一、蜂蜜如何濃縮、過濾、包裝？

（1）預(yù)熱。將蜂蜜（結(jié)晶蜜）置于60℃的水浴槽或預(yù)熱室中融化。便于從容器中倒出。液態(tài)蜜無需預(yù)熱。

（2）低溫融蜜。用帶有攪拌器的夾層鍋水浴加熱蜂蜜，并不斷攪拌加快熱交換，使蜂蜜受熱均勻，溫度控制在40～45℃，每批加熱時間控制在30分鐘內(nèi)，溫度不得超過45℃。采用水浴式的目的是避免蜂蜜直接接觸供熱部分，以防燒焦和防止營養(yǎng)成分遭受破壞。

（3）粗濾。采用60目濾網(wǎng)過濾，分離原蜜中的死蜂、蠟屑、幼蟲、蜂蛹等雜質(zhì)。

（4）沉淀浮渣。蜂蜜緩緩地從沉淀箱經(jīng)過，溫度保持在40～45℃，時間30分鐘，清除沉淀下來的較重的固體顆粒及輕浮的泡沫和雜質(zhì)。

（5）中濾。用90目的濾網(wǎng)過濾，進一步除去機械雜質(zhì)和結(jié)晶顆粒，以防蜂蠟溶入蜂蜜。

（6）升溫精濾。為了使蜂蜜的黏稠度降低，應(yīng)升高蜜溫，并嚴格控制在55～60℃之間。采用120目的濾網(wǎng)加壓過濾，進一步分離出細小的不溶物和結(jié)晶核。中濾和精濾都在密封的不銹鋼加工系統(tǒng)中進行，以防芳香味散失。

（7）滅菌。經(jīng)過精濾后的蜂蜜通過熱交換器，把蜜溫升到77℃，保持5分鐘（即當蜂蜜進入熱交換器和流出熱交換器的整個過程正好為5分鐘），既可滅菌又可融化結(jié)晶核。然后將蜂蜜進入冷卻系統(tǒng)，將蜜溫迅速下降到58℃。此時，如果蜂蜜中的水分含量不高，就直接送到貯蜜罐中，待分裝出售。如果蜂蜜中的水分含量很高，還需進一步脫水，除去多余的水分。

（8）濃縮。將蜂蜜送入薄膜減壓蒸發(fā)器中，溫度為50～55℃，時間1分鐘。經(jīng)濃縮后的蜂蜜水分一般在17%以下，可貯存數(shù)年不變質(zhì)。

二、蜂蜜需要包裝銷售嗎？

最好包裝

不過也有些人會直接從蜂農(nóng)手中拿蜜，感覺自己看著取出來的蜂蜜質(zhì)量更好，有人說這樣的蜂蜜就是三無產(chǎn)品。

其實不然，據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品銷售市場產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管方法》，第二條第四項，蜂蜜是歸屬于農(nóng)產(chǎn)品范疇的。

銷售農(nóng)產(chǎn)品可以不進行包裝，不過對于蜂蜜來說不包裝帶走有點困難，不過最好在瓶子上標注蜂蜜名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期等，這樣就不算是三無產(chǎn)品了。

不過這里強調(diào)一下，如果蜂蜜要進入正規(guī)渠道銷售，如超市、連鎖店等，產(chǎn)品就必須要有名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期等必要信息，需要經(jīng)過QS認證等檢測。

三、資生堂蜂蜜洗面奶好嗎？

還好的，洗了不干燥，不緊繃。。。。。

四、小包裝蜂蜜哪個好？

蜂蜜是我冬天常備的飲品，營養(yǎng)豐富還甜甜的，適合放在熱飲里或者單純沖水喝。

冠生園這個蜂蜜是我喝過很多蜂蜜之后選中的，口感不錯，重點是使用攜帶都很方便。一小包剛好一次的量，不會像罐裝蜂蜜一樣把罐體弄得粘粘的。

如果出差，在包里帶上幾包也很方便。

五、250g蜂蜜包裝尺寸？

150克蜂蜜的包裝尺寸是5厘米×10厘米。

六、無包裝蜂蜜保質(zhì)期多久？

蜂蜜生產(chǎn)廠家一般把蜂蜜保質(zhì)期定為2年。但必須指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或摻水等劣質(zhì)產(chǎn)品，這些蜜久置后都會發(fā)酵冒泡、變酸、是不能食用的。

當然如果發(fā)酵不嚴重的話，在60℃左右水浴加熱半個小時處理后還是可以食用的?？傊还苁裁捶涿?，也無論保存了多久，只要未發(fā)生變質(zhì)，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養(yǎng)價值略差些。

七、土蜂蜜用什么包裝賣相好？

蜂蜜是一種弱酸性食品，存放蜂蜜的容器最好用玻璃或陶瓷器皿，不要用鐵、鉛等金屬器皿儲存，以免游離重金屬污染蜂蜜。用無毒塑料瓶存放的蜂蜜，時間也不宜過長。裝入容器的蜂蜜，最好加蓋密封，避免與潮濕空氣接觸，以免發(fā)酵。應(yīng)放在清潔、陰涼通風的地方，最好放在冰箱里保存，注意避免污染。 大批量的蜂蜜應(yīng)采用缸、木桶、塑料桶等進行包裝，對專用包裝容器要徹底洗凈擦干。在蜂蜜產(chǎn)量較高的地區(qū)，可以建立蜂蜜貯存池，也可用木桶或水缸存放，所用桶、缸應(yīng)不帶異味。包裝蜂蜜不能盛滿，特別是在運輸時要留出25％－30％的空間，以防蜜汁發(fā)酵外溢或受熱振蕩時脹破容器。所裝好的蜂蜜，要放在干燥、清潔、通風和無味的室內(nèi)，室溫保持在5－10℃。不要將蜜桶在露天久放，要及時轉(zhuǎn)運，以保證蜂蜜的質(zhì)量。 蜂蜜是含有多種營養(yǎng)成分的葡萄糖、果糖過飯和溶液。由于葡萄糖具有容易結(jié)晶的特性。因此，分離出來的蜂蜜，在較低的溫度下，放置一段時間，葡萄糖就會逐漸結(jié)晶。其結(jié)晶的速度與其含有的葡萄結(jié)晶核、溫度、水分和蜜源有關(guān)。如果要把結(jié)晶的蜂蜜融化開，可以把裝蜂蜜的罐子放進開水鍋里加熱，不可把蜂蜜直接放到火上燒烤。值得注意的是，當蜂蜜被加熱到37℃-40℃時，就會喪失它的功效。

八、蜂蜜包裝用什么材質(zhì)的好？

一般玻璃瓶的蜂蜜質(zhì)量好，所以蜂蜜包裝用玻璃瓶比較好。O(∩_∩)O哈哈~

九、初級農(nóng)產(chǎn)品蜂蜜包裝規(guī)定？

產(chǎn)品或者其包裝上標識必須真實，并符合下列規(guī)定:（一）有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明。

（二）有中文標明的產(chǎn)品名稱，生產(chǎn)廠的廠名和生產(chǎn)廠廠地址。

十、蜂蜜包裝可以標波美度么

沒有必要標波美度，只要你取的是成熟蜜就可以了。