一般咸菜腌制時間短就呈現(xiàn)蔬菜原來的顏色
還有用醬油、醋等調(diào)料腌制的顏色呈現(xiàn)出的就是調(diào)料汁的顏色
紅咸菜是芥菜疙瘩腌好之后,放入醬缸再次腌制。腌好了,顏色通紅,吸收大醬精華,十分美味,就叫紅咸菜。
咸菜本來就是硝酸鹽超標(biāo)。如果已經(jīng)變黑了,最好就不要吃了
Powered by 姿善堂 2009-2022姿善堂
Copyright ? 姿善堂_美妝資訊
本網(wǎng)站文章僅供交流學(xué)習(xí),不作為商用,版權(quán)歸屬原作者,部分文章推送時未能及時與原作者取得聯(lián)系,若來源標(biāo)注錯誤或侵犯到您的權(quán)益煩請告知,我們將立即刪除。