1. 冰菜怎么辦

豬凍后放水里泡泡再洗

2. 冰菜怎么管理

一、 選擇種植土壤

冰菜的吸收能力很強(qiáng)，會(huì)連土壤中的重金屬也一起吸收，為了能種出綠色健康的冰菜，在選擇土壤的時(shí)候，要避免土壤受到污染，定期對(duì)土壤進(jìn)行檢查消毒。如果土壤受到大量重金屬污染，那就要考慮更換土壤了。另外大家需要知道，冰菜的種子比較小，拱土出苗的能力會(huì)比其它蔬菜弱，在初期經(jīng)常會(huì)因?yàn)橥寥肋^硬導(dǎo)致無法正常出土，種子會(huì)直接爛死在土壤里，所以在選擇土壤的時(shí)候，要選擇松軟、保濕、透氣的土壤，這樣的土壤才適合冰菜生長。

二、 播種育苗

冰菜的栽培方法有很多，可以露地栽培，也可以設(shè)施栽培，這兩種方式都可以種出不錯(cuò)的冰菜。在播種前要先用溫水對(duì)種子浸泡4個(gè)小時(shí)，溫水的溫度要保持在30度左右。播種的時(shí)候要求每個(gè)土坑內(nèi)有3粒的種子，如果是用育苗盤進(jìn)行播種工作，要以9厘米為一個(gè)點(diǎn)進(jìn)行播種，種子的數(shù)量同樣是3粒。播種后再覆蓋一層5毫米的土壤，太深的土壤會(huì)影響到種子正常出芽，種子周圍的溫度要保持在20度左右，如果出現(xiàn)低溫可以使用日光燈提高溫度，高溫則可以加強(qiáng)通風(fēng)。

三、 冰菜的定植工作

冰菜種子出芽后的一個(gè)月左右時(shí)間，等到幼苗長出五片葉子的時(shí)候，就要進(jìn)行定植工作。觀察哪些幼苗葉面上沒有病蟲害的痕跡，哪些幼苗長得強(qiáng)壯，符合這兩個(gè)要求的幼苗，就是可以進(jìn)行移栽的。移栽過程中要格外細(xì)心，冰菜比較小，要注意不能損害到幼苗的根系。移栽的時(shí)間也有技巧，盡量挑選溫度適中的晴天，不宜在雨季和高溫天氣移栽，以免影響幼苗的成活率。選好需要移栽的幼苗后，將每株幼苗的行距控制在20厘米左右，之后再覆蓋一層細(xì)土，澆少量的水分，將溫度控制在25度左右。

四、 冰菜的水肥管理

水肥管理會(huì)影響到冰菜的口感，學(xué)會(huì)正確的施水肥，有利于冰菜表面形成顆粒。冰菜的耐旱性很強(qiáng)，大多數(shù)人種不好的原因，就是不考慮冰菜的生活習(xí)性，每隔一天或兩天就澆一次水，這樣怎么可能種出高質(zhì)量的冰菜呢？其實(shí)我們只要保證土壤中有水分就行，比如有一天你看到一捏就碎的土壤，那就代表可以澆水了。冰菜對(duì)肥料的要求不高，可如果長勢不好，可以將木醋液兌水進(jìn)行噴施，比例大概是每1000毫升兌45千克的水，也可以使用葉面肥進(jìn)行噴施，每隔十天時(shí)間噴施一次，可以提高冰菜的吸收養(yǎng)分的效率。

3. 冰菜是怎樣的

冰菜可以掐葉子涼拌吃。

4. 冰菜怎么做好

一、播種

1、先將土翻好，讓土?xí)駮裉枴?

2、撒下冰花菜籽種子前將翻好的土整平，并將太大的土塊敲碎，使其土塊直徑約小於5公分，但也不要太細(xì)。 整好的土不要再踩在上頭，以保持土壤的疏松、透氣。

3、將冰花菜籽種子撒在土讓上頭，不要太密，以免妨礙日后成長。

4、撒好冰花菜籽種子后，用耙子輕輕的將土撥動(dòng)，讓種子可以被土輕輕的覆蓋，也可防止麻雀來啄食種子。

5、澆水

二、灌溉

1、可用灑水的方式，但不要用很強(qiáng)的水柱沖刷土壤或植株，可接上蓮蓬頭狀的灑水器。 此法可以讓蔬菜的葉子同時(shí)洗去塵垢，也較節(jié)省水，但較不持久，所以要比淹沒法次數(shù)多。

2、也可用淹沒的方式，引水將所有土壤淹沒后，并立即讓水退去。其目的是要讓所有土壤充分潮濕。 一般種植較多時(shí)可用此法，以確保所有土壤都能同時(shí)澆濕。

3、多久灌溉一次？

要視天氣與土質(zhì)而定。 在炎熱的天氣中，若是灑水的方式可以2-3天灑水一次；淹沒的方式則5-7天。冬天則分別為5-6天及7-10天。

三、施肥

1、可以施用化學(xué)肥及有機(jī)肥。

2、施用化學(xué)肥較便宜，效果短，迅速見效，但容易因?yàn)槭┯眠^量而造成植株受傷。施用時(shí)尤其不能讓肥料黏附在葉面上，否則極容易造成葉面受傷。

3、施用有機(jī)肥效果長，也較不會(huì)造成植株受傷。 可以在種植前翻土?xí)r，將有機(jī)肥料混在土壤中。

4、也可利用自制的堆肥混入土壤中，既經(jīng)濟(jì)且可以改善土質(zhì)。

四、除草

1、在菜園里很容易滋生雜草，要將雜草拔除，才不會(huì)和蔬菜奪取養(yǎng)分

2、拔除雜草時(shí)，要注意有些雜草已經(jīng)長出種子且已成熟，盡可能不要讓這些種子又掉落在菜園中，而且也不要把這些有種子的雜草拿來制作堆肥。

5. 冰菜怎么吃啊

做涼拌的醬料：　　原料：花椒半碗、食用油1碗半、開水1半碗、蔥姜蒜各適量?！　∽龇ǎ骸　?、將開水倒入花椒內(nèi)，水與花椒的比例為1:1，水能浸濕花椒就行，浸泡時(shí)間大約1分鐘。能過開水的泡制，可將花椒中的麻味發(fā)揮的淋漓盡致?！　?、將浸泡花椒的水過濾掉，留花椒備用?！　?、香蔥切段﹑姜切片﹑蒜切塊，方便炸制完撈出?！　?、鍋燒熱，放入植物油，植物油與花椒的比例為3:1，這個(gè)比例做出來的麻油又香又麻，最適合做涼拌菜?！　?、放入蔥姜末，小火慢慢炸?！　?、炸制的過程，稍微翻動(dòng)一下，使蔥姜蒜的香氣更充分的融入到油內(nèi)，可使麻油吃起來又麻又香。　　7、炸至蔥姜蒜微黃?！　?、倒入用水泡好的花椒。　　9、油中炸制5秒鐘?！　?0、關(guān)火，利用油的余溫將花椒中的麻味燜出來，這樣做出來的花椒不會(huì)糊，而且麻味十足?！　?1、燜至油變涼，將麻油過濾出來。過濾好的麻油盛到干燥密封的瓶子內(nèi)，放冰箱，可食用一個(gè)夏季?！　?2、過濾完麻油，剩下的花椒，不要扔掉，壓碎做花椒面或者燉肉炒菜的時(shí)候放幾顆，一樣的美味。

6. 請(qǐng)問冰菜怎么吃

食材：冰菜300克 蒜3瓣 小米椒3個(gè)

步驟：

1.冰菜洗凈，放入淡鹽水中浸泡15分鐘，摘成小段，裝盤。蒜3瓣切末，小米椒3個(gè)切末

2.碗中放入蒜末、小米椒末、鹽半勺、雞精半勺、白糖1勺、生抽半勺、醋半勺、香油半勺拌勻

3.將調(diào)好的醬汁淋在冰菜上即可

7. 冰菜怎么處理

冰菜種子發(fā)芽快，放在陰涼通風(fēng)處，一般72小時(shí)內(nèi)即可見到發(fā)芽。雖然發(fā)芽很簡單，但也要保證土壤稍濕。我們可以每晚在土壤表面噴灑一種遠(yuǎn)距離噴霧。而冰菜和其他蔬菜不一樣，發(fā)芽后看不到陽光就會(huì)生長，所以一定要及時(shí)讓它看到微弱的陽光，這樣才能長得更好。

冰菜苗長得越長越密，就要及時(shí)間苗。否則，如果苗木過密，很容易生長不良。當(dāng)幼苗長到5厘米左右時(shí)，就可以移栽到大容器里。這也是一個(gè)非常堅(jiān)實(shí)的冰盤。更大的臉盆和泡沫盒都在10厘米到15厘米之間。切記，移栽步驟要在夜間進(jìn)行，而且要輕柔，否則冰菜葉子上的水滴很容易被捏爆。

8. 冰菜怎么吃的

需要準(zhǔn)備的食材：蒜、小米辣、蔥、辣椒面、白芝麻、香醋兩勺、生抽兩勺、鹽一勺、白糖一勺、蠔油一勺。

做法：

1.蒜洗干凈切末，小米辣洗干凈切小段，蔥洗干凈切蔥花，把小米辣、蔥花、蒜末放碗里，再加入辣椒面、白芝麻。鍋里燒一點(diǎn)熱油，澆到碗里攪拌均勻。

2.再加入香醋、鹽、生抽、白糖、蠔油攪拌均勻，料汁就調(diào)好了，香氣撲鼻而來。

9. 冰菜怎么吃法大全集竅門

冰花菜學(xué)名冰葉日中花，素稱叫冰菜或冰花菜。冰花菜不是我國原產(chǎn)蔬菜，而是從非洲遠(yuǎn)渡重洋扎根我國，俘獲無數(shù)食客的青睞。

我國冰花菜用途很廣，能烹飪出各類菜品。雖不是原生菜種，卻在我國傳統(tǒng)廚藝烹調(diào)中熠熠生輝，是頂尖的美味佳肴。當(dāng)然，最得到人們青睞的吃法還是在涮火鍋的時(shí)候使用，冰花菜的咸香和火鍋的麻辣融合的美妙絕倫。