8℃－25℃之間

保存桑葚酒的溫度應(yīng)保持在8℃－25℃之間，相對(duì)溫度75％－80％左右。桑葚酒不能與有異味的物品混雜。瓶裝的桑葚酒不應(yīng)受陽光直射，因?yàn)殛柟鈺?huì)加速果酒的質(zhì)量變化。

在保存桑葚酒時(shí)，桶裝和壇裝容易出現(xiàn)干耗和滲漏現(xiàn)象，還易遭細(xì)菌的侵入，因此必須注意清潔衛(wèi)生和封口牢固。