雞蛋清放冰箱是可以保存一個(gè)星期的。如果是分離好的蛋清可以保存在冰箱，急凍?？梢员４娲蟾湃齻€(gè)月長(zhǎng)的時(shí)間，等到需要使用的時(shí)候再拿出來(lái)解凍使用就行了。當(dāng)然就最好是當(dāng)天使用完，不超過(guò)24小時(shí)。雞蛋清可以冷凍的，要用的時(shí)候放在冷藏室讓它自己解凍就可以了，沒(méi)有問(wèn)題的。