一、化妝品滅菌的意義和方法？

化妝品生產(chǎn)車(chē)間消毒 化妝品原料污染 化妝品生產(chǎn)車(chē)間污染 化妝品消毒液 化妝品微生物污染

從化妝品整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程來(lái)看，影響化妝品質(zhì)量的因素有很多，其中微生物污染是一個(gè)很重要的因素，微生物污染又分為直接污染和二次污染，這些污染對(duì)化妝品的質(zhì)量都是致命的。那么對(duì)于化妝品生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的微生物污染企業(yè)應(yīng)該如何治理呢？

首先要準(zhǔn)確找到微生物污染的具體原因，并對(duì)污染源進(jìn)行有效的消毒和滅菌工作，針對(duì)不同的污染源可以采用不同的消毒滅菌方式：

一、防止原料的污染

化妝品原料種類(lèi)繁多，主要包括各種表面活性劑類(lèi)、動(dòng)植物油脂類(lèi)，動(dòng)植物蠟類(lèi)、脂肪酸及其酯類(lèi)、醇類(lèi)、經(jīng)類(lèi)、膠質(zhì)類(lèi)、糖類(lèi)、淀粉類(lèi)、蛋白質(zhì)類(lèi)、纖維素衍生物類(lèi)、維生素類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽類(lèi)和粉劑填料類(lèi)工業(yè)品。

這些原料進(jìn)廠前，大多未經(jīng)滅菌處理，并且具備微生物生長(zhǎng)繁殖的條件。許多革蘭陰性菌在多數(shù)表面活性劑的媒介中均能很好的生長(zhǎng)，革蘭菌特別是單胞菌經(jīng)常出現(xiàn)在多數(shù)化妝品原料中。對(duì)受到微生物污染的原材料，一般采用熱殺菌、紫外線殺菌及過(guò)濾除菌、沉降除菌等方法。

化妝品生產(chǎn)車(chē)間消毒

二、防止環(huán)境和設(shè)備的污染

在潮濕地區(qū)，需定期對(duì)生產(chǎn)車(chē)間墻壁、天花板、地板、鍋釜、攪拌漿、供料管和用具進(jìn)行強(qiáng)力清洗和殺菌消毒，因?yàn)檫@些地方有利于微生物的生長(zhǎng)繁殖，如霉菌、芽孢等。

常用的消毒劑有過(guò)氧化氫、次氯酸鈉、甲醛、新潔爾滅、醋酸洗必泰和乙醇等。

以過(guò)氧化氫作為主要?dú)⒕煞值膹?fù)方消毒劑（如諾福）有不少研究報(bào)告表明，含有銀離子的過(guò)氧化氫消毒劑殺菌效果更強(qiáng)，穩(wěn)定性更好，還具備耐腐蝕等特點(diǎn)。

同時(shí)于過(guò)氧化氫和銀離子都能穿透和破壞進(jìn)入微生物的細(xì)胞壁和細(xì)胞膜使其關(guān)鍵性功能成分（DNA和酶）死亡，從而導(dǎo)致細(xì)胞死亡，其兩者針對(duì)共同目標(biāo)，對(duì)病原菌細(xì)胞內(nèi)破壞的成分都是不可逆的，保證了殺菌的徹底性，這種獨(dú)特的機(jī)理保證了病原菌不會(huì)產(chǎn)生耐藥性。

三、防止包裝的污染

包裝材料(桶、瓶、蓋)的不衛(wèi)生會(huì)造成化妝品的微生物污染，需要清洗后再投入使用。特定的包裝是保持化妝品質(zhì)量的措施之一。

四、防止操作人員的污染

加強(qiáng)生產(chǎn)人員的個(gè)人衛(wèi)生的管理。人員手部消毒一般是先用肥皂和水洗凈再浸入含氯消毒液或75%乙醇中，或采用新潔爾滅進(jìn)行消毒。

考慮員工經(jīng)常使用75%乙醇消毒對(duì)手部皮膚傷害大且殺菌不持久，可換用諾福消毒液進(jìn)行手部長(zhǎng)效消毒，以降低耐藥菌的產(chǎn)生，這對(duì)化妝品生產(chǎn)車(chē)間的消毒應(yīng)用有實(shí)際意

二、列舉化妝品的微生物危害的名稱(chēng)及危害？

葡萄球菌和溶血性鏈球菌引起毛囊炎、癤、癰、膿腫甚至敗血癥。

銅綠假單胞菌感染可致全身播散，危及生命。

造成化妝品污染的主要微生物是病原細(xì)菌和致病真菌。細(xì)菌以革蘭陰性桿菌為主，如大腸埃希菌、假單胞菌、變形桿菌、克雷伯菌和腸桿菌等，也有葡萄球菌、鏈球菌和芽孢桿菌。常見(jiàn)霉菌有青霉、曲霉、芽枝霉等。污染使產(chǎn)品變質(zhì)，并可致病。

擴(kuò)展資料

化妝品安全通用要求

按照我國(guó)的《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》（2015版）規(guī)定，化妝品上市前應(yīng)進(jìn)行必要的檢驗(yàn)，檢驗(yàn)方法包括相關(guān)理化檢驗(yàn)方法、微生物檢驗(yàn)方法、毒理學(xué)試驗(yàn)方法和人體安全試驗(yàn)方法等。

化妝品終產(chǎn)品必須達(dá)到微生物指標(biāo)要求，在進(jìn)行配方設(shè)計(jì)時(shí)，要建立適宜的防腐體系，以避免在生產(chǎn)和消費(fèi)者使用的環(huán)節(jié)微生物污染內(nèi)容物造成終產(chǎn)品細(xì)菌或霉菌、酵母菌超標(biāo)，或產(chǎn)生有害的致病菌。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)采用一定的滅菌工藝，也可以有效地殺滅微生物，避免產(chǎn)品遭受一級(jí)污染，進(jìn)而減少配方中防腐劑的添加量。防腐劑在配方中用量的降低也在一定程度上提高了終產(chǎn)品的安全性。

在這個(gè)化妝品上，對(duì)維生素的危害是有的

許多化妝品的添加劑是很影響還有防腐劑，很影響個(gè)人身體健康的。

三、化妝品微生物檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

化妝品檢測(cè)項(xiàng)目中糞大腸菌群的檢測(cè)流程：

10g/mL樣品+90mL滅菌生理鹽水 →10mL+10mL雙倍乳糖膽（含中和劑）培養(yǎng)基→糞大腸菌群 44.5℃，48h培養(yǎng)

注：在化妝品檢測(cè)項(xiàng)目中，如果樣品含有油脂性的成分，如精油，在樣品前處理中需加入液體石蠟、吐溫80、生理鹽水進(jìn)行均質(zhì)，使樣品能夠均勻分散開(kāi)來(lái)。

糞大腸菌群又是一個(gè)什么樣的微生物呢？下面我們來(lái)詳細(xì)介紹下：

大腸菌群：大腸菌群并非細(xì)菌學(xué)分類(lèi)命名，而是衛(wèi)生細(xì)菌領(lǐng)域的用語(yǔ)，它不代表某一個(gè)或某一屬細(xì)菌，而指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關(guān)的細(xì)菌，這些細(xì)菌在生化及血清學(xué)方面并非完全一致。

定義（GB2010）：在一定培養(yǎng)條件下能發(fā)酵乳糖、產(chǎn)酸產(chǎn)氣的需氧和兼性厭氧革蘭氏陰性無(wú)芽孢桿菌。

糞大腸菌群：大腸菌群的一種，又稱(chēng)耐熱大腸菌群，培養(yǎng)溫度：44.5±0.5℃，糞大腸菌群是化妝品檢測(cè)項(xiàng)目中必檢的微生物項(xiàng)目。

大腸埃希氏菌：（(Escherichia. coli )通常稱(chēng)為大腸桿菌。根據(jù)不同的生物學(xué)特性將致病性大腸桿菌分為5類(lèi)：

致病性大腸桿菌(EPEC)、

腸產(chǎn)毒性大腸桿菌(ETEC)、

腸侵襲性大腸桿菌(EIEC)、

腸出血性大腸桿菌(EHEC)、

腸黏附性大腸桿菌(EAEC)。

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化妝品中微生物的控制指標(biāo)和檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

微生物對(duì)化妝品的污染，不僅影響產(chǎn)品本身的質(zhì)量，而更嚴(yán)重的是它危及消費(fèi)者的健康和安全。因此世界各國(guó)極為重視，各國(guó)都制定了化妝品中微生物的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，將化妝品中微生物的污染狀況作為產(chǎn)品的一個(gè)質(zhì)量指標(biāo)，以防止和控制微生物對(duì)化妝品的污染，這對(duì)提高化妝品的質(zhì)量和保證化妝品的安全性具有重要的意義。

(1)化妝品中微生物的控制指標(biāo) 關(guān)于化妝品中微生物的控制指標(biāo)，世界上并無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，各國(guó)都是依據(jù)本國(guó)的情況自己制定，表6―17列舉了一些國(guó)家(包括歐洲共同體)的化妝品的微生物指標(biāo)。需要說(shuō)明兩點(diǎn)：

①在各國(guó)關(guān)于化妝品中微生物控制指標(biāo)的第一項(xiàng)是細(xì)菌總數(shù)指標(biāo)，如我國(guó)規(guī)定在眼部、口唇、口腔粘膜用化妝品以及嬰兒和兒童用化妝品細(xì)菌總數(shù)不得大于500個(gè)／ml或500個(gè)／8，其他化妝品細(xì)菌總數(shù)不得大于1000個(gè)／mi或1000個(gè)屯。它是指在單位容量 (m1)(或單位重量(g))中的細(xì)菌個(gè)數(shù)，這里講的細(xì)菌計(jì)數(shù)單位是個(gè)。而在實(shí)際檢測(cè)化妝品的細(xì)菌總數(shù) 時(shí)，活的細(xì)菌總數(shù)是通過(guò)對(duì)檢測(cè)試樣處理后，在一定條件下培養(yǎng)生長(zhǎng)出來(lái)的細(xì)菌菌落形式單位(colony―formingunits，以cfu表示)的個(gè)數(shù)。

菌落(colony)它是微生物細(xì)菌存在的一種特有形式，是指細(xì)菌在固體培養(yǎng)基上發(fā)育而形成的能被肉眼所識(shí)別的生長(zhǎng)物，它是由數(shù)以萬(wàn)計(jì)的相同細(xì)菌聚積而成的，，故又有細(xì)菌集落之稱(chēng)。所以菌落總數(shù)是指每g或每m1化妝品中所含的活菌能于固體培養(yǎng)基上，在一定條件下培養(yǎng)后所生成的細(xì)菌集落的總數(shù)。基于化妝品試樣中的細(xì)菌細(xì)胞是以單個(gè)、成雙、鏈狀、葡萄狀或成堆的形式存在，因而在培養(yǎng)基平板上出現(xiàn)的菌落可以來(lái)源于細(xì)胞塊，也可以來(lái)源于單個(gè)細(xì)胞，因此所計(jì)得需氧及兼性厭氧菌落的數(shù)字不應(yīng)以細(xì)菌總數(shù) (或活菌數(shù)) “個(gè)”表示，而應(yīng)以單位質(zhì)量(g)或容量(m1)的菌落形成單位數(shù)，即以cfu／8(m1)表示。而一般仍是以個(gè) (m1)表示，只是在實(shí)際檢測(cè)中，檢得的實(shí)際上是cfu／g(m1)。

②在各國(guó)關(guān)于化妝品中微生物的第二項(xiàng)指標(biāo)是，化妝品中不得含有致病菌。關(guān)于致病菌的定義在微生物學(xué)中應(yīng)是很清楚的，但其內(nèi)涵所包括的細(xì)菌是很廣的。而在化妝品中的微生物這項(xiàng)指標(biāo)中，所指的致病菌應(yīng)是特定的確定的細(xì)菌。特定菌(Specia microor―ganism)是化妝品中不得檢出的特定微生物，包括致病菌和條件致病菌。有關(guān)特定菌的確定，目前世界尚無(wú)統(tǒng)一規(guī)定，各國(guó)有所不同。如美國(guó)規(guī)定的特定菌就有10種：大腸桿菌、克雷伯氏菌、沙門(mén)氏菌、變形桿菌、綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌、嗜麥芽假單胞菌、多嗜假單胞菌、無(wú)硝不動(dòng)桿菌、粘質(zhì)沙雷氏菌；歐洲一些國(guó)家和日本規(guī)定的特定菌為3種，：綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌(日本為大腸菌群)；世界衛(wèi)生組織WHO規(guī)定的特定菌為兩種：綠膿桿菌和金黃色葡萄球菌；我國(guó)規(guī)定的特定菌是3種：綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌和糞大腸菌群。我國(guó)與日本規(guī)定的特定菌相同。

(2)化妝品中微生物的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn) 我國(guó)頒布的化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，是我國(guó)化妝品的衛(wèi)生法規(guī)，全國(guó)化妝品生產(chǎn)和銷(xiāo)售企業(yè)等部門(mén)必須執(zhí)行，衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督。為了執(zhí)行和監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，對(duì)化妝品進(jìn)行微生物檢驗(yàn)是必不可少的，為了規(guī)范化妝品的微生物檢驗(yàn)，我國(guó)頒布了一系列微生物檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)方法，計(jì)有：化妝品微生物標(biāo)準(zhǔn)檢方法――總則、細(xì)菌

總數(shù)測(cè)定、糞大腸菌群、綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌等5項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)(GB 7918．1―5．87)。這些標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，使我國(guó)化妝品的微生物污染善有明顯改善，但化妝品的微生物污染仍是影響我國(guó)化妝品產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性的一個(gè)重要因素。據(jù)某沿海地區(qū)衛(wèi)生部門(mén)對(duì)該地區(qū)623種化妝品進(jìn)行微生物檢測(cè)，結(jié)果是其中細(xì)菌總數(shù)超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)有73種，超標(biāo)率為11．72％；糞大腸菌群檢出有14種，檢出率為2．25％；綠膿桿菌檢出有14種，檢出率為2．25％。由此可見(jiàn)我國(guó)化妝品的微生物污染狀況不容樂(lè)觀，還必須大大改善化妝品的衛(wèi)生狀況，提高化妝品的衛(wèi)生和安全性水平。什么是微生物？微生物是泛指肉眼看不到或看不清楚的微小生物。它們體積微小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。它與人類(lèi)關(guān)系密切，它既能造福于人類(lèi)，也能給人類(lèi)帶來(lái)毀滅性的災(zāi)難。

微生物學(xué)在解決當(dāng)代重大社會(huì)問(wèn)題中起著重要作用。例如微生物采油技術(shù)中，它發(fā)揮令人難以想象的巨大作用。它可降低原油的黏度,增加原油的流動(dòng)性,從而大大提高了原油的采收率。此種技術(shù)成本低,設(shè)備簡(jiǎn)單,不傷害地層,不污染環(huán)境,而且效益顯著。1995～2000 年,斯諾克爾石油技術(shù)公司實(shí)施該技術(shù)且獲得很好的效益[1]。而日本則把光合菌、乳酸菌、酵母菌、發(fā)酵絲狀菌、放線菌等功能各異的80 多種微生物組成的一種活菌制劑。這些微生物組合在一個(gè)統(tǒng)一體中，互相促進(jìn)，共同構(gòu)成一個(gè)復(fù)雜而穩(wěn)定的具有多元功能的微生態(tài)系統(tǒng)，可抑制有害微生物，尤其是病原菌和腐敗細(xì)菌的活動(dòng)，促進(jìn)植物生長(zhǎng)。該技術(shù)在自然農(nóng)法中廣泛應(yīng)用。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，微生物的應(yīng)用也越來(lái)越廣泛。在生物制藥、能源、環(huán)保、食品、工業(yè)等方面，微生物都扮演著重要的角色。

然而，微生物在給人類(lèi)提供諸多好處的同時(shí)，也帶來(lái)了許多不可忽視的負(fù)面影響。我們用的化妝品含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,為微生物的生長(zhǎng)提供了適宜的環(huán)境,在生產(chǎn)、儲(chǔ)藏和使用過(guò)程中極易受到微生物的污染?；瘖y品中常見(jiàn)細(xì)菌主要以芽胞桿菌屬、假單胞菌屬、葡萄球菌屬為主,這幾個(gè)屬的細(xì)菌在自然界分布廣泛,對(duì)環(huán)境抵抗力較強(qiáng),污染機(jī)會(huì)較多[2]。真菌主要有木霉屬、曲霉屬、根霉屬、脈孢菌屬、短梗霉屬、假絲酵母屬和紅酵母屬等,這些菌也是自然環(huán)境中常見(jiàn)的霉菌和酵母[3]。受到微生物污染的化妝品不但產(chǎn)品腐敗變質(zhì),更重要的是致病微生物污染會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。別外飲水機(jī)污染也已成為不可忽視的衛(wèi)生問(wèn)題,有的飲水水質(zhì)量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到合格飲用水的衛(wèi)生質(zhì)量,所謂的純凈水、礦泉水等已不能直接飲用,主要是被大腸桿菌等微生物污染。這種狀況很可能加重夏秋季腸道病的流行。研究人員還指出，室內(nèi)空氣也存在著微生物污染，它可引起人體出現(xiàn)眼刺激感、哮喘、過(guò)敏性皮炎、過(guò)敏性肺炎和傳染性疾病，重者甚至因感染而死亡。室內(nèi)建筑材料和家用電器是室內(nèi)空氣的主要污染源，它不僅能釋放出對(duì)人體有害的化學(xué)物質(zhì)，同時(shí)也為微生物的孳生提供了有利的條件。

由此可見(jiàn)，微生物與人類(lèi)的關(guān)系非常密切，它不僅造福與人類(lèi)，也會(huì)傷害人類(lèi)。因此我們應(yīng)該正確地認(rèn)識(shí)微生物，并利用它保護(hù)環(huán)境、造福人類(lèi)，這是我們的期望也是我們每個(gè)人義不容辭的責(zé)任。