1. 鴿子蛋美容美膚的奧秘!

汽鍋鴿子湯

汽鍋，可謂是最復(fù)古的鍋。

汽鍋雞那可是大名鼎鼎，早在二千多年前就在滇南民間流傳。云南汽鍋雞風(fēng)味之所以獨(dú)特，依仗的是它獨(dú)特的烹制器皿汽鍋。

汪曾祺在《昆明的吃食》中，寫云南的汽鍋：昆明人碰在一起，想吃汽鍋雞，就說：“我們?nèi)ヅ囵B(yǎng)一下正氣?！逼侂u的好處在哪里？曰：最存雞之本味。

汽鍋鴿子湯，是按汽鍋雞做法來烹飪，鴿子的鮮味因此在蒸的過程中流失較少，所以基本上保持了鴿子的原汁原味。

一只有提耳，有圈足，有蓋紫砂陶鍋，端上桌時(shí)，揭開鍋蓋，鍋中間起一個(gè)有孔的噴嘴，噴嘴里冒著絲絲蒸汽，湯汁是少許蒸餾水，清澈透明，原汁原味，汽鍋鴿子湯鮮嫩，菌菇醇厚，味道特別鮮香，而且富于營養(yǎng)，喝上一口就會(huì)讓你體會(huì)到非凡的鮮美。

材料：乳鴿1只，干松茸30克。

調(diào)料：姜1塊，蔥1段，黃酒30克，鹽2克，胡椒粉適量。

做法：1.蔥姜切片，黃酒取出。

2. 乳鴿洗凈，切塊。

3.干松茸泡軟。

4.汽鍋中放入乳鴿、蔥姜，再放入泡好的干松茸。

5.倒入黃酒。

6.將汽鍋放入砂鍋上，加足量水保持沸騰狀態(tài)，蒸約3-4小時(shí)。出鍋后調(diào)入鹽、胡椒粉即可。

廚房小語：1.汽鍋里不能加入任何的水，蒸汽就通過汽鍋中間的汽嘴將鴿子逐漸蒸熟，湯汁是蒸汽凝成。

2.蒸的過程時(shí)間較長，最好在下面的湯鍋里一次放足水，中途要注意觀察湯鍋不要燒干。

2. 鴿子蛋有美容功效嗎

鴿子蛋有很高的營養(yǎng)價(jià)值，所以會(huì)比較貴點(diǎn)。

鴿子蛋營養(yǎng)價(jià)值之高是和鴿子蛋的營養(yǎng)成分密不可分的，據(jù)分析，鴿子蛋中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和很少的脂肪，而且還含糖分、磷脂以及多種維生素、微量元素等。鴿子蛋的營養(yǎng)成分尤其適合于幼兒、孕婦以及老年人，可以說老少咸宜。

鴿子蛋的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、糖分、多種維生素、微量元素等。其中，維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D在鴿子蛋中十分豐富，其中，維生素B2含量是雞蛋的2.5倍，而所含的鈣、鐵等元素均高于雞蛋。卵磷脂含量比雞蛋高3-4倍。

鴿子蛋是老年人、兒童、貧血者等人群的理想營養(yǎng)食品;鴿子蛋的脂肪含量很少，高血脂癥患者可以食用;鈣、磷的含量在蛋類中相對(duì)較高，非常適于嬰幼兒食用，常吃可預(yù)防兒童麻疹。鴿子蛋含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素，能補(bǔ)血。還具有改善皮膚細(xì)胞活力、增強(qiáng)皮膚彈性、改善血液循環(huán)和清熱解毒之功效。

3. 鴿子蛋美容秘方

方法/步驟

1

把桃膠泡發(fā)二十四小時(shí)，期間多次換水，挑出雜質(zhì)。

2.打適量鴿子蛋，加幾滴醬油,適量的鹽

3

攪拌至筷子夾不出鴿子蛋為止

4

在加入水比例在一個(gè)盒子蛋一個(gè)半到兩個(gè)等量的水,放入蔥花和油，加入桃膠輕輕攪拌均勻就可以了

5

把整盒鴿子蛋加桃膠放入蒸鍋中，時(shí)間需要自己調(diào)整，蒸鍋不同，鴿子蛋羹的量不同，蒸的時(shí)間也不同，二妞用自己家的蒸鍋用了23分鐘。

6

蒸出來就是這樣的

7

桃膠跟鴿子蛋羹完美結(jié)合，味道就跟鴿子蛋糕差不多。

4. 鴿蛋怎么美容

鴿子蛋獨(dú)蛋的好處鴿子蛋的營養(yǎng)價(jià)值很高，其中含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、微量元素以及不飽和脂肪酸，可以改善肝腎陰血不足引起的神疲乏力、腰膝酸軟等癥。

鴿子蛋中的B族維生素、膠原蛋可以幫助人體補(bǔ)充營養(yǎng)，改善皮膚狀態(tài)、增強(qiáng)皮膚彈性，有美容養(yǎng)顏的效果。

5. 鴿子蛋能美白嗎

鴿子出殼兩個(gè)月左右鼻瘤慢慢變白，鴿子鼻子變白表明鴿子從幼鴿成長為青年鴿。

想要鴿子成熟快，需要每天適量的曬太陽，有助于增強(qiáng)羽毛生長和增加質(zhì)。在連續(xù)雨天提高飼料營養(yǎng)，把小鳥放至干爽的地方，預(yù)防寒\濕所傷，有條件的也可喂點(diǎn)小鮮蜫蟲，如面包蟲。

6. 鴿子蛋的美容方法

鴿子頭是可以吃的適量的，吃一些鴿子頭可以健腦補(bǔ)腦開發(fā)智力。鴿子的頭部是比較敏感的部位，容易感染病菌，而且里面含有重金屬，所以盡量少吃。鴿子湯可以美容養(yǎng)顏，增強(qiáng)體質(zhì)，有很好的滋補(bǔ)作用，鴿子的頭部有金屬含量，它的頭部較小，偶爾吃一次是沒有什么太大影響的。

7. 鴿子蛋對(duì)皮膚有美白作用嗎

鴿子蛋美容無容置疑，效果非常明顯，不信你可以試試。配方如下：鴿子蛋2只，用蛋清，不用蛋黃；蜂蜜適量，2湯匙就可以了；和蛋清混合在一起，用打蛋器用力的攪拌，攪拌成乳白色狀態(tài)。

把面膜紙浸泡在攪拌的乳白色液體中，盡可能把所調(diào)配的蛋清乳液浸泡完。然后敷在臉上，持續(xù)1個(gè)小時(shí)。然后，用室溫清水沖洗即可。連續(xù)用3天，效果非常明顯。3天之后，會(huì)讓你的肌膚柔嫩，富有彈性，美白亮麗。鴿子蛋食補(bǔ)的效果更佳。鴿子蛋對(duì)女人特別滋補(bǔ)，是滋陰補(bǔ)腎之佳品，更是被稱為“動(dòng)物人參”，據(jù)測(cè)定，白鴿蛋和白鴿肉一樣，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鐵等成分，營養(yǎng)價(jià)值很高。蛋白質(zhì)、脂肪含量與雞蛋相當(dāng)，尤為突出的是，它的核黃素含量是雞蛋的2.5倍，鵪鶉蛋的卵磷脂含量比雞蛋高3～4倍。鴿子蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、磷脂、鐵、鈣和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D等營養(yǎng)成分。

蛋白質(zhì)和脂肪含量雖然稍低于雞蛋，但所含的鈣和鐵元素均高于雞蛋。

8. 鴿子蛋對(duì)皮膚好嗎

1

營養(yǎng)區(qū)別

鴿子蛋：鴿子蛋與雞蛋中含有的營養(yǎng)物質(zhì)存在一些小差別，其中鴿子蛋的脂肪含量為14.5克（每100克），雞蛋：8.8克（每100克），相對(duì)來說高于雞蛋，并且核黃素含量較高，是雞蛋的2.5倍，加之其中所含的鈣和鐵元素均稍高于雞蛋。

雞蛋：雞蛋中的蛋白質(zhì)含量為13.3克（每100克），鴿子蛋：12.3克（每100克），雞蛋稍高一籌，并且比較接近人體蛋白的組成，相對(duì)鴿子蛋而言，比較容易被人體所吸收。

2

大小區(qū)別

鴿子蛋：鴿子蛋的直徑通常在2-3之間，比鵪鶉蛋大一點(diǎn)，重量大約在14-19克，另外，外殼的顏色不是很白，會(huì)微微泛紅。

雞蛋：雞蛋的直徑一般在4-5厘米之間，體積相對(duì)鴿子蛋來說大些，相當(dāng)于拳頭般大小。重量通常在65克左右，外殼顏色，有的接近赤黃色的、有些是白色的。

3

價(jià)格區(qū)別

鴿子蛋：由于鴿子每年只有兩個(gè)月的產(chǎn)蛋期，并且產(chǎn)蛋量比較小，每次就1-2個(gè)，人工養(yǎng)殖也少，所以價(jià)格相對(duì)貴些，30枚的價(jià)格一般在33-38元。

雞蛋：雞蛋在市面上很是常見，產(chǎn)蛋量高，因此相對(duì)鴿子蛋來說比較便宜，30枚雞蛋的價(jià)格在40元-49元左右。

4

鴿子蛋還是雞蛋好

各有好處。

鴿子蛋和雞蛋中均富含各種營養(yǎng)物質(zhì)，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，口感幾乎沒有什么差別，味道很是鮮美，只是都帶有一些各自動(dòng)物身上的腥膻味，而在個(gè)頭上，大小差別較大，但是無論是吃鴿子蛋還是吃雞蛋，都可以為身體補(bǔ)充所需的營養(yǎng)素，因此鴿子蛋和雞蛋各有好處。

9. 鴿子蛋美容養(yǎng)顏

鴿蛋含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養(yǎng)成分，有改善皮膚細(xì)胞活性、增強(qiáng)皮膚彈性，增加顏面部紅潤（改善血液循環(huán)、增加血色素）等功能。

鴿蛋做美容，純天然，沒有任何副作用，會(huì)有些輕微的蛋腥氣，添加加些天然植物香味素，效果會(huì)更好，注美容用鴿子蛋,新鮮是首要的,

10. 鴿子蛋美容美膚的奧秘是什么

原料:粗鹽2斤、鵪鶉蛋、花椒、八角(桂皮也可以)。折疊編輯本段做法:

1、鐵鍋炒放入花椒和八角炒香，加入粗鹽炒。會(huì)聽到噼噼啪啪的響聲。這是粗鹽的水分在蒸發(fā)。炒幾分鐘后，感覺鹽干爽了，用手在上邊感受到熱氣騰騰了，就把鹽朝邊上撥撥，把鵪鶉蛋放進(jìn)去，然后用鹽把鵪鶉蛋埋上，小火10分鐘就足夠了。俗話說:"要吃飛禽，鴿子鵪鶉。"鵪鶉肉、蛋，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補(bǔ)品，在營養(yǎng)上有獨(dú)特之處，故有 "卵中佳品"之稱。近圓形，個(gè)體很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑點(diǎn)。鵪鶉蛋的營養(yǎng)價(jià)值不亞于雞蛋，有較好護(hù)膚、美膚作用。

2、制作原理和前者比較相似，但也有所不同。首先是將鹽和鵪鶉蛋搭建成窟，隨后于火上小火直到鹽窟完全成型。

11. 鴿子蛋護(hù)膚

小白蛋如果是帶皮的就是鴿子蛋。隨然帶皮是白色，但形狀和雞蛋差不多時(shí)橢圓性。

如果是不帶皮的就可能是鵪鶉蛋。市場(chǎng)上鵪鶉蛋居多。鵪鶉蛋近圓形，個(gè)體小，一般十可左右，外皮有棕褐色斑點(diǎn)，煮熟后去皮像雞蛋一樣成白色，但比雞蛋要小的多。營養(yǎng)價(jià)值很高，有較好的護(hù)膚、美膚的作用。