1. 去皮橄欖果

直接拿小刀來削，就可以去皮的。

2. 橄欖果需要剝皮嗎

橄欖核核壁掏出來技巧是:

1，橄欖核核壁掏出首先需要準備的工具（刮刀，拋光板，銼刀）。

2，首先用卡尺卡一下橄欖核的長度是多少，長度厘米，那么在去掉兩端的時候心里就有數(shù)了，長度可打短到。

3，打短之后，來進行下一步，就是去皮也就是所謂的白皮，首先用顆粒比較粗的拋光板進行初步的去皮，把形狀磨得更圓一些，因為橄欖核本身沒有那么圓。

4，用細拋光板進行深度打磨，讓它更亮更光滑，就完成了。

3. 橄欖果怎樣去皮

1、橄欖干是生活中特別常見的一種休閑零食，自己在家中曬制橄欖干時，需要把準備好的新鮮橄欖果洗凈以后空干水分，然后要去掉它的表皮，只有這樣才能把橄欖果的澀味去除，準備一個干凈的盆兒，把去皮厚的橄欖果放在盆中，加入適量食用鹽，白糖和生姜等調(diào)勻以后腌制。

2、腌制過程中要每天翻動1~2次，持續(xù)腌制30天左右里面的橄欖就能腌好，取出以后把它放在陽光下晾曬，等它完全脫水后，就可以收集起來，把它放在干燥的環(huán)境中保存，這是自制的橄欖干就已經(jīng)曬好，想吃時可隨時取出食用。

4. 橄欖吃的時候去皮嗎

橄欖不需去皮橄欖皮還有一定的藥用價值呢。

5. 如何去橄欖的皮

把橄欖放太陽下曝曬，然后用篩子裝好，手工搓揉脫皮。

6. 橄欖果生吃需要去皮嗎

1、首先需要準備的工具（刮刀，拋光板，銼刀）。

2、首先用卡尺卡一下橄欖核的長度是多少，比如長度3.5厘米，那么在去掉兩端的時候心里就有數(shù)了，3.5厘米長度可打短到2.5厘米。

3、打短之后，來進行下一步，就是去皮也就是所謂的白皮，首先用顆粒比較粗的拋光板進行初步的去皮，把形狀磨得更圓一些，因為橄欖核本身沒有那么圓。

4、用細拋光板進行深度打磨，讓他更亮更光滑，就完成了。

7. 橄欖菜要去皮嗎

橄欖菜的做法

主料3人份

四季豆1把

豬肉餡適量

橄欖菜半碗

輔料

色拉油適量， 蒜少許 ，食鹽適量， 蠔油少許

步驟1

四季豆摘凈，橄欖菜提前泡軟

步驟2

四季豆切成1厘米長小段

步驟3

泡好的橄欖菜塊大可切幾刀

步驟4

鍋里水煮開，放入四季豆，加少許鹽或油，煮開2-3分鐘，撈出沖冷水后，瀝水備用

步驟5

炒鍋中留少許油，將肉餡炒熟，肉餡也可先腌漬一下

步驟6

將炒熟的肉餡盛出

步驟7

用炒鍋中剩余的油來炒四季豆

步驟8

加入橄欖菜，鹽，蠔油調(diào)味

步驟9

加入炒好的肉餡，蒜片，翻炒出鍋

8. 清洗橄欖果

采摘方法：目前生產(chǎn)上采收橄欖的方法有三種：一是用竹竿敲打采收，是一種傳統(tǒng)的簡單又省工的采收方法，只適用于采收后立即加工的果實。因直接敲打采收，果實從高空落下容易造成機械損傷，也會造成大量的落葉斷枝。二是手工摘果采收，也是一種傳統(tǒng)的采收方法，這種方法采收能有效地保護樹體和果實免遭損傷，不造成大量落葉和斷枝，果實可用于保鮮貯藏，但花工費力，工效低，采收成本高。三是化學催果采收，這是一種近年來試用的采收方法，即利用40%的乙烯利300倍液加0.2%中性洗衣粉作黏著劑，噴果4天后，振動樹干，果實催落率可在99%，這種方法只要化學藥液濃度控制得當，對橄欖的果、枝、梢、芽均無不良影響。

清洗方法：1、將青欖放在水盆里，不要完全去蒂留一點。

2、加入可以蓋過青欖高度的水。

3、往水里灑一些面粉(隨便什么類型的面粉,便利商店最容易取得的就可以)。

4、用手掌在水里攪和幾下。

5、倒掉混濁的面粉臟水，用清水沖幾次至水清晰了即可。

9. 橄欖果快速剝皮

01找一把大的廚師刀。你也可以用小煎鍋或其它底部平滑的炒菜鍋，甚至是杯子的底部。

02將大刀水平放在西班牙橄欖的頂部，輕輕但牢固地向下按壓。

03你需要一定的力度向下按壓。這時你會感覺到橄欖里面的核想要冒出來。

04這個力量基本讓果核脫離果肉的包裹。繼續(xù)向下按壓，輕輕地將刀拉向自己，這將導致橄欖滾動并有助于擠壓果核。?經(jīng)過這個過程，果核應該立即彈出，或者至少，你輕輕拉一下就能將其取出。

05如果橄欖核還沒有彈出，那就用手指將其取出。