一、我家的小狗好象是吃了我抹頭發(fā)的彈力素，怎么辦？會(huì)不會(huì)死啊

彈力素品牌和類型不同，成份是有區(qū)別滴，但以彈力纖維、硅油、絲氨基酸等為主，含維他命E和角質(zhì)蛋白,神馬的，整體來說成分比較健康，如果你用的牌子是很好的或者說比較值得信賴的品牌狗狗應(yīng)該沒神馬，畢竟那個(gè)東西味道是苦的，狗狗好奇添一下不會(huì)吃的，時(shí)候3小時(shí)狗狗沒有明顯不適就ok，ps：個(gè)人覺得沒有必要太擔(dān)心。

小狗的肚子可能要鬧幾天了~?最好帶寵物醫(yī)院檢查下

去醫(yī)院吧。

呵呵 最多是難受幾天啦 不會(huì)死的 你放心吧

二、用不完的彈力素可以怎么樣利用？

怎么不能送人的，那個(gè)還能有什么別的用，吃不能吃，抹臉也不能的

可以涂在夾板上拉頭發(fā),不易損害頭發(fā)

三、8斤肉放多少肉脆彈力素

30克左右。

肉脆彈力素按照肉質(zhì)量的0.3%加入的，不同肉質(zhì)可有0.1%的上波動(dòng)區(qū)域。

肉脆彈力素一般適用于肉制品的制作和加工，可以改善肉的品質(zhì)，使的肉糜富有彈性，并且具有一定的粘度和著力，不容易松散，具有一定的保水保油性，是一種比較好的穩(wěn)定色素，可以防止脂肪的腐敗，口感比較好，而且還可以保持肉餡的營(yíng)養(yǎng)成分以及新鮮的程度。

肉脆彈力素通常會(huì)用于各種魚丸，魚制品，牛肉丸，豬肉丸，腌菜，冷盤等拉直，還有一些香腸類制品，用來增加脆爽和彈性，主要的功能能夠增加彈性和脆度提高，持水性和粘性滑嫩的效果是比較好的，可以讓肉質(zhì)鮮嫩。

一般來說，在食物里適當(dāng)?shù)奶砑右恍┤獯鄰椓λ赜玫氖潜容^多的，但是畢竟彈力素也是一種添加劑，所以人也不能吃的太多，吃的太多對(duì)身體來說也是不利于健康的。那么大家在吃這些肉丸，魚丸，香腸的時(shí)候也不要吃的太多喲。

四、求教：火鍋店里的蝦滑、魚滑吃起來有彈彈的感覺是怎么做的？自己想做，每次都沒有那種感覺~~

火鍋店里的蝦滑、魚滑因?yàn)樘砑訌椓λ爻云饋頃?huì)感覺有彈性，但是都不能多吃喲。北京朝陽區(qū)黃寺大街的“么豆撈”是現(xiàn)今火鍋豆撈行業(yè)中唯一一家承諾不使用彈力素制作的企業(yè)，據(jù)說他們家的丸滑都是純手工制作的，丸滑都是經(jīng)過千“摔”百“打”，真正激發(fā)食物內(nèi)在的彈性的。這樣的嘗起來有點(diǎn)點(diǎn)脆。

可能是肉質(zhì)的情況，在外面吃了里面應(yīng)該加了一些東西，在家做我們是純?nèi)鉀]有任何添加，可能就吃不出來那么彈了

五、火鍋店里的蝦滑里除了蝦肉還放了什么？

蝦滑主要成分是什么？

蝦滑是用蝦做的，其實(shí)是應(yīng)該帶有一定海鮮成分的，不過也有很多做的時(shí)候會(huì)選用河蝦，對(duì)于原材料蝦的選擇其實(shí)沒有太嚴(yán)格的要求，餐廳一般都是選用成本比較低的蝦。

蝦滑是一種蝦泥制品,主要材料有蝦,輔料有肉、魚類等。蝦滑的做法是把蝦去殼,通過上千次的摔打,使肉具有粘性,讓其保持原有的營(yíng)養(yǎng)成分,又具有了爽脆的口感。

蝦滑的主要原料是蝦肉，而蝦肉含有豐富的蛋白質(zhì)，還有各種營(yíng)養(yǎng)元素。100g蝦含有的蛋白質(zhì)比牛奶、雞蛋含有蛋白質(zhì)還要高哦，除了含有豐富的蛋白質(zhì)之外，蝦仁還含有各種營(yíng)養(yǎng)元素哦，鉀、鎂等等，所以平時(shí)吃點(diǎn)蝦還能預(yù)防高血壓和心肌梗塞哦。

蝦滑的制作技巧：

技巧1：

如果單純的將蝦肉打成糊狀，其實(shí)口感并不會(huì)太好。做成美味的蝦滑，需要略微留取部分蝦肉，這樣水后蝦肉會(huì)膨脹，咬起來口感很特別哦。吃起來很爽滑，而且能感受到蝦肉的勁道，也是蠻不錯(cuò)的。蝦滑配魚滑、山藥滑一起吃很不錯(cuò)!

技巧2：

將蝦去掉頭尾殼還有蝦線，然后剁成泥放入大碗中，不用太細(xì)膩，帶點(diǎn)細(xì)細(xì)的顆?？诟懈?，接著將2片生姜切成末用紗布擠出姜汁到蝦泥中，放入少許料酒和蛋清順著一個(gè)方向攪打均勻，再放入少許鹽和干淀粉還是順著原來的方向攪打均勻。

蝦滑的主要原料為蝦仁和豬肉肥膘，通過上千次的摔打，使肉具有粘性，讓其保持原有的營(yíng)養(yǎng)成分，又具有了爽脆的口感。一般火鍋店的蝦滑都會(huì)添加淀粉和高彈力素讓蝦滑吃起來更Q彈。

制作蝦滑一定要采用蝦仁飽滿的青蝦，普通蝦仁是做不出來美味蝦滑的。

自制蝦滑的做法

1、鮮蝦去殼，剝出蝦仁，去蝦線(蝦腹部和背部都要去掉)。

2、取一半蝦仁切塊、拍成蝦泥后，與另一半的蝦仁混合，刀背剁碎(這時(shí)候蝦已經(jīng)很粘啦)。

3、將剁好的蝦仁放入碗中。加一丟丟蔥，一丟丟鹽，一丟丟胡椒，一丟丟黃酒，一丟丟生抽^_^還有2個(gè)雞蛋的蛋清。順一個(gè)方向攪拌均勻直至蝦泥上勁。

4、保鮮膜封好，放入冰箱冷藏1-2h。

5、水燒開后用勺子下入鍋中。

蝦滑的主要原料為蝦仁和豬肉肥膘，通過上千次的摔打，使肉具有粘性，讓其保持原有的營(yíng)養(yǎng)成分，又具有了爽脆的口感。一般火鍋店的蝦滑都會(huì)添加淀粉和高彈力素讓蝦滑吃起來更Q彈。

制作蝦滑一定要采用蝦仁飽滿的青蝦，普通蝦仁是做不出來美味蝦滑的。

火鍋里面的蝦滑是什么做的

聽聲音

2

自制蝦滑的做法

1、鮮蝦去殼，剝出蝦仁，去蝦線(蝦腹部和背部都要去掉)。

2、取一半蝦仁切塊、拍成蝦泥后，與另一半的蝦仁混合，刀背剁碎(這時(shí)候蝦已經(jīng)很粘啦)。

3、將剁好的蝦仁放入碗中。加一丟丟蔥，一丟丟鹽，一丟丟胡椒，一丟丟黃酒，一丟丟生抽^_^還有2個(gè)雞蛋的蛋清。順一個(gè)方向攪拌均勻直至蝦泥上勁。

4、保鮮膜封好，放入冰箱冷藏1-2h。

5、水燒開后用勺子下入鍋中。

蝦滑的主要原料為蝦仁和豬肉肥膘，通過上千次的摔打，使肉具有粘性，讓其保持原有的營(yíng)養(yǎng)成分，又具有了爽脆的口感。一般火鍋店的蝦滑都會(huì)添加淀粉和高彈力素讓蝦滑吃起來更Q彈。

制作蝦滑一定要采用蝦仁飽滿的青蝦，普通蝦仁是做不出來美味蝦滑的。

火鍋里面的蝦滑是什么做的

聽聲音

2

自制蝦滑的做法

1、鮮蝦去殼，剝出蝦仁，去蝦線(蝦腹部和背部都要去掉)。

2、取一半蝦仁切塊、拍成蝦泥后，與另一半的蝦仁混合，刀背剁碎(這時(shí)候蝦已經(jīng)很粘啦)。

3、將剁好的蝦仁放入碗中。加一丟丟蔥，一丟丟鹽，一丟丟胡椒，一丟丟黃酒，一丟丟生抽^_^還有2個(gè)雞蛋的蛋清。順一個(gè)方向攪拌均勻直至蝦泥上勁。

4、保鮮膜封好，放入冰箱冷藏1-2h。

5、水燒開后用勺子下入鍋中。

蝦滑是一種蝦泥制品，主要材料有蝦，輔料有肉、魚類等。

蝦滑的做法是把蝦去殼，通過上千次的摔打，使肉具有粘性，讓其保持原有的營(yíng)養(yǎng)成分，又具有了爽脆的口感。生產(chǎn)制作

青蝦仁打碎，加入微量的淀粉、蛋清等，然后摔打、攪拌。

蝦滑隨著澳門豆撈的為大家所熟悉，各類火鍋店都已經(jīng)采用了蝦滑作為主打美食。

冷凍蝦滑

經(jīng)過機(jī)器上千次的攪拌，使得蝦肉更具黏性，經(jīng)過低溫速凍，保證蝦肉口感不流失，解凍后鮮美如初，特別適合火鍋食用。