這是什么酒?
rio
? 一種預調酒中的一個品牌,果汁混合飲料加5%的酒精含量,以伏特加,白蘭地等配以水果味制成.口味有:水蜜桃味白蘭地預調酒、西菠柳味伏特加預調酒、橙味伏特加預調酒、紅葡萄預調酒、白葡萄預調酒、清檸味朗姆預調酒、藍玫瑰味威士忌預調酒、賓治味伏特加,紅葡萄預調酒,白葡萄預調酒這種酒是比較適合女性飲用的一種,酒精含量相對較低,且口感適合,口味選擇性較大,在夜場推銷的最多的果酒也是這個品牌2004年末,歐洲知名的BACCHUS公司在中國推出銳澳RIO,率先引進全新流行酒吧時尚概念DDAlcopop,四種純正口味的RIO分別以WHSKY(威士忌)、VODKA(伏特加)、BRANDY(白蘭地)、RUM(朗姆酒)為基酒,分別調入藍玫瑰、香橙、水蜜桃、青檸健康果蔬汁,呈現(xiàn)藍、橙、粉、青四種不同顏色,不僅口感純正順滑,而且賞心悅目,誘惑不同心情。
chateau mongiron 應該是摩恩吉倫城堡出產干紅,產地波爾多,這款干紅的名字叫花香(la fleur)。年份2004
這是澳大利亞的一個紅酒品牌,價格從200左右到一兩千左右都有的,具體情況淘寶,京東,一搜便知。
其實紅酒這個東西噱頭偏大,價格虛高,在國外也就和我們的二鍋頭差不多。你要真要下手買很貴的紅酒的話,盡量做好功課。
波士櫻桃白蘭地力嬌酒,原裝法國進口的一種白蘭地,
在原裝進口的白蘭地產品中比較有名氣,等級為高級白蘭地。
南非swartland(黑地)產區(qū),Leeuwenkuil酒莊出產的 Lion's Lair Shiraz 2014干紅,綜合平均得分85分,不過這個酒款的2013年份得到了90分的好評。2014年份已經到了適飲期,甚至可以說開始走下坡路了,無論樓主是否懂酒,盡快飲用都是最好的選擇
十大入門級紅酒都有哪些?
黃尾袋鼠、奔富Bin2系列、魔鬼紅酒、丹魄紅葡萄酒、仙粉黛紅葡萄酒、黑皮諾紅葡萄酒、西拉紅葡萄酒、艾拉貝拉紅葡萄酒、馬爾貝克紅葡萄酒、波爾多博紅葡萄酒
1、 黃尾袋鼠
黃尾袋鼠葡萄酒出產于澳大利亞新南威爾士州的柯斯拉酒莊,在市場上這個品牌的紅酒是相當受歡迎的,黃尾袋鼠系列的產品可以說是老少咸宜的大眾飲品,高品質的葡萄配合熱帶水果香氣極具吸引力,在市場上的回購率也是相當高的。
2、 奔富Bin2系列
奔富紅酒即奔富酒莊釀造出的高品質葡萄酒,它創(chuàng)立于1844年,自成立以來酒莊酒莊致力于為消費者提供最好的產品,如今它已經是世界上十二支頂級紅酒之一,旗下的入門級別的紅酒在口感上俘獲了不少消費者的心。旗下的奔富Bin2系列在口感上是完勝很多品牌。
3、 魔鬼紅酒
魔鬼隸屬于智利的干露酒廠,它成立于1893年,它是目前較大的酒廠之一,在紅酒的原材料上酒廠始終選擇最優(yōu)質的原材料,致力于讓消費者感受到品質最好的紅酒,在發(fā)展的過程中魔鬼系列的紅酒中了豐富,口感醇厚,在市場上更是獲得了一致的好評。
十大入門級紅酒有:黃尾袋鼠系列、賓富Bin2系列、紅魔鬼系列、洛神山莊、三重奏、甘露珍藏、甘露典藏系列、智利的蒙特斯經典、蒙特斯歐法、仙粉黛紅葡萄酒。
1、紅魔鬼 Casillero del Diablo 在中國的紅酒界里是一款智利名星酒,智利酒的名字很有特色,比如智利名星:藍色幻想Amayna,瘋馬 Valdivieso Loco,木桐酋長 El Principal,海盜一號 Viejo FEO,活靈魂 Almaviva。甘露酒廠作為干露侯爵的經典典范,展現(xiàn)了傳統(tǒng)智利葡萄品種的特質與高貴,它始終以更好的葡萄酒釀制技術,在歷史悠遠葡萄園中尋求品質最佳的葡萄品種。
2、智利甘露典藏:產于智利科爾查瓜山谷甘露酒莊,14%酒精度,葡萄年份2013年。酒體為明亮的黃色,口感柔和,適中的酸度,易于入口。法國紅酒的良莠不齊、深不見底,導致智利、南非等新世界的紅酒越來越被大家所認可。
3、黃尾袋鼠系列:在美國,黃尾袋鼠的知名度相當高,銷量幾乎可以用“賣瘋了”來形容。報道說:黃尾酒也許是澳大利亞葡萄酒品牌當中唯一一個銷量達到百萬箱葡萄酒,也是美國外國葡萄酒品牌中銷量第一的。可以說黃尾袋鼠,是澳大利亞葡萄酒歷史上成功的品牌。
葡萄酒是一種口味的嗜好,每個人都不盡相同。葡萄酒會帶來各種各樣的香氣,從櫻桃到皮革,應有盡有。那么,什么樣的紅葡萄酒適合入門呢?酒云推薦以下六種葡萄酒,僅供參考。推薦條件為:葡萄酒風味濃郁,有易識別的果味,且價格低于 18 美元。
1、西班牙歌海娜
典型風味:覆盆子、甜櫻桃和橘子味
西班牙的歌海娜(Garnacha 或 Grenache)葡萄酒是品味酸度的不二之選。此酒伴有明快的漿果味,而柑橘風味帶來的適中酸度令人垂涎。最近,波爾多大學釀酒學院研究表明,葡萄酒的酸度越高,單寧澀味越微弱,這也正符合葡萄酒入門者不喜澀味的口感。此外,歌海娜是非常重要的一種葡萄品種,常種于西班牙和法國南部,是羅訥河谷(Cotes du Rhone)產區(qū)混釀葡萄酒的主要品種。
2、美國仙粉黛
典型風味:覆盆子、巧克力和肉桂味
仙粉黛(Zinfandel)葡萄酒可以幫助你了解酒精是如何影響風味的。選好一款酒精度為 15% 左右的仙粉黛葡萄酒,邀請一位葡萄酒友共同品嘗(避免醉酒)。待品嘗完畢,深呼吸一口氣,你會感受到酒精在喉嚨里帶來的刺痛感。
高酒精度(高于 14%)的葡萄酒常帶有辛辣口感,而仙粉黛葡萄酒給人的印象則是肉桂和胡椒味。波爾多大學的相關研究顯示,高酒精度的葡萄酒會減少單寧的苦澀感(不包括余味),看來下次一定得嘗嘗仙粉黛了。
小提示:葡萄酒酒精度越高,其酒腳(俗稱“掛杯”)更厚。所以,掛杯也能體現(xiàn)葡萄酒的酒精度。
3、南澳大利亞西拉
典型風味:黑莓、藍莓、胡椒和咖啡味
想知道厚重酒體是什么樣的嗎?嘗嘗西拉(Shiraz)葡萄酒就一目了然了。來自邁拉侖維爾(McClaren Vale)和巴羅薩谷(Barossa Valley)的西拉葡萄酒風格就特別強勁,值得一試,記得注意葡萄酒在口腔中的層次和結構,利于理解酒體的體現(xiàn)。此外,現(xiàn)在澳洲有些西拉葡萄酒生產商開始往較輕酒體方向發(fā)展了。
4、西班牙慕合懷特
典型風味:黑莓、烤肉和黑胡椒味
慕合懷特(Monastrell)葡萄酒是典型的舊世界葡萄酒,在西班牙很常見。色澤深紅,酒體醇厚,帶有焦油、烤肉和煙草味。
5、美國小西拉
典型風味:果醬、黑胡椒和雪松味,高單寧
單寧是葡萄酒中的一個關鍵,往往來自葡萄皮和葡萄籽。嘗嘗小西拉(Petite Sirah)葡萄酒,你或許就能感受到它。小西拉葡萄顆粒很小,所以有更多的葡萄皮和葡萄籽進入釀制,難怪其單寧口感會那么強了。單寧會帶來干澀感,停留在舌頭上,甚至是牙齒上。如果你喜歡這種感覺,百科君認為你還可以試試內比奧羅(Nebbiolo)和丹魄(Tempranillo)。
6、智利佳美娜
典型風味:黑莓、丁香和燈籠椒味
佳美娜(Carmenere)葡萄酒是感受草本風味的絕佳選擇。不論佳美娜的櫻桃和李子味如何,其中總是夾雜著燈籠椒的味道。帶來燈籠椒味的是一種叫做吡嗪的芳香化合物,它也是葡萄酒中草本風味的來源。同時,不夠成熟的葡萄也有可能釀出帶有草本味的葡萄酒。
十大入門級紅酒有黃尾袋鼠系列、賓富Bin2系列、紅魔鬼系列、洛神山莊、三重奏、甘露珍藏、甘露典藏系列、智利的蒙特斯經典,蒙特斯歐法;法國圣安東尼莊園超級波爾多;南非的艾拉貝拉;以及阿根廷的維納爾芭馬爾貝克和維納爾芭珍藏馬爾貝克。
首先是人氣高的黃尾袋鼠系列。黃尾袋鼠個性鮮明的口感為它贏得了好口碑,獲得入門級紅酒人氣排名不遑多讓,這也說明新世界紅酒的崛起,尤其是近些年來,在銷量和口碑上都是完勝舊世界紅酒的。
第二是賓富Bin2系列,也是澳大利亞的牌子,這個牌子紅酒的入圍,漂亮的為新世界紅酒贏了一票。雖然無意做出新舊世界的對比,也能從中看出消費者的口味偏好,已經向口感明快、更奔放有活力的新世界紅酒傾斜了。
排在第三的是紅魔鬼系列,是智利的牌子,以杰出的口感贏得紅酒愛好者的青睞,對于這個牌子的呼聲很熱烈,在著重推薦之列。這一票,仍然是新世界紅酒完勝!
接下來的第四、第五名,分明是澳大利亞的洛神山莊,以及智利的三重奏,都是很不錯的選擇。
第六名是智利的甘露珍藏、甘露典藏系列,這個牌子的紅酒相對比較有爭議性,并且口碑在不斷下降中,所以真的要推薦的話還是首選上面列舉的前三吧,在口感上可能會有更多驚喜,也更容易接受一些。
后面幾名分別是:智利的蒙特斯經典,蒙特斯歐法;法國圣安東尼莊園超級波爾多;南非的艾拉貝拉;以及阿根廷的維納爾芭馬爾貝克和維納爾芭珍藏馬爾貝克。
葡萄酒在我們的生活中占據(jù)著越來越重要的作用,許多人開始在家中置酒柜存放葡萄酒。對于一些常見的葡萄酒,你都了解嗎?
1. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠最初栽培于波爾多(Bordeaux),也是波爾多左岸(Left Bank)的主導品種,如今的赤霞珠在世界許多產區(qū)皆有生產,是國際上最受歡迎的葡萄品種之一。
通常來說,赤霞珠釀造而成的葡萄酒酒精含量高,酒體飽滿,單寧充沛,充滿了黑醋栗、黑莓等黑色水果的風味。年輕的赤霞珠葡萄酒,黑色水果風味會更加突出,還會伴隨有草本植物或烘烤的氣息。赤霞珠葡萄酒一般需要經過橡木桶陳年,這樣才能將赤霞珠的精華展現(xiàn)出來,并發(fā)展其潛在的風味和魅力。
在餐酒搭配方面,赤霞珠葡萄酒適合與牛排、烤羊肉等風味濃郁的紅肉,以及芝士進行搭配。
2. 梅洛(Merlot)
由梅洛釀造的葡萄酒具有柔和的口感、中等含量的單寧以及深色水果的風味,對于初學者來說梅洛也許是最溫柔、最甜美的紅葡萄酒。梅洛也是混釀葡萄酒中的理想伴侶,尤其是和赤霞珠,可以混釀出非常卓越、平衡的葡萄酒。
不同氣候區(qū)域下的梅洛釀造而成的葡萄酒具有不同的特色。在氣候炎熱且潮濕的產區(qū),梅洛葡萄酒會擁有更加甜美的單寧,并展現(xiàn)出更多黑櫻桃和摩卡咖啡的風味特征。而在氣候涼爽的產區(qū),梅洛葡萄酒則會帶有濃郁的煙草、甘草或者礦物質的風味。
梅洛葡萄酒的配餐選擇要比赤霞珠廣泛許多,搭配各式肉類不在話下。無論你想為烤雞肉、豬肉還是牛肉尋找一款葡萄酒搭配,梅洛都可以滿足你。然而需要注意的是,搭配梅洛葡萄酒要盡量避免香料味濃郁的菜肴、海鮮和綠色蔬菜。
3. 巴貝拉(Barbera)
巴貝拉是一類與梅洛風格相似的葡萄,起源于意大利,并在加利福尼亞州(California)和原產國廣泛種植。
由巴貝拉釀造而成的葡萄酒擁有絲綢般柔滑的口感和高酸度。黑櫻桃是巴貝拉葡萄酒的標志性香氣和風味,李子的氣息也常會出現(xiàn)在巴貝拉葡萄酒中。
在餐酒搭配方面,可以說任何能與梅洛葡萄酒搭配的菜肴都能與巴貝拉搭配,此外,高酸的特性使得巴貝拉非常適合搭配與番茄相關的菜肴。
4. 黑皮諾(Pinot Noir)
黑皮諾被稱為葡萄界的“林黛玉”,最初種植于法國產區(qū),其葡萄酒以酒體輕盈和口感美味而為人所知。
黑皮諾葡萄酒擁有柔和的單寧和較高的酸度,蘊含著驚人的花香,并帶有蔓越莓和櫻桃等紅色的水果風味,有時候還會伴隨著甜菜和蘑菇的氣息。
壽司和三文魚是黑皮諾的理想配菜,此外,口味相對清淡一些的雞肉和羊肉也適合與黑皮諾搭配。
5. 馬爾貝克(Malbec)
起源于法國西南部蓋爾西(Quercy)卡奧爾(Cahors)產區(qū)的馬爾貝克,如今在阿根廷發(fā)揮出其獨特的魅力,智利和加利福尼亞州的冷涼地區(qū)也種植馬爾貝克。這類葡萄酒的口感、風味都比較討喜,所以擁有不少愛好者。
不同地方的馬爾貝克釀造出來的葡萄酒特性具有較大的差異,但總體都會蘊含有酸櫻桃、李子、莓果和香料的風味。
由馬爾貝克釀造而成的葡萄酒幾乎能與任何肉類搭配,但這是針對世界各地的馬爾貝克葡萄酒來說。阿根廷的馬爾貝克搭配墨西哥或者印度菜肴最佳。
6. 西拉(Syrah)
西拉在澳大利亞等地方也叫設拉子(Shiraz),其釀造而成的葡萄酒是酒體最飽滿的紅葡萄酒之一。單寧中等的西拉葡萄酒通常擁有非常濃郁的水果風味,比如藍莓、李子,此外還會伴隨有煙草和黑胡椒的氣息。西拉葡萄酒可以搭配芝士、熏肉甚至野味。
7. 小西拉(Petit Sirah)
小西拉是罕見葡萄品種中較為流行的一類,主要種植于加利福尼亞州。由小西拉釀造的葡萄酒酒體非常飽滿,酸度中等,單寧充沛,酒精含量高,飲用前一般需要醒酒才能釋放出封閉的風味和誘人的魅力。一般來說,小西拉葡萄酒帶有黑胡椒、黑巧克力、藍莓和紅茶等誘人的風味。
如果你喜歡芝士,又喜歡葡萄酒,小西拉搭配芝士一定不會令你失望,尤其是搭配有一定年齡的芝士。奶酪和烤豬肉等燒烤類食物都適合搭配小西拉,此外,茄子、蘑菇和黑豆等素食也能與小西拉葡萄酒搭配。
8. 桑嬌維塞(Sangiovese)
桑嬌維塞在托斯卡納(Tuscany)非常盛行,其釀造的托斯卡納葡萄酒酒液顏色較淺,酸度高,享譽盛名的基安帝(Chianti)就主要由桑嬌維塞釀造而成。一般來說,桑嬌維塞釀造而成的葡萄酒擁有梅子、李子、櫻桃派、八角和煙草的風味。
桑嬌維塞葡萄酒適合搭配披薩、面食,與地中海(Mediterranean)的食物尤其合拍。
9. 仙粉黛(Zinfandel)
仙粉黛主要種植于加利福尼亞州,但這類葡萄品種據(jù)說起源于克羅地亞。仙粉黛釀造而成的葡萄酒從桃紅到深紅皆有分布,這也讓喜歡仙粉黛的葡萄酒愛好者擁有廣泛的選擇。
仙粉黛葡萄酒風味多樣,你可以體會到成熟的油桃風味,也可以發(fā)現(xiàn)覆盆子或藍莓的氣息,此外,亞洲香料和煙草風味也是仙粉黛葡萄酒中常見的風味。
仙粉黛葡萄酒適合搭配中餐,與印度和泰國菜肴搭配也能產生不錯的效果,此外,英國的切達奶酪(Cheddar Cheese)和各類肉食也適合與仙粉黛搭配。
以上便是常見的紅葡萄酒,當然對于葡萄酒的大千世界來說,這里所介紹的內容不過冰山一角。
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