為主.還是以聯(lián)絡(luò)感情為主.或是以吃飯為主.如果是前著,在安排座位時(shí)就要注意.把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感.如果是后著.只需要注意一下常識(shí)性的禮節(jié)就行了,把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上,

第九:最后離席時(shí).必須向主人表示感謝.或者就此時(shí)邀請主人以后到自己家做客,以示回謝 中國人的酒桌禮儀酒桌上的潛規(guī)則，男人必學(xué)，女人必知！

酒桌上的規(guī)矩:

(一)如果自己真不能喝，就別開第一口，端著飯碗夾了菜一邊吃著去

(二)如果確信自己要喝，就別裝墨跡，接下來就是規(guī)矩了

規(guī)矩一：酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但是喝酒的時(shí)候決不能把這句話掛在嘴上。

規(guī)矩二：韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。

規(guī)矩三：領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。

規(guī)矩四：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你丫是領(lǐng)導(dǎo)。

規(guī)矩五：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。

規(guī)矩六：自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚。

規(guī)矩七：自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。

規(guī)矩八：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點(diǎn)，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？

規(guī)矩九：如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時(shí)針順序，不要厚此薄彼。

規(guī)矩十：碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我tmd干嗎要喝你的酒？

規(guī)矩十一：桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會(huì)敞開了跟你喝酒。

規(guī)矩十二：不要裝歪，說錯(cuò)話，辦錯(cuò)事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。

規(guī)矩十三：假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個(gè)一個(gè)倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？

規(guī)矩十四：最后一定還有一個(gè)悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的～

規(guī)矩十五：注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒人攔你。

規(guī)矩十六：不要把“我不會(huì)喝酒”掛在嘴上（如果你喝的話），免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。

規(guī)矩十七：領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給你face，不管領(lǐng)導(dǎo)怎么要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。

規(guī)矩十八：花生米對喝酒人來說，是個(gè)好東西。保持清醒的頭腦，酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。

如果你不能喝

1、不要主動(dòng)出擊，實(shí)行以守為攻戰(zhàn)略；

2、桌前放兩個(gè)大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉時(shí)，可以以水代酒，主動(dòng)出擊；

3、干杯后，不要馬上咽下去，找機(jī)會(huì)用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；

4、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底，喝酒不容易醉；

5、掌握節(jié)奏，不要一下子喝得太猛；

6、不要幾種酒混著喝，特別容易醉；

7、領(lǐng)導(dǎo)夾菜時(shí)，千萬不要轉(zhuǎn)酒桌中間的圓盤，領(lǐng)導(dǎo)夾菜你轉(zhuǎn)盤是酒桌上大忌；

8、喝到六分醉時(shí)，把你面前的醋碟中的醋喝下，再讓服務(wù)員添上；

9、每次干杯時(shí)，倒?jié)M，然后在喝前假裝沒有拿穩(wěn)酒盅，盡量灑出去一些，這樣每次可以少喝進(jìn)去不少；

10、喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽,趕緊拿起茶杯，喝水的功夫把酒吐進(jìn)酒杯里，吐滿了換水就行了，管用的!

酒宴上的禮儀

注意細(xì)節(jié)

1--座次

總的來講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側(cè)右席為首席。

如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，根據(jù)主客身份、地位，親疏分坐。 如果你是主人，你應(yīng)該提前到達(dá)，然后在靠門位置等待，并為來賓引座。如果你是被邀請者，那么就應(yīng)該聽從東道主安排入座。

一般來說，如果你的老板出席的話，你應(yīng)該將老板引至主座，請客戶最高級(jí)別的坐在主座左側(cè)位置。除非這次招待對象的領(lǐng)導(dǎo)級(jí)別非常高。

2--點(diǎn)菜

如果時(shí)間允許，你應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請他們來點(diǎn)菜。當(dāng)然，作為公務(wù)宴請，你會(huì)擔(dān)心預(yù)算的問題，因此，要控制預(yù)算，你最重要的是要多做飯前功課，選擇合適檔次的請客地點(diǎn)是比較重要的，這樣客人也能大大領(lǐng)會(huì)你的預(yù)算。況且一般來說，如果是你來買單，客人也不太好意思點(diǎn)菜，都會(huì)讓你來作主。如果你的老板也在酒席上，千萬不要因?yàn)樽鹬厮?，或是認(rèn)為他應(yīng)酬經(jīng)驗(yàn)豐富，酒席吃得多，而讓他／她來點(diǎn)菜，除非是他／她主動(dòng)要求。否則，他會(huì)覺得不夠體面。

如果你是赴宴者，你應(yīng)該知道，你不該在點(diǎn)菜時(shí)太過主動(dòng)，而是要讓主人來點(diǎn)菜。如果對方盛情要求，你可以點(diǎn)一個(gè)不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見，特別是問一下“有沒有哪些是不吃的？”或是“比較喜歡吃什么？”讓大家感覺被照顧到了。點(diǎn)菜后，可以請示“我點(diǎn)了菜，不知道是否合幾位的口味”，“要不要再來點(diǎn)其它的什么”等等。

點(diǎn)菜時(shí)，一定要心中有數(shù)。點(diǎn)菜時(shí)，可根據(jù)以下三個(gè)規(guī)則

一看人員組成。一般來說，人均一菜是比較通用的規(guī)則。如果是男士較多的餐會(huì)可適當(dāng)加量。

二看菜肴組合。一般來說，一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。如果桌上男士多，可多點(diǎn)些葷食，如果女士較多，則可多點(diǎn)幾道清淡的蔬菜。

三看宴請的重要程度。若是普通的商務(wù)宴請，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請的對象是比較關(guān)鍵人物，那么則要點(diǎn)上幾個(gè)夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再要上規(guī)格一點(diǎn)，則是鮑魚、翅粉等。

還有一點(diǎn)需要注意的是，點(diǎn)菜時(shí)不應(yīng)該問服務(wù)員菜肴的價(jià)格，或是討價(jià)還價(jià)，這樣會(huì)讓你公司在客戶面前顯得有點(diǎn)小家子氣，而且客戶也會(huì)覺得不自在。

附：中餐點(diǎn)菜指導(dǎo)--三優(yōu)四忌

一頓標(biāo)準(zhǔn)的中式大餐，通常，先上冷盤，接下來是熱炒，隨后是主菜，然后上點(diǎn)心和湯，如果感覺吃得有點(diǎn)膩，可以點(diǎn)一些餐后甜品，最后是上果盤。在點(diǎn)菜中要顧及到各個(gè)程序的菜式。

優(yōu)先考慮的菜肴

一、有中餐特色的菜肴。宴請外賓的時(shí)候，這一條更要重視。像炸春卷、煮元宵、蒸餃子、獅子頭、宮爆雞丁等，并不是佳肴美味，但因?yàn)榫哂絮r明的中國特色，所以受到很多外國人的推崇。

二、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡饃，湖南的毛家紅燒肉，上海的紅燒獅子頭，北京的涮羊肉，在那里宴請外地客人時(shí)，上這些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鮮更受好評。

三、本餐館的特色菜。很多餐館都有自己的特色菜。上一份本餐館的特色菜，能說明主人的細(xì)心和對被請者的尊重。

在安排菜單時(shí)，還必須考慮來賓的飲食禁忌，特別是要對主賓的飲食禁忌高度重視。這些飲食方面的禁忌主要有四條

1．宗教的飲食禁忌，一點(diǎn)也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃豬肉，并且不喝酒。國內(nèi)的佛教徒少吃葷腥食品，它不僅指的是肉食，而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物。一些信奉觀音的佛教徒在飲食中尤其禁吃牛肉，這點(diǎn)要招待港澳臺(tái)及海外華人同胞時(shí)尤要注意。

2．出于健康的原因，對于某些食品，也有所禁忌。比如，心臟病、腦血管、脈硬化、高血壓和中風(fēng)后遺癥的人，不適合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲魚，胃腸炎、胃潰湯等消化系統(tǒng)疾病的人也不合適吃甲魚，高血壓、高膽固醇患者，要少喝雞湯等。

3．不同地區(qū)，人們的飲食偏好往往不同。對于這一點(diǎn)，在安排菜單時(shí)要兼顧。比如，湖南省份的人普遍喜歡吃辛辣食物，少吃甜食。英美國家的人通常不吃寵物、稀有動(dòng)物、動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物的頭部和腳爪。另外，宴請外賓時(shí)，盡量少點(diǎn)生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太會(huì)將咬到嘴中的食物再吐出來，這也需要顧及到。

4．有些職業(yè)，出于某種原因，在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，國家公務(wù)員在執(zhí)行公務(wù)時(shí)不準(zhǔn)吃請，在公務(wù)宴請時(shí)不準(zhǔn)大吃大喝，不準(zhǔn)超過國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)用餐，不準(zhǔn)喝烈性酒。再如，駕駛員工作期間不得喝酒。要是忽略了這一點(diǎn)，還有可能使對方犯錯(cuò)誤。 西方餐桌上的禮儀:

一、宴會(huì)禮儀

（1）在當(dāng)你應(yīng)邀赴宴時(shí)，你對同桌進(jìn)餐的人和餐桌上的談話，大概要比對飲食要更感興趣。因此進(jìn)餐時(shí)，應(yīng)該盡可能地少一些聲響，少一些動(dòng)作。

（2）女主人一拿起餐巾時(shí)，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。有時(shí)餐巾中包有一只小面包；如果是那樣的話就把它取也，放在旁邊的小碟上。

（3）餐巾如果很大，就雙疊著放在腿上；如果很小，就全部打開。千萬別將餐巾別在領(lǐng)上或背心上，也不要在手中亂揉?？梢杂貌徒淼囊唤遣寥プ焐匣蚴种干系挠蜐n或臟物。千萬別用它來擦刀叉或碗碟。

（4）正餐通常從湯開始。在你座前最大的一把匙就是湯匙，它就在你的右邊的盤子旁邊。不要錯(cuò)用放在桌子中間的那把匙子，因?yàn)槟强赡苁侨∈卟丝晒u用的。

（5）在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才開始。她不會(huì)像中國習(xí)慣那樣，請你先吃。當(dāng)她拿起匙或叉時(shí)，那就意味著大家也可以那樣做了。

（6）如果有魚這道菜的話，它多半在湯以后送上，桌上可能有魚的一把專用叉子，它也可能與吃肉的叉子相似，通常要小一些，總之，魚叉放在肉叉的外側(cè)離盤較遠(yuǎn)的一側(cè)。

（7）通常在魚上桌之前，魚骨早就剔凈了，如果你吃的那塊魚還有刺的話，你可以左手拿著面包卷，或一塊面包，右手拿著刀子，把刺撥開。

（8）如果嘴里有了一根刺，就應(yīng)悄悄地，盡可能不引起注意地用手指將它取出，放在盤子邊沿上，別放在桌上，或扔在地下。

此外，我對法國餐桌禮儀的忌諱有些了解，如后：

二、法國餐桌禮儀七忌

答應(yīng)對方的邀請后如果臨時(shí)有事要遲到甚至取消約會(huì)，必須事先通知對方。赴會(huì)時(shí)稍遲是可以接受的，但若超過15分鐘便會(huì)給對方不重視約會(huì)的壞印象。在點(diǎn)菜時(shí)自己應(yīng)選定想吃的食物，如果看遍菜牌也沒有頭緒的話，可請侍應(yīng)為你推薦餐廳的招牌菜，但要給明確的表示，如想吃海鮮、不吃紅肉等，切記事事拿不定主意，只懂說“是但(隨便也罷)”的人只會(huì)為同臺(tái)客人添加麻煩。用餐要注意的細(xì)節(jié)甚多，但其實(shí)大部分也是日常的禮儀，只要保持冷靜，不做大動(dòng)作，不出聲響或阻礙別人用餐的話已算合格。

1、使用餐具最基本的原則是由外至內(nèi)，完成一道菜后侍奉收去該份餐具，按需要或會(huì)補(bǔ)上另一套刀叉。

2、吃肉類時(shí)(如牛扒)應(yīng)從角落開始切，吃完一塊再切下一塊。遇到不吃的部分或配菜，只需將它移到碟邊。

3、如嘴里有東西要吐出來，應(yīng)將叉子遞到嘴邊接出，或以手指取出，再移到碟子邊沿。整個(gè)過程要盡量不要引別人注意，之后自然地用餐便可。

4、遇到豆類或飯一類的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子將豆類或飯輕撥到叉子上便可。若需要調(diào)味料但伸手又取不到，可要求對方遞給你，千萬不要站起來俯前去取。

5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意儀態(tài)用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可。

6、就算凳子多舒服，坐姿都應(yīng)該保持正直，不要靠在椅背上面。進(jìn)食時(shí)身體可略向前靠，兩臂應(yīng)緊貼身體，以免撞到隔壁。

7、吃完每碟菜之后，如將刀叉四邊放，又或者打交叉亂放，非常難看。正確方法是將刀叉并排放在碟上，叉齒朝上。

中國餐桌禮儀：

（一）就座和離席 1、應(yīng)等長者坐定后，方可入坐。 2、席上如有女士，應(yīng)等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔鄰，應(yīng)招 呼女士。 3、用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席。 4、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。 5、在飯店用餐，應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺(tái)入座。 6、離席時(shí)，應(yīng)幫助隔座長者或女上拖拉座椅。 （二）香巾的使用 1、餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。 2、必須等到大家坐定后，才可使用餐巾。 3、餐巾應(yīng)攤開后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人腰帶，或掛在西裝領(lǐng) 口。 4、切忌用餐巾擦拭餐具。 （三）餐桌上的一般禮儀 1、入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣， 或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?2、用餐時(shí)須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。 3、在餐桌上不能只顧自己，也要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側(cè)的女賓。 4、口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說話。 5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。 6、必須小口進(jìn)食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。 7、取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙。 8、吃進(jìn)口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。 9、送食物入口時(shí)，兩肘應(yīng)向內(nèi)靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。 10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時(shí)，均應(yīng)避免跟人說話或敬酒。 11、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶計(jì)，不能匆忙送入口， 否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。 12、切忌用手指掏牙，應(yīng)用牙簽，并以手或手帕遮掩。 13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁，應(yīng)說聲“對不起”。 回答人的補(bǔ)充 22:01 14、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。 15、如餐具墜地，可請侍者拾起。 16、遇有意外，如不慎將酒、水、湯計(jì)濺到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌賠罪，反使對方難為情。 17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品，應(yīng)請鄰座客人幫忙傳遞， 不可伸手橫越，長驅(qū)取物。 18、如系主人親自烹調(diào)食物，勿忘予主人贊賞。 19、如吃到不潔或異味，不可吞入，應(yīng)將入口食物，輕巧的用拇指和食指 取出，放入盤中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食，仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石，不要大驚小 怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換。 20、食畢，餐具務(wù)必?cái)[放整齊，不可凌亂放置。餐巾亦應(yīng)折好，放在桌上。 21、主食進(jìn)行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須先征得鄰座的同意。 22、在餐廳進(jìn)餐，不能搶著付帳，推拉爭付，至為不雅。倘系作客，不能 搶付帳。未征得朋友同意，亦不宜代友付帳。 23、進(jìn)餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。 24、餐桌上不能談悲戚之事，否則會(huì)破壞歡愉的氣氛。

規(guī)矩一，酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但是喝酒的時(shí)候決 不能把這句話掛在嘴上。 規(guī)矩二，韜光養(yǎng)晦，厚集播發(fā)，切不可一上酒桌就充大。 規(guī)矩三，領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。 規(guī)矩四，可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。 規(guī)矩五，自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。 規(guī)矩六，自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚。 規(guī)矩七，自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。 規(guī)矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點(diǎn)，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 規(guī)矩九，如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時(shí)針順序，不要厚此薄彼。 規(guī)矩十，碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我tmd干嗎要喝你的酒？ 一、塑造形象：是現(xiàn)代社交禮儀的第一職能，包括塑造個(gè)人形象和組織形象兩個(gè)方面。

二、溝通信息：是現(xiàn)代社交禮儀的第二職能，包括三種類型：一種是言語禮儀； 一種是飾物禮儀；一種是行為表情禮儀。

其中：一個(gè)信息的傳遞=7%詞語+38%語音+55%表情

三、聯(lián)絡(luò)感情：是現(xiàn)代社交禮儀的第三職能，其中最重要的情感特征是真誠。

以真誠的心換取他人之心；以真誠的行為款待他人；以真誠的語言取悅他人。真誠是社交成功的一半，所以在社交場合，尤其需要付出一顆真誠的心，方能收獲溫暖。

四、增進(jìn)友誼：是現(xiàn)代社交禮儀的第四職能。 類型：

一、內(nèi)外區(qū)分：國內(nèi)禮儀和涉外禮儀兩大種，著重于禮儀服務(wù)的對象的內(nèi)外區(qū)別。前者指本國范圍內(nèi)通行的一些禮儀規(guī)范和區(qū)域特征；后者指參與外事活動(dòng)應(yīng)遵循的禮儀規(guī)范。

二、從主體應(yīng)酬的工作對象分：可分為內(nèi)務(wù)禮儀、公務(wù)禮儀、商務(wù)禮儀、個(gè)人社交禮儀。

內(nèi)務(wù)禮儀：在家庭中，親朋好友之間應(yīng)酬交往時(shí)應(yīng)遵循的禮儀規(guī)范，包括家人間的問候、祝賀、慶賀、贈(zèng)禮、宴請等。

公務(wù)禮儀：指公務(wù)活動(dòng)中，應(yīng)遵循的禮儀規(guī)范，包括公務(wù)行文禮儀、公務(wù)迎業(yè)送往的禮儀，公務(wù)公見會(huì)談的禮儀、公務(wù)宴請招待的禮儀。

商務(wù)禮儀：在商務(wù)部門工作應(yīng)酬中應(yīng)遵循的禮儀規(guī)范，如商務(wù)接待、商務(wù)談判、商務(wù)慶典等禮儀。

個(gè)人禮儀：個(gè)人參加社交活動(dòng)時(shí)應(yīng)遵循的禮儀規(guī)范，包括一些基本的禮節(jié)，如握手、介紹、交談、饋贈(zèng)等。

表現(xiàn)：

一、語言類禮儀：可分為語音類、口語類和書面類三種禮儀形式。

語音類：是通過不同的語音來表示禮儀的意思， 即通過聲音的高低、音色、語速、聲調(diào)等來暗示不同的意義。首先聲音表達(dá)要讓人感到真實(shí)、樸實(shí)、自然；其次音量要控制得當(dāng)，需輕柔時(shí)勿高昂，需低沉?xí)r勿喧嘩；再次音調(diào)要注意抑揚(yáng)頓挫、和諧有致。

口頭類：通過口頭語言的方式表達(dá)的各種禮儀，即以談話的方式表示禮節(jié)。表達(dá)要注意時(shí)間原則、地點(diǎn)原則、對象原則。

書面類：是通過書面語的方式表達(dá)的禮儀，用于非面對面人際交往時(shí)所運(yùn)用的。通過感謝信、賀電、函電、唁電、請柬、祝辭等書信形式來傳情達(dá)意。其二大特點(diǎn)：一是禮節(jié)性；二是規(guī)范性。

二、身體語言類：分為表情語言和動(dòng)作語言。

表情語言類：通過人的臉部各種各樣的表情來傳遞的禮儀，人的臉部是人世間最豐富多情的一道風(fēng)景線，包括眼、眉、嘴、鼻、顏面肌肉的各種變化以及整個(gè)頭部的姿勢等。比如人的眼睛是人的表情語言中語匯最豐富的，“眼語”是像靈魂的一面鏡子，通過其可以觀察到對方是否喜歡你、支持你。所謂深沉的注視表示崇敬，橫眉冷眼指仇敵，眉來眼去指情人暗送秋波。

動(dòng)作語言類：通過人的各種身體的動(dòng)作傳達(dá)禮儀。人的身體動(dòng)作非常多，有手語、肩語、腿語、腰語、足語等。其中手語是語義中最豐富的動(dòng)作語言，如用大拇指表示贊揚(yáng)、了不起；伸出小拇指表示鄙視；在人背后指點(diǎn)表示不禮貌；拇指朝上表示好，朝下表示壞；向上同時(shí)伸出中指和食指成“V”字， 表示勝利；用拇指和食指圈成“O”形表示OK。

三、飾物語言類：通過服飾、物品等語言符號(hào)表達(dá)一定的思想和情感意義的禮儀行為。一種是由服裝、飾物化妝美容等代表的禮儀，一種是通過各種物品代表的禮儀。

首先，服飾和物品昭示著社會(huì)風(fēng)尚。其次，服飾和物品是一種情感的象征。再次，服飾和物品是一種美的演繹。

四、酒宴類禮儀：通過設(shè)宴酒吃飯表示對客人的尊重和歡迎的一種禮節(jié)，古今中外，以酒宴款待親朋好友已成為慣例。一則，通過美味佳肴表達(dá)對朋友親人的深情厚意。二則通過宴席上種種禮儀行為表示對客人的尊重禮貌，以求此后友好的發(fā)展互相的關(guān)系。