1、胡蘿卜：胡蘿卜富含維生素A，是保持頭皮健康所必需的。頭皮的健康之于美發(fā)不可欠缺，為此在菜單中要多用胡蘿卜。

2、低脂乳制品：脫脂牛牛奶、酸奶等低脂乳制品含有大量鈣，這種礦物質(zhì)是頭發(fā)生長必需的，此外還含有乳清和酪蛋白這兩種高品質(zhì)蛋白質(zhì)，出門不妨包里帶上一盒。

3、牡蠣：牡蠣以強(qiáng)精劑聞名，多吃牡蠣對(duì)培育健康的頭發(fā)也大有好處，秘密就在于牡蠣富含鋅，鋅是一種強(qiáng)力抗老化成分。

4、全粒谷物：全麥面包或加入全粒谷物的食品富含有益頭發(fā)的鋅、鐵、維生素B族等營養(yǎng)素，建議用來替代零食。

5、豆類：菜豆、扁豆、大豆之類豆類對(duì)于頭發(fā)健康有很重要作用。頭發(fā)健康需要少量的生物素(維生素H)，雖需求量少，但若不足頭發(fā)就易變得脆弱。專家表示，為了頭發(fā)健康，一周最好吃三杯以上的菜豆或其它豆類。

6、堅(jiān)果：向往一頭粗壯有力，亮麗動(dòng)人的秀發(fā)，就要多吃堅(jiān)果。堅(jiān)果所含的硒是種對(duì)保持頭皮健康必需的礦物質(zhì)。堅(jiān)果里的核桃富含α亞麻酸，能令頭發(fā)保持健康狀態(tài)，此外也富含鋅，對(duì)頭發(fā)大有好處?；ㄉ?、杏仁、葵花籽等堅(jiān)果都有同樣的效果。鋅不足容易導(dǎo)致掉發(fā)，因此平時(shí)要注意從飲食中攝取充足的鋅。