一、蒸米飯放點油是什么意思？

蒸米飯可以加一點食用油或者色拉油，這樣能讓米飯更加的有色澤，看起來光澤亮白，同時也能讓米飯吃起來更加香甜。在米飯中加入油會讓米飯的抗性淀粉含量增加，能降低消化的數(shù)度，也不用擔心蒸出來的米飯會很膩。

在蒸米飯時，加入少量的食用油可以讓米飯吃起來甜香軟糯，粒粒分明，加入的油只要是日常用油都可以，比如豬油，植物油，色拉油等，都是可以放的，并且就算是陳米，都能蒸的和新米一樣好吃。

放一點油到米飯中會使米飯里的抗性淀粉含量增加，大概可以增加數(shù)十倍，這樣就會降低消化的速度，除了放油，將米飯冷藏也有這樣的效果。在放油的時候，一定要控制好量，如果多加的話，會增加身體里的脂肪。

用油蒸出來的米飯是不會很膩的，反而能夠讓米飯更加的香軟美味，就算是不喜歡吃油的人群也能夠放心嘗試。

二、米飯團滾臉要用熱的米還是冷的呢？

用米飯擦臉即可以美白皮膚，同時也可以去除皮膚里面的黑頭，讓皮膚變得透白紅潤。

1、其實用大米去黑頭的方法非常簡單，就是現(xiàn)將大米蒸成米飯，趁熱時揉成飯團，將飯團放在臉上有黑頭的位置，在皮膚上揉，直到飯團變黑并且有些油膩的時候，就可以清洗皮膚，涂上護膚品了。這樣做的主要可以將毛孔里面的油脂、黑頭吸出來，讓皮膚變得清爽，“呼吸”自由，這樣可以防止細紋的產(chǎn)生。

2、另外，如果想效果更好一些，也可以在用飯團按摩皮膚前，用蒸汽熏一下皮膚，因為蒸汽可以讓皮膚的毛孔自然張開，方便清潔，另外，在用飯團清潔完毛孔后，要用爽膚水在皮膚上擦勻，這樣即可以補水，也可以讓毛孔盡快收縮。米飯除了去黑頭外，還可以去黑眼圈、去皮膚暗黃等功效。注意事項：大米美白、去黑頭，確實擁有著意想不到的效果，但是切記，取飯團敷臉的時候不能在太熱的時候，這樣不但不會起到好的作用，相反還會燙傷皮膚。

三、豆油和稻米油的區(qū)別？

稻米油對心血管、糖尿病具有良好的改善、預防作用，并能起到美容護膚、延緩細胞衰老等功效。比豆油擁有更加均衡的營養(yǎng)比例，故被譽為稻谷黃金。稻米油的煙點更高，煎炒烹炸油相對豆油來說油煙稍少一點；稻米油中谷維素，植物甾醇、維生素E等含量比豆油更高。

四、花生油和稻米油哪個好？

稻米油和花生油都好，稻米油可以對心血管、糖尿病具有良好的改善、預防作用，花生油可以可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸并排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量

1、稻米油富含不飽和脂肪酸，以油酸和亞油酸為主，比例比較均衡，且含有谷維素、植物甾醇、維生素E和小部分角鯊烯，對于老年人和亞健康人群來說是比較好的食用油。

2、葵花籽油是從向日葵的果實子仁中提取的油脂，其脂肪酸比例、營養(yǎng)和大豆油類似，飽和脂肪酸含量極少，以亞油酸為主，只是缺乏α-亞麻酸，但葵花籽油的優(yōu)點在于含有95%以上的具有生物活性的α-生育酚，可用于煎、炒、烹、炸、烘焙等烹飪方式。