1. 海參可以美容嗎

海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值真的很高，每百克中含蛋白質(zhì)15克，脂肪1克、碳水化合物0．4克，鈣357毫克、磷12毫克，鐵2．4毫克，以及維生素B1、B2、尼克酸等50多種對(duì)人體生理活動(dòng)有益的營(yíng)養(yǎng)成分

，其中蛋白高達(dá)55%以上，18種氨基酸牛磺酸、刺參粘多糖多種成分，精氨酸是構(gòu)成男性精細(xì)胞的主要成分，又是合成人體膠原蛋白的主要原料

然后給你介紹下我總結(jié)的海參的各個(gè)營(yíng)養(yǎng)環(huán)節(jié)

1增強(qiáng)免疫力 其實(shí)呢海參體內(nèi)含有一種特殊成份--海參皂苷，又名海參素，它是最早發(fā)現(xiàn)的動(dòng)物皂苷，它是一種抗毒劑， 能抑制癌細(xì)胞蛋白質(zhì)、核糖核甘酸的合成，能夠顯著提高人體免疫力，具有抗癌殺菌的作用，抗腐能力很強(qiáng)。

海參還含有精氨酸，能夠促進(jìn)性激素分泌能力、提高性功能，從而起到延緩衰老作用。同時(shí)，精氨酸還被證明可提高免疫力。

2抗疲勞 海參擁有比較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及藥用價(jià)值，海參中含有豐富的酸性粘多糖和精氨酸，有明顯的機(jī)體調(diào)節(jié)功能和搞疲勞作用。別外，海參中的煙酸、牛磺酸、鉀、鎳等營(yíng)養(yǎng)素都具有快速消除疲勞，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的功能。

3降血糖 海參擁有比較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及藥用價(jià)值，海參中含有豐富的酸性粘多糖和精氨酸，有明顯的機(jī)體調(diào)節(jié)功能和搞疲勞作用。別外，海參中的煙酸、?；撬?、鉀、鎳等營(yíng)養(yǎng)素都具有快速消除疲勞，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的功能。

4強(qiáng)化心腦血管 海參所含的海參皂苷

，海參粘多糖

可以調(diào)解、改善和預(yù)防心腦血管疾病

的發(fā)生，起到清洗腦血管的作用，并對(duì)心腦血管的硬化及炎癥有顯著改善。增強(qiáng)心腦血管的彈性，解除心腦血管痙攣，舒張心腦血管血流，促進(jìn)側(cè)枝循環(huán)

的建立。

5抗衰老 海參有很好的抗衰老效果，主要是因?yàn)楹⒗锩婧写罅康牧蛩彳浌撬?，可以有效的抑制肌肉出現(xiàn)老化。膠原蛋白和海參里面的精氨酸可以有效的緩解疲勞的狀態(tài)，防止皮膚出現(xiàn)老化和衰老的情況，而且精氨酸可以促進(jìn)人們身體修復(fù)老化的肌膚和人體細(xì)胞，因此經(jīng)常吃海參可以延緩衰老的速度。

6美容養(yǎng)顏 海參中的膠原蛋白含量可以與傳統(tǒng)中藥的阿膠、龜板膠、鹿角膠相媲美，不僅可以生血養(yǎng)血、延緩機(jī)體衰老，還可使肌膚充盈、皺紋減少，減少、消除面部色斑讓皮膚看起來(lái)細(xì)膩而富有光澤，并且不增肥，男女均適用。

7降血脂 現(xiàn)代研究表明，海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動(dòng)脈硬化、糖尿病

以及抗腫瘤等作用。

適宜高血壓病，高脂血癥，冠心病

，動(dòng)脈硬化之人食用；適宜癌癥

病人及放療、化療、手術(shù)后食用；適宜肝炎，腎炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神經(jīng)

衰弱者食用；適宜血友病

患者及易于出血之人食用；適宜年老體弱者食用。因此，高血脂

的人可以吃海參，但是，也應(yīng)有規(guī)律的吃，注意與其他食品

的搭配，且吃海參也要適量。

8抗癌 研究表明，海參

的體壁

、內(nèi)臟

和腺體等組織中含有大量的海參毒素

，又叫海參皂甙

。海參皂甙是一種抗毒劑，能抵制癌細(xì)胞

、KB細(xì)胞并抑制蛋白質(zhì)

核糖

核甘酸的合成，抗腐能力強(qiáng)，對(duì)人體卻安全無(wú)毒并且能抑制腫瘤細(xì)胞

的生長(zhǎng)與轉(zhuǎn)移，有效防癌、抗癌，提高人體免疫力

，對(duì)放療

、化療

患者有極好的復(fù)原奇效。

所以海參的營(yíng)養(yǎng)成分是毋庸置疑的，這是一個(gè)長(zhǎng)期調(diào)理的過(guò)程，慢慢來(lái)一定有效果的，千萬(wàn)不要覺(jué)得海參慢，只要循序漸進(jìn)一定會(huì)有好的收獲！

2. 海參怎么吃美容效果最好

很高興回答你的提問(wèn)，我是寧寧美食美語(yǔ)

野生干海參正確的泡發(fā)方法有哪些？如何泡發(fā)又快、又好、最簡(jiǎn)單？網(wǎng)上有很多的泡發(fā)方法，實(shí)際上大同小異，這些 方法如果你用來(lái)泡發(fā)大連養(yǎng)殖的干海參基本上是沒(méi)有什么問(wèn)題的，但是如果用來(lái)泡發(fā)真正的野生淡干海參基本上是泡 發(fā)不起來(lái)的！為什么？野生海參生長(zhǎng)周期很長(zhǎng)，生長(zhǎng)緩慢，肉質(zhì)硬、緊實(shí)、密度大，你想輕易的將這種肉質(zhì)的海參泡 發(fā)好，說(shuō)句實(shí)話不可能，所以在泡發(fā)野生海參時(shí)有些技巧需要注意。

正確理解泡發(fā)率

買海參的時(shí)候，商家會(huì)告訴你干海參的泡發(fā)率，有的說(shuō)10倍，有的說(shuō)16倍，甚至有的說(shuō)18倍，實(shí)際上這些說(shuō)法是有水 分的。海參的泡發(fā)率跟你煮的時(shí)間長(zhǎng)短是有直接關(guān)系的，你想泡發(fā)率大一些，就煮的時(shí)間長(zhǎng)一些，口感就稍微軟一些 ；你想泡發(fā)率小一點(diǎn)就煮的時(shí)間短一些，口感就稍微勁道一點(diǎn)。這就跟燜米飯一樣，如果你需要米飯軟一點(diǎn)就燜的時(shí) 間長(zhǎng)一些，同時(shí)米飯漲發(fā)的大一些，海參泡發(fā)就跟燜米飯一個(gè)道理，很多賣家就將泡發(fā)率往極限去說(shuō)，實(shí)際上這是個(gè) 虛頭！海參行業(yè)里常說(shuō)的泡發(fā)率一般指的是：“海參泡發(fā)到10到15倍是海參口感最好的時(shí)候”。

泡發(fā)率還有一層含義，可以用來(lái)鑒別干海參是否產(chǎn)假加料？理論上講大連淡干海參，無(wú)論是野生的還是圈養(yǎng)的泡發(fā)率一般在十四五倍，十五六倍左右，但這僅僅是個(gè)理論，因?yàn)榕莅l(fā)率跟你煮的時(shí)間長(zhǎng)短是有直接關(guān)系的，實(shí)際上如果是真正的大連野生底播淡干海參，不饞任何假，用最好的傳統(tǒng)工藝加工出來(lái)的淡干海參，這種淡干海參你想輕易的泡發(fā)到十五六倍那是不可能的，即便是泡發(fā)到10倍都不太容易！因?yàn)橐吧⑸L(zhǎng)非常的緩慢，生長(zhǎng)周期很長(zhǎng)，肉質(zhì)很緊實(shí)，密度很大，你想輕易就將一個(gè)生長(zhǎng)年限在四五年以上的野生海參泡發(fā)開(kāi)！煮透了！怎么可能呢？野生海參耐煮，非常的耐煮。恰恰相反的是人工圈養(yǎng)的海參因?yàn)樯L(zhǎng)周期可控，肉質(zhì)沒(méi)那么緊實(shí)，這種海參相比野生海參更容易泡發(fā)起來(lái)，但這種海參不耐煮。關(guān)于野生海參鑒別我這里不多講，消費(fèi)者可以用是否耐煮來(lái)鑒別，人工圈養(yǎng)海參煮30分鐘就明顯感覺(jué)肉質(zhì)很軟，有一種軟塌塌的感覺(jué)！但是如果是野生海參煮80分鐘肉質(zhì)明顯感覺(jué)還是很緊實(shí)！耐煮不耐煮只能用來(lái)鑒別是野生海參還是養(yǎng)殖海參，不能用來(lái)鑒別是否產(chǎn)假加料！如果干海參加入少量的料從泡發(fā)率上來(lái)講幾乎是看不出的，但是如果加入了重料有經(jīng)驗(yàn)的人很容易鑒別出來(lái)，怎么折騰都泡發(fā)不大……海參鑒別產(chǎn)假加料有很多種方法，決不能只看泡發(fā)率！

野生海參泡發(fā)有許多點(diǎn)需要注意，很繁瑣，但很簡(jiǎn)單！

泡發(fā)環(huán)境：泡發(fā)的容器：盆、鍋必須干凈無(wú)油，海參這種動(dòng)物很奇怪，如果在泡發(fā)過(guò)程中遇上油點(diǎn)，會(huì)慢慢的自融，化成水，所以海參泡發(fā)的鍋、盆子一定要清洗干凈了。

泡發(fā)海參的數(shù)量：泡發(fā)海參的數(shù)量要控制到家人1到2個(gè)星期內(nèi)吃完，時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)影響海參的品質(zhì)。

淡干海參泡發(fā)步驟：

1.泡軟泡透（干海參買回家后，先進(jìn)行浸泡，浸泡的目的就是將干的泡軟了好進(jìn)行下一步的清洗與煮海參。野生干海參需要浸泡2到3天才能將干海參肉質(zhì)徹底泡透了，中間一定要勤換水，用純凈水或者干凈的自來(lái)水都可以，每天至少換水2到3次，建議浸泡干海參時(shí)放到冰箱的保鮮層里，尤其是夏天必須放到冰箱的保鮮層里面泡發(fā)。2天以后用手捏一下海參，感覺(jué)中間無(wú)硬芯，說(shuō)明浸泡好了可以進(jìn)行下一步清洗、煮海參。如果是大連圈養(yǎng)的干海參需要浸泡一天半左右（36小時(shí)）就差不多了，但是如果是野生海參最少要浸泡2天以上，因?yàn)橐吧⑷赓|(zhì)很緊實(shí)，很厚！必須將干海參徹底泡透了，肉質(zhì)舒展開(kāi)，才能煮好海參。如果一開(kāi)始就沒(méi)有泡透，會(huì)影響海參的泡發(fā)率。）

2.海參清洗（干海參泡軟后開(kāi)始清洗，沿著海參腹部的切口上下剪開(kāi)（如下圖）。清洗海參，最好用流動(dòng)水清洗，多清洗幾遍，因?yàn)楹?nèi)部一定會(huì)有海泥，沙子等等。海參的進(jìn)食主要分為兩大類，一類是是海帶、海藻、海草，浮游生物等，另一類是海沙、海泥（含有豐富的礦物質(zhì)），在清洗海參內(nèi)部的時(shí)候一定要用流動(dòng)水多清洗幾遍，可能當(dāng)時(shí)你覺(jué)得干凈了，實(shí)際上里面一定多多少少的還有沙子）

3.煮透海參（海參清洗干凈后開(kāi)始煮海參，泡發(fā)海參關(guān)鍵在于煮海參，煮的目的在于煮透海參，讓海參的每一個(gè)細(xì)胞膨脹起來(lái)，然后利用一冷一熱漲發(fā)海參，打破每一個(gè)細(xì)胞壁，這樣人體會(huì)更容易吸收，同時(shí)海參也泡發(fā)的更大！如何煮？煮多長(zhǎng)時(shí)間？野生海參需要煮兩次，將海參放入干凈無(wú)油的鍋中，一定要多放水，切記第一次煮海參多放一些水，煮海參的鍋為普通的鍋，不能用高壓鍋）

1.第一次煮:（水開(kāi)之后轉(zhuǎn)最小火，煮三四十分鐘后，熄火，悶到自然涼透，將海參連同煮海參的水一起倒入干凈的容器中，倒入冰塊或者冰水（需要事先準(zhǔn)備好），水的量一定要沒(méi)過(guò)海參，放入冰箱的保鮮層里泡發(fā)一天。

2.第二次煮：第二天將海參和水直接倒入鍋中，再放入適量的水，水開(kāi)之后轉(zhuǎn)小火，煮30分鐘左右，熄火，燜到自然涼透，將海參撈出放入事先準(zhǔn)備好的冰水中，放入冰箱的保鮮層里繼續(xù)泡發(fā)2到3天后即可食用（煮海參的水可以直接喝掉，水會(huì)呈現(xiàn)一種墨綠色，這是正常的顏色，不要覺(jué)得臟，說(shuō)句明白話，野生海參是最干凈的動(dòng)物，這種動(dòng)物只要水質(zhì)稍微有一點(diǎn)污染海參就自動(dòng)融化成水根本不會(huì)生長(zhǎng)，水呈現(xiàn)一種墨綠色這是正常的大自然的顏色，就跟橙子的黃色一樣！別浪費(fèi)煮海參的水，因?yàn)橹罅撕荛L(zhǎng)時(shí)間，又泡了很長(zhǎng)時(shí)間，肯定有些 營(yíng)養(yǎng)煮到水里了）。

野生海參為什么需要煮兩次？因?yàn)橐吧⑷赓|(zhì)太厚、太緊實(shí)了，密度大，如果你想一次就將野生海參煮好往往的結(jié)果是：煮的時(shí)間短了海參根本泡發(fā)不起來(lái)；煮的時(shí)間長(zhǎng)了，海參外部煮軟了，內(nèi)部還沒(méi)煮透；真的需要煮一次也可以但是野生海參至少需要煮90分鐘打底，煮的時(shí)間長(zhǎng)了營(yíng)養(yǎng)流失也比較大也會(huì)影響口感。

海參煮兩次，第一次煮，燜到自然涼透，放入冰水泡發(fā)一晚上，這時(shí)候海參的肉質(zhì)已經(jīng)開(kāi)始松散開(kāi)，但是還沒(méi)有完全的松散開(kāi)，第二次只要稍微的煮一下就能夠?qū)⒑⒌娜赓|(zhì)松散開(kāi)。）

分兩次煮的時(shí)間總和完全小于一次所煮的時(shí)間。第一次煮40分鐘，燜到自然涼透，泡發(fā)一天后。第二次煮二三十分鐘后，燜到自然涼透。40分鐘+20分鐘=60分鐘，如果只煮一次60分鐘，野生海參是根本泡發(fā)不起來(lái)的，分兩次煮實(shí)際上這才是真正的一冷一熱漲發(fā)海參，口感也跟煮一次的完全不一樣。另外如果你的鍋保溫性能足夠好，第一次煮的時(shí)間和第二次煮的時(shí)間完全可以縮短，靠燜來(lái)把海參煮透！比方說(shuō)有些家庭的鍋保溫性能非常的好，那第一次煮30分鐘就可以熄火燜到自然涼透，甚至可以更短，完全靠燜，分兩次煮也沒(méi)有很標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)間。

注意：第二次煮完海參后還要繼續(xù)放到冰水里泡發(fā)2到3天才能食用。

儲(chǔ)存海參：泡發(fā)好的海參瀝干水后放入冰箱的冷凍層即可，食用時(shí)拿出解凍即可。

總結(jié)：看起來(lái)很多，實(shí)際很簡(jiǎn)單，總結(jié)起來(lái)就下面幾句話：干海參第一次泡發(fā)3天，中間一定要勤換水，清理干凈后第一次水煮，水開(kāi)后轉(zhuǎn)最小火煮40分鐘，關(guān)火燜到自然涼透），然后冰水泡發(fā)一晚上。第二天繼續(xù)煮，水開(kāi)后用小火煮30分鐘，關(guān)火燜到自然涼透，然后撈出來(lái)冰水繼續(xù)泡發(fā)二三天就可以食用。

真正的野生海參泡發(fā)必須煮兩次，冰水泡發(fā)兩次，一熱一冷，再一熱一冷，這才是真正意義上的一冷一熱漲發(fā)海參，很多地方并沒(méi)有這種泡發(fā)方法，因?yàn)槭忻嫔现辽?8%都是圈養(yǎng)海參，生長(zhǎng)周期短，不能這么煮！野生海參不容易泡發(fā)好，如下圖，是我的一個(gè)客戶泡發(fā)的圖片，泡發(fā)用的是長(zhǎng)島野生海參，基本上我沒(méi)見(jiàn)過(guò)泡發(fā)好的。

感謝您的耐心閱讀。

3. 海參可以養(yǎng)顏嗎

1.海參好，花膠與海參在保養(yǎng)健身這一塊都有著相似的作用魚(yú)膠和海參可以一起吃。

2.魚(yú)膠和海參之中都富含豐富的蛋白質(zhì)，多種微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。兩者在營(yíng)養(yǎng)成分上并沒(méi)有沖突，可以一起食用?？梢杂盟麄兣胝{(diào)魚(yú)膠，海參湯。可以提高人體的免疫力，增強(qiáng)抵御疾病的能力。同時(shí)其中富含的膠原蛋白，維生素可以增強(qiáng)皮膚的彈性，有美容養(yǎng)顏的作用。

3.魚(yú)膠和海參可以提高人體的免疫力，增強(qiáng)抵抗疾病的能力，同時(shí)還可以補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)筋脈?？梢詮?qiáng)健人體的骨骼，預(yù)防骨質(zhì)疏松，骨質(zhì)增生等疾病。

4. 海參可以美容嗎是真的嗎

可能因?yàn)樗a(chǎn)量比較高吧，

海參斑，它們是一種生活在深海里頭的魚(yú)，個(gè)頭上看著和河豚很像，但是它們的魚(yú)皮上面長(zhǎng)著很多凸起。目前人工養(yǎng)殖較少，因此算是一種極為珍稀的海魚(yú)。它們不僅數(shù)量較少，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還極為高。它們的魚(yú)皮里頭含有很多膠原蛋白，因此這東西吃著對(duì)皮膚彈性很有幫助，因此不少女性喜歡吃這東西來(lái)美容養(yǎng)顏。而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)兒也不輸給海參，不過(guò)不知道咋的這魚(yú)市場(chǎng)上主流價(jià)格都在10塊一斤上下。按道理說(shuō)，這東西可真算是海魚(yú)里頭便宜的魚(yú)種了。

5. 海參美容嗎?

海參能養(yǎng)顏美容滋補(bǔ)養(yǎng)生，是饋送親友的上等禮品。

6. 海參的美容功效

10個(gè)，1、健康成年人。一個(gè)健康的成年人一天吃一只中等大小的海參，就是相當(dāng)于一斤70頭左右。而每天的食用量應(yīng)以不超過(guò)50～100克為宜。

2、老人。老人的消化系統(tǒng)沒(méi)有年輕人的好，一次吃一兩條都可以，以少勤為主。沿海的居民一般選擇在冬季，入九開(kāi)始食用，出九終止。九九八十一天，每天一只海參(大的海參可切成2~3段)，連續(xù)食用，即可去除疾病，增強(qiáng)體質(zhì)。

3、孕婦。孕早期一周一根，孕中一周兩根，孕晚期兩天一根，夠需求量就行，不然吃太多也容易上火，對(duì)母子有損。海參吃后不能馬上產(chǎn)生效果，通過(guò)兩個(gè)月后可產(chǎn)生免疫力增強(qiáng)，精神充沛等現(xiàn)象。

4、孩子。海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有多種蛋白質(zhì)和微量元素,小孩適當(dāng)吃點(diǎn)對(duì)身體生長(zhǎng)發(fā)育和增強(qiáng)免疫力有好處。小孩3-5天吃一只就可以了，增加免疫力。

7. 吃海參能美容皮膚嗎

海參斑好。

海參斑，它們是一種生活在深海里頭的魚(yú)，個(gè)頭上看著和河豚很像，但是它們的魚(yú)皮上面長(zhǎng)著很多凸起。目前人工養(yǎng)殖較少，因此算是一種極為珍稀的海魚(yú)。它們不僅數(shù)量較少，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還極為高。它們的魚(yú)皮里頭含有很多膠原蛋白，因此這東西吃著對(duì)皮膚彈性很有幫助，因此不少女性喜歡吃這東西來(lái)美容養(yǎng)顏。而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)兒也不輸給海參。