一、紫色石蕊遇堿變藍(lán)還是遇碘變藍(lán)？

紫色石蕊在化學(xué)上使用，是酸堿指示劑，遇堿性溶液時變藍(lán)色，堿性溶液不僅僅指的是堿，還指弱酸與強(qiáng)堿中和反應(yīng)時生成的鹽溶液，如碳酸氫鈉和碳酸鈉溶液也呈堿性。

碘溶液多用于生物實(shí)驗(yàn)中，如為了便于觀察洋蔥鱗片葉上表皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)，制作裝片時用碘液染色，使細(xì)胞的不同結(jié)構(gòu)著色不同，有利于觀察；還有檢驗(yàn)是否含有淀粉時用碘液，如驗(yàn)證玉米胚乳中是否含有淀粉用碘液滴到玉米縱剖面上。

二、遇堿變藍(lán)遇酸變紅？

石蕊試液遇酸變紅遇堿變藍(lán)。

石蕊為藍(lán)紫色粉末。是從植物中提取得到的藍(lán)色色素，能部分地溶解于水而顯紫色。石蕊是一種常用的酸堿指示劑，變色范圍是pH5.0—8.0之間。

原理是石蕊也是一種弱酸，在水溶液中存在如下平衡：HZ代表石蕊分子

在中性溶液中：［HZ]= 可逆反應(yīng)的電離，存在化學(xué)電離平衡。

在酸性溶液中：由于［H+]增大，平衡向左移，溶液呈紅色。

在堿性溶液中：由于［H+]減小，平衡右移，則溶液呈藍(lán)色。

三、酸遇什么變藍(lán)？

淀粉遇酸水解，無明顯現(xiàn)象，遇堿無明顯反應(yīng)，但是遇碘變藍(lán)；酚酞遇酸不變色（無色透明），遇堿變紅色（紅色的深淺程度大致可反應(yīng)其堿性大小）；石蕊遇酸變紅，遇堿變藍(lán)；甲基橙強(qiáng)酸時顯紅色，弱酸性顯橙色，其余顯黃色

四、石蕊遇堿變藍(lán)？

在石蕊溶液中存在著電離平衡，遇酸時平衡向分子（紅色）化的方向移動，遇堿平衡向離子（藍(lán)色）化的方向移動，所以遇酸變紅，遇堿變藍(lán)。

石蕊是一種有機(jī)酸，從地衣類植物提取得到，組成復(fù)雜。在很稀的石蕊溶液中，含有等量的使溶液呈藍(lán)色的離子和使溶液呈紅色的分子，紅藍(lán)混合使石蕊溶液呈現(xiàn)紫色。 在酸性溶液中，主要以紅色的分子形式存在；在堿性溶液中，主要以藍(lán)色的離子形式存在。

五、明礬遇水變藍(lán)？

明礬的化學(xué)式為KAI（SO4）2-12H2O，是白色晶體，溶于水水為無色溶液。硫酸銅遇水或溶于水變藍(lán)，因?yàn)樾纬闪怂{(lán)色的水合銅離。

六、碘遇什么變藍(lán)？

碘遇淀粉變藍(lán)。

原理是淀粉與碘反應(yīng)的本質(zhì)是生成了一種包合物，從而使得顏色變藍(lán)了。

淀粉是一種植物多糖，是由幾百到幾千個葡萄糖單體脫水縮合而成。它通常由直鏈淀粉和支鏈淀粉這兩個部分組成。直鏈淀粉可溶于熱水，分子量比支鏈淀粉?。恢ф湹矸鄄蝗苡诶渌?，與熱水作用會形成漿糊，分子量比直鏈淀粉大。淀粉與碘之所以會產(chǎn)生呈色反應(yīng)，是由于碘分子進(jìn)入淀粉的螺旋圈內(nèi)，形成淀粉碘絡(luò)合物的原因。至于呈現(xiàn)出什么顏色則與淀粉糖鏈的長度有關(guān)。當(dāng)鏈長小于6個葡萄糖基時，則不會呈色；當(dāng)鏈長平均長度為20個葡萄糖基時，則會呈紅色；當(dāng)大于60個葡萄糖基時，則呈藍(lán)色。

七、紅酒遇水變藍(lán)？

紅酒中含豐富的花青素，花青素的特性是遇到堿變藍(lán)色，自來水中含有的氯離子和硫酸根離子較少，以碳酸氫根為主，所以自來水呈弱堿性，在低溫條件下視覺上的差異不明顯，但在高溫條件下，因?yàn)闊崴嗜鯄A性，與葡萄酒中的色素相互反應(yīng)，即會變成藍(lán)色，所以，紅酒遇熱水發(fā)藍(lán)色。

八、桑葚遇堿變藍(lán)？

桑葚中含有的水溶性色素遇到水容易會溶解，所以會有掉色的現(xiàn)象發(fā)生，成熟的桑葚果實(shí)里含有一種天然色素花青素，在洗桑葚的時候，很容易把桑葚的皮洗破，花青素就會流出來，造成液體發(fā)黑，這是正?，F(xiàn)象，花青素是一種不穩(wěn)定的色素，遇酸變紅，遇堿變藍(lán);而人工色素則很穩(wěn)定，不會出現(xiàn)上面的反應(yīng)。

于是用白醋和小蘇打水對買來的桑椹進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，洗桑椹的水遇酸變紅，遇堿變藍(lán)了。

九、什么溶液遇酸變黃遇堿變藍(lán)？

石蕊試液

石蕊試液遇酸變紅遇堿變藍(lán)。 石蕊為藍(lán)紫色粉末。是從植物中提取得到的藍(lán)色色素,能部分地溶解于水而顯紫色。石蕊是一種常用的酸堿指示劑,變色范圍是pH5.0—8.0之間。 原理是石蕊也是一種弱酸,在水溶液中存在如下平衡:HZ代表石蕊分子 在中性溶液中:[HZ]= 可逆反應(yīng)的電離,存在化學(xué)電離..

十、是碘液遇淀粉變藍(lán),還是淀粉遇碘液變藍(lán)？

碘液遇到淀粉變藍(lán)需要酸性或中性環(huán)境因?yàn)閴A性環(huán)境碘和堿會反應(yīng)方程式是I2+2NaOH==NaIO+NaI+H2O碘液自己本身是棕紅色的