1. 麻辣香蟹圖片大全
食材:
螃蟹2斤,蔥、蒜、姜各適量,干辣椒、花椒、青椒各適量,白酒少許
做法:
1、螃蟹買回來后在水里吐吐泡,然后刷洗干凈。
2、蔥、蒜、姜切成碎末備用。
3、青椒滾刀切塊。
4、鍋中油燒熱后,下蔥、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香。
5、然后倒入螃蟹,翻炒至其不再掙扎,加入少許白酒,調(diào)入鹽、雞精,繼續(xù)翻炒至顏色變紅后加水蓋過面,蓋上鍋蓋中火煮10分鐘左右。
6、十分鐘后,大火收汁,加入青椒翻炒后即可出鍋。
2. 麻辣香蟹圖片大全高清
螃蟹從中間劈開,裝入盆中,加入面粉顛勻,起鍋燒油,倒入螃蟹,炸至變色,倒入料酒,蓋蓋燜半分鐘盛出,起鍋燒油,下入辣椒、香葉、花椒、八角炒香,下入一勺郫縣豆瓣醬,小火炒出紅油,加入蔥姜蒜炒香,下入螃蟹翻炒1分鐘,出鍋裝盤即可。
3. 麻辣蟹圖片高清大圖
香辣蟹材料:
螃蟹6只,洋蔥半個,大蔥綠1根,大蒜12瓣,生姜1塊,香葉2片,干辣椒20個,花椒一小把,八角1個,冰糖1小把,生抽一湯勺,郫縣豆瓣醬2湯勺,白胡椒粉2小勺子,陳醋半湯勺,雞精少許,啤酒半罐,白酒小半碗,淀粉適量,熟白芝麻少許。
香辣蟹的做法:
(1).螃蟹一定選擇新鮮活的,用小刷子把螃蟹表面刷干凈用盆裝好備用
(2).把小半碗白酒倒進去,找個蓋子把盆蓋上,讓螃蟹醉死在這白酒里!基本20分鐘左右就可以了。
(3).20分鐘后把蓋子揭開看看,螃蟹基本不動了,又或者動起來沒力氣了,就可以把它們拿出來用清水洗干凈了。
(4).拿一把廚房剪,把腹部的小蓋子剪下來,生殖器也要剪掉,蟹腸拔出來丟掉,再把兩只大腳剪下來,大腳不易入味,可以用刀背拍起裂口。
(5).接著把螃蟹的殼打開,殼里的那個蟹胃輕輕用剪刀一挑就出來了
(6).在第五步洗干凈后,再放在盆里慢慢清洗,千萬別用水直接沖,不然蟹黃和蟹膏就被沖掉了。
(7).最后把螃蟹用刀把身體切成兩半就可以了。
(8).在弄好的螃蟹里面,放上一點白糖,白胡椒粉,鹽,一點啤酒,把它們都攪拌均勻了,放在一邊腌制一會備用。
(9).現(xiàn)在開始準備料,郫縣豆瓣需要再切碎一些
(10).白胡椒粉一小勺,生抽一湯勺,陳醋半湯勺攪拌均勻,洋蔥和大蔥切成大顆粒。
(11).先在鍋里放入油再加熱.
(12).把剛弄好的螃蟹放在淀粉里面沾上淀粉,尤其是切口的地方,抖掉多余的淀粉。
(13).等到油熱了后,把螃蟹放進去,用中大火炸到金黃色。
(14).蟹蓋也要一樣的炸好。
(15).炸好的螃蟹撈出備用。
(16).鍋里留一些炸螃蟹時候的油,然后把大蒜,干辣椒,生姜絲,香葉,八角,花椒放進去爆香。
(17).最后放入郫縣豆瓣醬翻炒出紅油。
(18).把螃蟹和冰糖一起放進去,翻炒均勻。
(19).再放入洋蔥,淋入之前的調(diào)料汁,翻炒均勻,出香味。
(20).再把半罐啤酒倒進去(沒有啤酒的也可以放開水,不過啤酒的味道更霸氣哦)
(21).把它們燒開后,就關(guān)成小火,把鍋蓋蓋上慢慢燜煮
(22).看到鍋里的汁水只有一半的時候,放大蔥綠進去。開大火收汁,千萬別弄糊了,可以適當留些湯汁,到時候可以沾著吃哦。
(23).最后起鍋前,可以嘗嘗味道,鹽不夠可以加,喜歡雞精的也可以這時候加一點,翻炒均勻就可以出鍋啦。
(24).一盤香辣可口,口水直流的香辣蟹就做好了。
4. 美味香辣蟹圖片
可以用豌豆淀粉,做法如下:
主料:螃蟹450克,
調(diào)料:大蔥10克,姜5克,鹽4克,味精2克,白砂糖5克,豌豆淀粉5克,料酒10克,花生油20克
做法
1.將蔥切段,姜切片。螃蟹洗凈去內(nèi)臟,留殼,將蟹改成四塊,分別拍淀粉。
2.蟹塊和蟹殼逐個下入油鍋中,炸至淡黃色時撈出。
3.鍋中留少許底油,下蔥、姜煸香,加料酒、高湯、精鹽少許、白糖、味精調(diào)味,將蟹塊倒入鍋中大火收汁,出鍋前淋入明油,裝入盤中即成。
5. 麻辣香蟹圖片大全集
回答:
香辣蟹和麻辣螃蟹有啥區(qū)別:
1、味道上的區(qū)別:麻辣是又麻又辣,給人的感覺比較強烈;香辣不僅辣還香。
2、原料上區(qū)別:麻辣主耍原料是辣椒和麻椒;香辣使用的原料是辣椒、油、料酒。
3、辣度上區(qū)別:麻辣相對于香辣來說,辣味更重一些。
6. 香辣口味蟹圖片
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先用牙刷把螃蟹刷洗干凈
2.
把螃蟹肚子下面的肚臍剪掉,沖洗干凈
3.
把他們一刀兩斷,用刀背把蟹鉗敲碎
4.
蒜切片,姜切片,干辣椒剪成段。鍋內(nèi)放油,燒熱后,放入蒜片、姜片和干辣椒爆香,放入香辣醬炒出紅油
7. 香辣蟹圖片大全 圖片
創(chuàng)造與魔法食物配方大全
紅蓮 藍蓮 白蓮=靚膚彩蓮湯(食物 260)
精靈魚 竹筍 蘑菇=菌菇靈魚湯(食物 220,水分 50)
鮑魚 胡蘿卜 蘑菇=鮑魚撈飯(食物 105,水分 50)
象拔蚌 胡蘿卜 蘑菇=象拔蚌撈飯(食物 105,水分 50)
竹筍 蘑菇 豬排=筍釀(食物 105)
象拔蚌 西紅柿=象拔蚌刺身(食物 100,水分 20)
朝天椒 胡椒 雞腿=辛香匯缽缽雞(食物 100)
朝天椒 胡椒 鯰魚=辛香匯水煮魚(食物 100)
紅鯉魚 綠鯉魚 辣椒=川椒鯉魚(食物 90)
紅鯉魚 綠鯉魚=紅鯉魚與綠鯉魚(食物 85,水分 30)
白蓮 鲅魚 菠菜=荷花魚翅(食物 80,水分50)
帝王蟹 蜂蜜 牛奶=芝士焗蟹(食物 80)
鰻魚 洋蔥 甘蔗=蒲燒鰻魚(食物 75)
烤雞腿 烤蘑菇 南瓜=南瓜咖喱雞(食物 75)
桂魚 番茄 蘑菇=酸湯桂魚(食物 70,水分 15)
大閘蟹 胡蘿卜 小麥=胡蘿卜蟹燒肉(食物 70)
桂魚 蜂蜜 香蕉=松鼠桂魚(食物 70)
烤羊排 胡椒 青椒=黑椒羊排(食物 70)
芋頭 豬排=香芋蒸排骨(食物 65,水分 10)
紅豆 烤南瓜 小麥=紅豆糍粑(食物 65)
烤豬排 雞蛋 小麥=豬排厚燒蛋(食物 65)
芋頭 紅豆=仙芋四號(食物 60,水分 30)
芋頭 甘蔗=蒸芋頭(食物 60,水分 20)
蘑菇 青椒 雞腿=黃燜雞(食物 60)
綠鯉魚 小麥=紅燒綠鯉魚( 60食物)
綠鱸魚 小麥=紅燒綠鱸魚( 60食物)
綠鱸魚 土豆=清蒸綠鱸魚( 60食物)
烤雞腿 蜂蜜=蜜汁雞腿(食物 60)
松果 牛奶 小麥=松果蛋糕(食物 60,水分-10)
魚頭 牛奶=芋頭牛奶(食物 55,水分 40)
金槍魚 小麥 番茄=金槍魚漢堡(食物 55,水分 10)
烤雞蛋 南瓜=蛋黃焗南瓜(食物 55)
南瓜 小麥 牛奶=南瓜松餅(食物 55)
西瓜 牛奶=西瓜牛奶(食物 40,水分 30)
西瓜 蜂蜜=西瓜沙冰(食物 40,水分 30)
可可豆 椰子=巧克利椰果(食物 40,水分 20)
大扇貝 青椒 小麥=大貝披薩(食物 40,水分 10)
小扇貝 青椒 小麥=小貝披薩(食物 30,水分 10)
帶魚 甘蔗=糖醋帶魚(食物 40)
雞蛋 青椒=青椒炒蛋(食物 40)
桃子 葡萄=蜜桃/葡萄果醬(食物 40)
洋蔥 番茄 雞蛋=洋蔥圈(食物 40,水分-10)
藍莓 椰子=藍莓椰果(食物 35,水分 30)
朝天椒 胡椒 牛排=椒香牛柳(食物 105)
小麥 黃豆 野味肉=野味肉醬面(食物 50,水分 10)
牛奶 雞蛋 玫瑰茄=洛神奶凍(食物 50,水分 5)
柑橘 牛奶 小麥=柑橘可麗餅(食物 50)
雞蛋 牛奶 小麥=小方酥(食物 50)
黃桃 牛奶=黃桃牛奶(食物 40,水分 40)
甘蔗 柑橘=柑橘罐頭(食物 40,水分 20)
番茄 章魚腿=章魚腿刺身(食物 40,水分 20)
甘蔗 桃子=黃桃罐頭(食物 40,水分 15)
甘蔗 生姜=姜糖(食物 40)
玫瑰 玫瑰茄=玫瑰茄醬(食物 40)
甘蔗 蘋果=拔絲蘋果(食物 40)
甘蔗 玉米=爆米花(食物 40)
小麥 洋蔥 土豆=可樂餅(食物 40,水分-10)
甘蔗 葡萄=葡萄酒(食物 30,水分 40)
水果茶
檸檬 香茅 蘋果=香檸果茶(食物 40,水分 80)
柑橘 香茅 蘋果=蜜桔果茶(食物 40,水分 80)
玫瑰茄 蘋果 桃子=蜜桃果茶(食物加40,水分 80)
玫瑰茄 蘋果 生姜=生姜果茶(食物 40,水分 80)
桃子 小麥=黃桃派(食物 20,水分 15)
桃子 蘋果 西瓜=水果沙拉 (食物 50)
飲品類
可可豆 紅豆 牛奶=珍珠奶茶( 40食物, 25水分)
椰子 小麥 牛奶=西米露( 60食物, 30水分)
可可豆 牛奶=巧克力牛奶( 40食物, 25水分)
藍莓 牛奶=藍莓牛奶( 40食物, 25水分)
草莓 牛奶=草莓牛奶( 40食物, 25水分)
香蕉 牛奶=香蕉牛奶( 40食物, 25水分)
椰子 牛奶=椰奶( 40食物, 25水分)
草莓 椰子=草莓椰果(食物 30)
可可豆 椰子=巧克力椰果(食物 30)
漢堡類
烤雞腿 小麥 西紅柿=經(jīng)典漢堡( 70食物)
烤牛排 小麥 西紅柿=牛排漢堡( 80食物)
烤豬排 小麥 西紅柿=豬排漢堡( 80食物)
烤野味 小麥 西紅柿=野味漢堡( 80食物)
烤章魚 小麥 西紅柿=魷魚漢堡( 80食物)
三文魚 小麥 西紅柿=三文魚漢堡( 100食物)
日式料理
NEW 鰻魚 小麥=鰻魚飯( 90食物)
烤牛排 海帶 小麥=牛排飯團( 100食物)
生豬排 海帶 小麥=豬肉飯團( 100食物)
烤雞腿 海帶 小麥=雞排飯團( 100食物)
生雞腿 海帶 小麥=雞肉飯團( 90食物)
包子類
鲅魚 小麥=鲅魚餃子( 90食物)
小麥 蜂蜜 烤豬肉=港式菠蘿包( 60食物)
紅豆 小麥=豆沙包( 50食物,-10水分)
野味肉塊 小麥=野味肉包( 85食物,-10水分)
生牛排 小麥=牛肉包( 85食物,-10水分)
生豬排 小麥=豬肉包( 85食物,-10水分)
大龍蝦 小麥 紅蘑菇=紅菇大蝦包(食物 150,2級御寒buff)
小龍蝦 小麥 紅蘑菇=紅菇小蝦包(食物 100,2級御寒buff)
大龍蝦 小麥 藍蘑菇=藍菇大蝦包(食物 150,2級御寒buff)
小龍蝦 小麥 蘑菇=蘑菇小蝦包( 100食物)
油炸食品
小麥 黃豆 生豬排=肉松貝貝( 60食物)
小龍蝦 小麥=香炸龍蝦球( 100食物)
大龍蝦 小麥=龍蝦小丸子( 80食物,1級耐力buff)
南瓜 小麥=南瓜小丸子( 50食物)
烤雞蛋 小麥=蛋黃小丸子( 80食物)
烤章魚 小麥=章魚小丸子( 80食物)
冬日進補料理
胡椒 小麥 生豬排=福源肉丸( 60食物)
綠驢魚 土豆=清蒸綠驢魚( 90食物)
生豬排 生羊排 生牛排=大亂燉( 60食物)
南瓜 烤雞腿 烤蘑菇=南瓜咖哩雞( 60食物)
菠菜 海帶 胡蘿卜=晨夕養(yǎng)生湯( 60食物)
海帶 紅蓮 白蓮=海帶蓮子湯( 60食物)
海帶 生羊排 藍蓮=蓮子羊湯( 60食物)
生雞腿 蘑菇=小雞燉蘑菇( 60食物)
紅蘑菇 牛奶=紅蘑菇湯( 50食物, 30水分,2級耐寒buff)
藍蘑菇 牛奶=藍蘑菇湯( 50食物, 30水分 ,2級祛熱buff)
生豬排 海帶=海帶排骨湯( 60食物, 20水分)
番茄 鯉魚=番茄魚丸湯( 30食物, 20水分)
生羊排 胡蘿卜=羊排湯( 65食物, 30水分)
南瓜 甘蔗 玉米=南瓜粥( 30食物, 30水分)
牛奶 蘑菇=奶油蘑菇湯( 65食物, 30水分)
雞蛋 生豬排=海帶蛋花湯( 50食物, 30水分)
特色中餐
生豬排 辣椒 黃豆=干煸豆角( 50食物)
洋蔥 胡椒 生雞腿=大鵬雞腿( 60食物)
洋蔥 胡椒 生豬排=大牌鹵肉( 60食物)
胡椒 黃豆 生豬排=絲滑鐵肘子( 60食物)
菠菜 生雞腿 黃豆=口水雞( 60食物)
洋蔥 胡椒 龜?shù)?咖哩龜?shù)? 60食物)
竹筍 洋蔥 蘑菇=問政山筍( 60食物)
蜂蜜 甘蔗 雞腿=蜂蜜照燒雞( 60食物)
生豬排 番茄=排骨( 65食物)
生牛排 番茄=香煎牛排( 65食物)
生豬排 辣椒=辣椒炒肉( 70食物,1級耐寒buff)
生豬排 玉米=玉米豬排( 60食物)
生雞蛋 生牛排=滑蛋牛柳( 90食物)
烤豬排 生雞蛋 小麥=豬排厚蛋燒( 40食物)
烤羊排 蜂蜜=蜜汁烤羊排( 90食物,-10水分)
西紅柿 生羊排 小麥=西紅柿羊肉面( 70食物, 20水分)
烤蘋果 烤香蕉 烤玉米=蔬菜串燒( 50食物, 10水分)
海鮮類
大龍蝦 洋蔥 胡椒=吉利蝦( 100食物)
青椒 桂魚=麻辣桂魚( 60食物)
紅鯉魚 小麥=紅燒紅鯉魚( 60食物)
土豆 綠驢魚=清蒸綠驢魚( 90食物)
紅鯉魚 綠驢魚=紅鯉魚與綠驢魚( 90食物)
大龍蝦 番茄 烤南瓜=清蒸大龍蝦( 100食物)
胡蘿卜 象拔蚌 海帶=翻水象拔蚌( 120食物, 60水分)
鮑魚 南瓜 蜂蜜=多汁鮑魚( 120食物, 60水分)
胡蘿卜 大閘蟹 小麥=胡蘿卜蟹肉燒( 60食物)
黃豆 小龍蝦 蜂蜜=鮮蝦釀豆腐( 60食物)
玉米 胡蘿卜 河豚=十錦河豚肉丁( 60食物)
小龍蝦 大閘蟹=蝦兵蟹將( 120食物)
烤辣椒 小龍蝦=麻辣小龍蝦( 100食物,2級耐寒buff)
辣椒 小龍蝦=香辣小龍蝦( 90食物)
大閘蟹 小麥=香炸蟹腿( 100食物)
鯰魚 小麥=香酥魚片( 60食物)
鯰魚 黃豆=豆腐燒鯰魚( 60食物)
三文魚 西紅柿=三文魚刺身( 65食物)
三文魚 牛奶 小麥=三文魚通心粉( 120食物,2級耐力buff)
鯉魚 甘蔗=糖酥鯉魚( 50食物)
雞蛋類
小麥 黃豆 雞蛋=小哈拉( 60食物)
小扇貝 生雞蛋=扇貝蒸蛋( 60食物)
菠菜 黃豆 生雞蛋=菠菜炒蛋( 90食物)
菠菜 生雞蛋=下品菠菜炒蛋( 60食物)
蜂蜜 生雞蛋=蜂蜜雞蛋羹( 80食物, 20水分)
胡蘿卜 生雞蛋=胡蘿卜炒蛋( 75食物)
烤雞蛋 牛奶=烤雞蛋布丁( 60食物, 10水分)
西紅柿 生雞蛋=西紅柿炒蛋( 60食物)
甜點類
甘蔗 雞蛋 牛奶=雙皮奶( 30食物, 30水分)
草莓=草莓醬(食物,水份 20)
番茄=番茄醬(食物 30)
可可豆=巧克力醬(食物 30)
草莓 藍莓=果醬(食物 20)
草莓 牛奶 小麥=草莓蛋糕(食物 80,水分-10)
可可豆 牛奶 小麥=巧克力蛋糕(食物 80,水分-10)
藍莓 牛奶 小麥=藍莓蛋糕(食物 80,水分-10)
草莓 小麥=草莓派(食物 50)
藍莓 小麥=藍莓派(食物 50)
蘋果 小麥=蘋果派(食物 50)
土豆類
小麥 土豆=香煎土豆餅( 60食物)
蘑菇 土豆=培根土豆泥( 80食物)
烤豬排 烤土豆 牛奶=肉醬土豆泥( 150食物)
辣椒 土豆=麻辣土豆絲( 75食物)
番茄 土豆=薯條( 50食物,-10水分)
特殊食品
生龜?shù)?生雞蛋=單身狗糧( 30食物,解除帽子炸彈效果)
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