絞肉機(jī)豬皮和筋紋不爛,整塊的肉放到餃肉機(jī)里是餃不碎的,因?yàn)槟敲创蟮娜夥诺斤溔鈾C(jī)里能餃碎嗎?
要把大塊的肉用刀切成小塊,然后再往餃肉機(jī)里放,蓋好蓋子,插上電原,打開開關(guān)餃上幾分鐘以后把開關(guān)關(guān)掉,細(xì)細(xì)的肉餡就餃好了,用餃好的肉餡飽餃子飽飽子特別的好吃
絞肉機(jī)肥肉和筋可以絞爛,絞肉機(jī)的刀片是不銹鋼制造。原理是刀片旋轉(zhuǎn)切割來絞肉的,只要把肥肉和筋切成大小適中的方塊,放入杯中,按快鐺一下,停一下,反復(fù)幾次,就可以把肉和筋絞爛。如果還絞不爛,看看刀片是不是舊的,換個(gè)新的刀片就可以了。
絞肉機(jī)絞不爛肥肉和筋膜是因?yàn)榈额^用的時(shí)間長不鋒利了,所以遇到肥膩或帶有光滑和韌性超很強(qiáng)大的筋膜就搞不定啦。換一個(gè)刀片或換一臺(tái)機(jī)器吧,最好選一款電動(dòng)絞肉機(jī)。我家現(xiàn)在用的絞肉機(jī)就是電動(dòng)滴,相當(dāng)鋒利,無論啥肉都絞的妥妥噠。
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