1. 蛇膽處理方法
用料:王錦蛇(大王蛇)兩條,蛇肉部分:鹽、胡椒、料酒適量,炸雞粉一包,雞蛋一個(gè),生粉適量
蛇皮部分:橄欖油、姜片,蒜末、鹽、胡椒、醬油、糖、料酒(白酒)、蔥。
做法:
1、將買來(lái)的蛇處理干凈,扒下皮,取出內(nèi)臟,找到蛇膽(在肚子中下部分)。
2、將蛇膽處層剝了兩層粘膜,用涼白開沖洗一下,泡入高度白酒中,5分鐘后可以活著酒一起直接吃掉。
3、將蛇肉洗凈切段,加入鹽,胡椒,料酒,捏勻腌制半小時(shí)。
4處理蛇皮。
5、調(diào)醬汁。
α、先將鍋燒熱,倒入橄欖油,然后放入姜片(拍碎),蒜末爆香。
b、加入鹽,胡椒,醬油,糖,料酒(白酒也行)調(diào)味。
c加入小半碗水,煮滾后,直接澆入蛇皮中。
d、浸泡腌制一個(gè)鐘頭就能吃了。冰過(guò)以后口感會(huì)更好,而且世界浸的越長(zhǎng)越入味。
6、這時(shí)蛇肉腌制的差不多了,加入炸雞料和一個(gè)雞蛋,調(diào)勻作為炸衣(如果稠度不夠可以再加些生粉)。
7、鍋內(nèi)倒入調(diào)和油,蛇段入鍋炸兩邊直至顏色金黃即可出鍋。
2. 蛇膽要怎么處理才能吃
將蛇殺死或是死后不久的蛇,將其腹剖開,可見(jiàn)蛇腹中有一花生粒大小的蛇膽,將蛇膽連同膽管提起,利用膽管打結(jié)或用線扎緊膽囊口后,將其剪下,將膽囊管切^取出,小心將膽囊外的脂膜撕去即成。
3. 蛇膽食用方法
1、蛇,割掉蛇頭放血,用火燒皮,然后刮掉蛇鱗片,割開肚子取內(nèi)臟。其實(shí)蛇的肉、皮、膽、肝、腸、血等都是可以食用的。
2、老母雞一只,要是有烏骨雞或是野雞就更加美味了,老母雞去毛,用火燒皮至金黃色,雞皮要燒成建黃色才更有香味。
3、蛇肉與蛇皮中有寄生蟲,要洗剝干凈。蛇肉處理好后,用刀砍成長(zhǎng)5厘米的一節(jié)一節(jié),老母雞也砍成小塊的備用。
4、鍋里放水置火上,放姜、鹽、味精雞精少許,味精雞精要少放,放多了會(huì)影響原來(lái)的味道,放少點(diǎn),起到調(diào)和味道的作用。
5、冷水放肉湯好喝,開水放肉肉好吃,蛇肉要煮熟才可以安全食用,因?yàn)樯呷馊菀子屑纳x,蛇膽生吞可以起到明目的作用。
6. 蛇肉鮮美,大部分人都是可以放心食用的,除醫(yī)生特別囑咐外。
4. 蛇膽瘡的治療方法
膽瘡是由水痘-帶狀皰疹病毒引起的急性感染性皮膚病。可以進(jìn)行藥物治療。在急性出皰期的時(shí)候,必須進(jìn)行正規(guī)的抗病毒以及進(jìn)行及時(shí)的止痛治療,以免病毒潛伏在神經(jīng)根處,神經(jīng)受到永久性、不可逆性的破壞。
5. 蛇頭膽怎么治療
我覺(jué)得要看個(gè)人的口味了:燒湯或紅燒都可以的。。。
蛇肉肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美可口,是營(yíng)養(yǎng)豐富的美味佳肴。它具有高蛋白質(zhì)、低膽固醇的優(yōu)點(diǎn)。蛇肉含人體必需的多種氨基酸,其中有增強(qiáng)腦細(xì)胞活力的谷氨酸,還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸等營(yíng)養(yǎng)成分,是腦力勞動(dòng)者的良好食物。蛇肉具有強(qiáng)壯神經(jīng)、延年益壽之功效。其蛋白質(zhì)中含人體必需的八種氨基酸,而膽固醇含量很低,對(duì)防治血管硬化有一定的作用,同時(shí)有滋膚養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)人體新陳代謝的功能。蛇肉中所含有的鈣、鎂等元素,是以蛋白質(zhì)融合形式存在的,因而更便于人體吸收利用所以對(duì)預(yù)防心血管疾病和骨質(zhì)疏松癥、炎癥或結(jié)核是十分必要的。蛇肉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,脂肪中含有亞油酸等成分,而膽固醇含量則低于豬肝、雞蛋等,對(duì)防治血管硬化等有一定作用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),蛇體肉貯有大量人體所需的營(yíng)養(yǎng)成份,不僅肉肥味美,且含有大量的氨基酸、油亞酸和豐富的蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷、鐵、以及維生素A、B1、B2等。而且對(duì)心腦血管病、風(fēng)濕病、肥胖癥、皮膚病,疽等癥均有較好的食療作用。常食者對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,筋脈不和,皮膚搔癢,節(jié)疼痛,起到祛風(fēng)活血,清熱解毒,強(qiáng)身滋并有助于皮膚光澤,頭腦機(jī)靈,思維敏捷,少兒不長(zhǎng)痱子,少女不長(zhǎng)痘等功效。
此外,蛇頭、膽、肝、腸、骨、血等均可制成蛇酒。如果加以中藥村泡制更是絕好的上等保健蛇酒。蛇酒可起到溫補(bǔ)清火,保健養(yǎng)兵千日用兵一時(shí)顏,固本壯陽(yáng),強(qiáng)腎填精,行氣活血,驅(qū)風(fēng)除疾,明目清肝,化痰止咳,清熱解毒之功效。特別是中老年及兒童,常食者,保健效果更佳。
6. 蛇膽處理方法圖片
1.
需要上交烹飪給朱紫國(guó)酒店老板(46,41)可上交的原料分別是,烤鴨、豆齋果、烤肉、翡翠豆腐、梅花酒、蛇膽酒、佛跳墻、珍露酒、臭豆腐、桂花丸、長(zhǎng)壽面、百味酒、醉生夢(mèng)死。
2.
上交的原料等級(jí)越高酒店老板給的材料就越高,上交原料最高限制是10萬(wàn)點(diǎn),
3.
制作百歲香的NPC在朱紫國(guó)(49.41)選擇"借廚房做烹飪"消耗175點(diǎn)材料值、活力與金錢制作。
4.
制作出來(lái)的百歲香的品質(zhì)是隨機(jī)給的,目前最高的品質(zhì)140. 擴(kuò)展資料: 恢復(fù)品質(zhì)*2+150的體力,活力。每天限用1個(gè),活力,體力雙加。140品質(zhì)的百歲香(恢復(fù)品質(zhì)*2+150的體力,活力。每天限用1個(gè))吃一個(gè)可以恢復(fù)的430活力和體力。 烹飪技能一定要點(diǎn)上去。烹飪技能的高低直接關(guān)系做出東西的好壞。當(dāng)玩家的烹飪技巧等級(jí)達(dá)到烹飪食譜所要求的等級(jí)時(shí)(85級(jí))可以右鍵使用食譜,獲得秘制配方和可烹
7. 蛇膽怎么處理
兩個(gè)蛇膽可以吃,但要處理后再吃,不能取膽后直接吞吃。為了防止病從口入,又能達(dá)到祛病健體的目的,蛇膽必須蒸熟后服用,如果配制蛇膽酒,也不可現(xiàn)配現(xiàn)飲,應(yīng)用65度以下的純白酒兌對(duì)后泡一段時(shí)間再飲。
蛇膽是蛇體內(nèi)貯存膽汁的膽囊。蛇膽以其重量和體積與整條蛇相比,幾乎達(dá)到可以忽略的程度,可單就經(jīng)濟(jì)價(jià)值來(lái)說(shuō),卻恰恰相反。一條蛇的價(jià)值,有時(shí)其60%~70%就在膽上,但蛇膽的大小并不完全一致的。若取兩條大小粗細(xì)完全一樣的同種蛇,其膽的大小也有差異,往往是雄蛇的膽比雌蛇的膽大得多。
8. 蛇膽處理方法有哪些
蛇膽的保存方法其實(shí)很簡(jiǎn)單,可以將新鮮蛇膽放進(jìn)純糧高度白 酒中,酒的數(shù)量以能完全浸泡蛇膽為準(zhǔn),這樣可以將蛇膽保存很久 也不會(huì)變質(zhì),只是蛇膽顏色較之放進(jìn)時(shí)要淺了許多,但絲毫不影響 蛇膽應(yīng)有的效果。
因此時(shí)的酒里已經(jīng)包含了蛇膽的有益成分,故已 變?yōu)榫G色的酒可不能輕易浪費(fèi)掉,可連同酒一起飲用或利用。
9. 蛇膽病怎么治
泰國(guó)蛇膽丸能降高血壓的,但是降壓效果不是很明顯的。要在當(dāng)?shù)蒯t(yī)生的指導(dǎo)下用藥,不要盲目吃藥。蛇膽性涼,有行氣祛痰,祛風(fēng)去濕的功效,治療咳嗽多痰、目赤腫痛、肺熱咳嗽、胃熱疼痛、肝熱目赤、對(duì)高熱神昏和小兒驚風(fēng)等癥都有良好的治療效果。
- 相關(guān)評(píng)論
- 我要評(píng)論
-