1. 美容阿膠糕配方

準(zhǔn)備阿膠、黑芝麻、核桃仁各250克，枸杞100克、冰糖200克、黃酒500毫升，先把阿膠塊敲碎，加黃酒浸泡1-3天

2. 美容養(yǎng)顏阿膠糕

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4、口感還不錯(cuò)，黑芝麻的味道多一點(diǎn)沒有什么怪味,東西包裝完好日期也是最近的,給家人買的，很高興，不錯(cuò)的賣家，阿膠包裝精致，干凈，比實(shí)體店便宜，味道不錯(cuò)，是正品色澤味道都不錯(cuò)，比我之前在實(shí)體店買的成色好，價(jià)格還實(shí)惠包裝嚴(yán)實(shí)價(jià)格實(shí)惠值得購買這次是回購，可以美容養(yǎng)顏,真的不錯(cuò)非常好。

3. 正宗阿膠糕的配方及制作方法

熬制阿膠糕需要的材料有：阿膠、黑芝麻、核桃仁、大杏仁、紅棗、枸杞、黃酒、冰糖，但堅(jiān)果類的添加也是看每個(gè)人的喜好。制作步驟如下：

1、先將準(zhǔn)備好的塊狀阿膠用棍子敲碎，然后用磨粉機(jī)將塊狀的阿膠打成粉狀。

2、倒入準(zhǔn)備好的黃酒泡制48小時(shí)，泡制過程容器需要蓋蓋。一定要經(jīng)過48小時(shí)充分浸泡，是為了讓阿膠的功效能夠充分發(fā)揮出來。

3、將準(zhǔn)備好的多晶冰糖提前打成粉，大棗去核，每個(gè)剪成四瓣，核桃仁、黑芝麻、大杏仁小火慢焙出香味，紅棗和枸杞清洗干凈然后晾干，分裝好備用。

4、阿膠泡制48小時(shí)后，將冰糖粉和阿膠倒入鍋中，攪拌均勻。大火煮開，再轉(zhuǎn)小火；熬煮過程中，一定要用鏟子不斷攪拌防止粘鍋煮糊，一直熬制至掛旗狀態(tài)即可。

5、接下來放入準(zhǔn)備好的核桃仁、大棗、枸杞、大杏仁，并快速攪拌均勻。但是這時(shí)不要放入黑芝麻，否則攪拌將會(huì)非常困難。

6、等攪拌均勻后分2-3次加入黑芝麻，快速拌勻。此時(shí)黏性極大，阿膠開始拉絲，已經(jīng)非常難拌。

7、所有材料拌和完畢后，倒入事先抹油的保鮮盒里，不建議鋪保鮮膜，因?yàn)槿菀渍吃诎⒛z糕上很難撕下來。將阿膠糕趁熱壓平，要用力壓結(jié)實(shí)，多壓幾遍，以免糕體松散，切片后容易碎，然后遮張保鮮膜靜待它凝固成型了。

8、待它凝固成型后，可根據(jù)自己的喜好切成長(zhǎng)方形或者片狀。最好單片抽真空保存或者放冰箱冷藏。

4. 阿膠糕制作配方

1.

先把250科的塊狀的東阿阿膠讓藥店幫忙打成粉狀，然后加入500ML的黃酒，浸泡一個(gè)小時(shí)，讓黃酒滲入阿膠，如果沒有找到藥店幫忙打成粉狀，可以自己敲成小塊，然后加入黃酒浸泡三天，也可以自己買個(gè)打粉機(jī)

2.一個(gè)小時(shí)后，就大火加熱，記住在加熱過程中一定要不停的攪拌，要不然會(huì)黏底

3.攪拌成掛旗狀態(tài)，就是勺子舀起來，成倒三角旗子形狀緩慢流下，這個(gè)時(shí)候就關(guān)小火

4.然后依次加入核桃、紅棗塊、枸杞、芝麻，繼續(xù)攪拌，切記要從大到小的順序放，要不然先放芝麻就攪不動(dòng)了

5.然后在模具里（飯盒、蛋糕模具都可以）先鋪上一層保鮮紙，然后抹上食用油，把熬好的阿膠液倒入模具里，用鏟子或者勺子壓平，然后放進(jìn)冰箱的冷藏8個(gè)小時(shí)左右

6.等阿膠糕硬了就可以拿出來切塊，真空包裝啦~如果沒有真空包裝的條件，可以一直放在冷藏室里，要吃的時(shí)候再拿出來吃。我都是包裝好了送給媽媽或者姐姐吃，讓她們存著吃。還有一些朋友也會(huì)讓我?guī)退齻冏?/p>

5. 阿膠糕配方圖片大全

1、配料：制作阿膠糕所需材料：250克阿膠、500ml黃酒、250克核桃仁、250克黑芝麻、200克冰糖、紅棗、枸杞、桂圓、茯苓、人參、鹿茸、當(dāng)歸、杏仁、蔓越莓、玫瑰花等。

2、把阿膠塊雜碎放入黃酒中浸泡1-3天，使阿膠完全融化。

3、把融化的阿膠倒入銅鍋中，大火煮到沸騰后轉(zhuǎn)小火熬制，邊煮邊攪拌。

4、待阿膠煮到能掛在鏟子上不掉落即可，這種狀態(tài)叫做掛旗。

5、將其他輔料放入另一個(gè)鍋中翻炒，炒熟后倒入裝有阿膠的鍋中，攪拌均勻。

6、在準(zhǔn)備好的模具中刷上油或者鋪上油紙，放置一夜后脫模。

7、將脫模后的阿膠塊切成小片即可食用。

6. 阿膠阿膠糕制作法

用料比例

阿膠 500克 紅棗 200克

黑芝麻 100克 冰糖 80克

黃酒 500克 核桃 300克

阿膠膏的做法步驟

1.阿膠先別撕開，用錘子敲碎。

2.放入容器，倒入黃酒，或者酒釀，放冰箱泡兩三天。

3.三天后，軟軟的了，放入燉鍋，加冰糖，隔水燉兩小時(shí)！中途攪動(dòng)幾次！(用保鮮膜封住，以免進(jìn)水)

4.接著，核桃剝好放烤箱150度，烤10～15分鐘，出來，把外衣搓掉。

5.紅棗洗好，控干水份，去核，切好。

6.燉鍋里燉的阿膠，一小時(shí)后取出一半，用來熬切片的，(剩下一半，封好口，繼續(xù)燉1～1.5小時(shí)，用來挖著調(diào)開水喝！)鍋里熬的阿膠，熬到這樣掛旗的狀態(tài)是加入核桃，紅棗，熟黑芝麻，翻拌均勻。

7.倒入磨具蓋上油紙，用鏟子壓實(shí)，放一邊晾涼。

8.晾涼后放冰箱冷藏，第二天，拿出來切片。

7. 阿膠糕的美容功效

主要由阿膠、冰糖、龍眼肉、冰糖、黃酒、核桃仁、芝麻等制成。具有補(bǔ)血止血、滋陰潤燥等功效?？捎糜谥委煔庋蛔恪㈩^暈、食欲不振、貧血等。此外，口服阿膠蛋糕具有良好的抗衰老、美容和增強(qiáng)免疫力的作用。由于阿膠餅含有膠原蛋白、氨基酸、蛋白質(zhì)、微量元素等，這些都是人體重要的營養(yǎng)成分。

8. 阿膠糕經(jīng)典配方

區(qū)別1.做法不同：阿膠糕是直接采用鍋?zhàn)影局贫傻?，因此阿膠糕所含有的水分相對(duì)少；而固元膏則是先準(zhǔn)備好所有的材料，再通過隔水蒸熟的，水分相對(duì)充足，口感也是軟軟的。

2.保質(zhì)期：阿膠糕因?yàn)槭前局频乃稚?，因?yàn)樗梢圆捎谜婵瞻b，所以它的保質(zhì)期相對(duì)來說比固元膏要久一點(diǎn)，它的一般保質(zhì)期在半年到一年；而固元膏水分足，軟軟的，保質(zhì)期則最多只有一到兩個(gè)星期，同時(shí)還需要放冰箱保鮮。

3.配方：它們兩者的基本配方是冰糖，阿膠，芝麻，核桃，黃酒等。阿膠糕為了美觀好看，芝麻和核桃一般不會(huì)磨成粉，最后的阿膠糕是塊狀的，食用更為方便，放在真空包裝里，隨時(shí)拿出一兩片出來吃；而固元膏則是把冰糖、核桃仁、黑芝麻等食材全部都打碎了，最終的呈現(xiàn)是膏狀的，這樣打碎更容易吸收，中藥味道也淡點(diǎn)

9. 阿膠糕制作

準(zhǔn)備阿膠250克黃酒560毫升核桃仁250克黑芝麻250克紅棗片160克葡萄干60克枸杞80克冰糖，具體操作如下：

1、將阿膠打成粉末用黃酒浸泡24小時(shí)（本菜譜直接泡的阿膠塊，泡了72小時(shí)）。

2、準(zhǔn)備好其他主要配料。核桃仁、芝麻用微波爐或者烤箱烤熟，也可以用平底鍋小火炒熟。

3、冰糖用微波爐高火1分鐘后再用料理機(jī)攪打成末，也可以直接購買冰糖粉。

4、另外準(zhǔn)備好一會(huì)裝糕的淺盤（這里用的是淺口7寸四方面包烤盤）并墊上油紙。

5、將冰糖粉加入泡夠時(shí)間的阿膠中。

6、大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬（一定要不停攪拌）。約30-40分鐘左右，提起鏟子，阿膠液體會(huì)掛在鏟子上而不滴下（即俗稱掛旗）。

7、依次加入枸杞、大棗和葡萄干。

8、加入核桃仁。

9、攪拌均勻后加入黑芝麻并迅速再次攪拌均勻（黑芝麻一定要最后加入，否則會(huì)攪不動(dòng)）。

10、一定要攪拌均勻。

11、攪拌均勻裝入容器中，并用木勺壓實(shí)（勺子先沾一點(diǎn)點(diǎn)冷開水再壓否則將會(huì)沾上阿膠）。

12、也可以灑上玫瑰花瓣（要灑花瓣要先灑上再用勺子沾涼開水壓，否則會(huì)不粘合）自然晾涼后放入冰箱冷藏一晚。

13、取出、先切條再切成10g左右重量的塊。用干凈密封的盒子裝好，按需食用，可以吃很長(zhǎng)一段時(shí)間。若有塑封機(jī)單獨(dú)封裝可以保存半年左右。

擴(kuò)展資料：阿膠糕具有補(bǔ)血養(yǎng)氣、美容養(yǎng)顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少皆宜的具有復(fù)合保健價(jià)值的補(bǔ)品。在《周禮·考工記·弓人》中就有記載：“鹿膠青白，馬膠赤白，牛膠火赤，鼠膠黑，魚膠餌，犀膠黃?！编嵭ⅲ骸敖灾^煮用其皮或用角?！痹缭谥艽?，人們對(duì)動(dòng)物皮制膠就有了比較精細(xì)的研究與分類，而且在當(dāng)時(shí)，牛皮并沒有作為首選原料，驢皮、鹿皮反而備受青睞。

10. 美容養(yǎng)顏阿膠糕配方

一斤阿膠糕用600克大盒子裝。阿膠糕是一種傳統(tǒng)的滋補(bǔ)食品，具有滋陰補(bǔ)血、美容養(yǎng)顏、提高免疫力等多種功效，但是阿膠糕的制作原料主要有阿膠糕、冰糖、黃酒、黑芝麻、核桃仁、紅棗等，其中含有較為豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等，所以熱量也會(huì)比大多數(shù)食物要高一些，每100克阿膠糕的熱量大約在437卡左右。

11. 阿膠糕配方大全

阿膠糕的配方：貢禧堂阿膠 、核桃仁 、 紅棗 、黑芝麻 、黃酒 比例1:1:1：1；枸杞 、多晶冰糖可根據(jù)個(gè)人口味酌量添加。

做法：

1.泡制阿膠阿膠敲碎用磨粉機(jī)打成粉狀，倒入黃酒泡制48小時(shí)，泡制過程容器需要蓋蓋。一定要經(jīng)過48小時(shí)充分浸泡。

2.準(zhǔn)備輔料多晶冰糖提前打粉和田大棗去核，每個(gè)剪成四瓣。核桃仁、黑芝麻、小火慢焙出香味。

3.熬膠泡制48小時(shí)后，將冰糖粉和阿膠粉倒入鍋中，攪拌均勻。大火煮開，再轉(zhuǎn)小火。熬煮過程中，一定要用鏟子不斷攪拌防止粘鍋煮糊。

4.加入輔料放入核桃仁、大棗、枸杞，并快速攪拌均勻。分2-3次加入黑芝麻，快速拌勻。

5.入模整形倒入事先抹油的保鮮盒里，將阿膠糕趁熱壓平，要用力壓結(jié)實(shí)。

6.切片根據(jù)自己的喜好切成長(zhǎng)方形片狀，就可以和家人一起享用自己手工熬制的阿膠糕啦！