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保鮮膜要怎么使用?

288 2023-03-20 16:37 廖惠

一、保鮮膜要怎么使用?

1.加熱油性較大的食物時(shí),應(yīng)將保鮮膜與食品保持隔離狀態(tài),不要使二者直接接觸。因?yàn)槭澄锉患訜釙r(shí),食物油可能會(huì)達(dá)到很高的溫度,使保鮮膜發(fā)生破損,粘在食物上。

2.加熱食物時(shí)應(yīng)當(dāng)用保鮮膜覆蓋好器皿后,再用牙簽等針狀物在保鮮膜上扎幾個(gè)小孔,以利于水分的蒸發(fā),防止因氣體膨脹而使保鮮膜爆破。

3.各品牌保鮮膜所標(biāo)注的最高耐熱溫度各不相同,有的相差10℃左右,微波爐內(nèi)的溫度較高時(shí),一般會(huì)達(dá)到110℃左右,需要長(zhǎng)時(shí)間加熱時(shí),可注意選擇耐熱性較高的保鮮膜。

二、保鮮膜怎么使用?

剩下的食物是要用保鮮膜把餐具包裹起來(lái)再放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存的。 這樣做的好處可以防止食物的異味 用微波爐加熱的時(shí)候,保鮮膜依然保存,不要掀起來(lái)。一定要用微波功能,千萬(wàn)不要錯(cuò)使用成燒烤功能,微波功能加熱時(shí),保鮮膜可以起到減少食物中的水分不流失,如果加熱時(shí)間在2-3分鐘左右,食物不會(huì)出現(xiàn)變枯和變干燥的,但是如果是加熱饅頭,就一定要控制在1分鐘之內(nèi),一般情況下熟饅頭二次加熱也就是在45鐘左右就可以了 我大部分時(shí)候是把剩菜剩飯每天都轉(zhuǎn)換到帶蓋子的小碗里,直接放在冰箱里,像樂(lè)扣樂(lè)扣的塑料器皿或者玻璃器皿都可以,超市里都有微波專用器皿的,適當(dāng)?shù)馁I(mǎi)幾個(gè)大小不一的,一定要帶蓋子的,這樣就可以減少保鮮膜的使用,其實(shí)買(mǎi)一些微波器皿我覺(jué)得還是很劃算,屬于一次性投入,比保鮮膜好用多了。 需要注意的是,這種密封性很高的帶蓋子的微波器皿,在微波加熱時(shí)一定要把蓋子先拿下來(lái)再加熱,要不然啊,微波加熱的熱氣會(huì)使蓋子很難打開(kāi)的。

三、保鮮膜怎么用

要是瘦身的話就在身上涂上瘦身膏。再包上就好了。但是保鮮膜不透氣的,現(xiàn)在有賣(mài)一種類似于保鮮膜的也是包在身上起到減肥效果的,我覺(jué)得這個(gè)不錯(cuò)的。

四、如何正確使用保鮮膜?

如何正確使用保鮮膜

簡(jiǎn)要內(nèi)容:熟食、熱食、含油脂的食物,特別是肉類,最好不要用保鮮膜包裝貯藏。專家指出,這些食物和保鮮膜接觸后,很容易使其材料中所含的化學(xué)成分揮發(fā),溶解到食物中,對(duì)健康不利。目前市場(chǎng)上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋一樣,都是以乙烯母料為原材料制作而成。

如今,人們對(duì)保鮮膜的依賴越來(lái)越強(qiáng),蔬菜、水果、剩菜剩飯,只要蓋上它,心里就會(huì)踏實(shí)很多。但近日,美國(guó)的一項(xiàng)研究指出,并不是所有食物都適合用保鮮膜。

保鮮膜對(duì)不同蔬果產(chǎn)生不同影響

水分較大的水果和蔬菜比較適合用保鮮膜,比如蘋(píng)果、梨、西紅柿、油菜、韭黃等,不但能長(zhǎng)時(shí)間保鮮,還會(huì)增加其中的一些營(yíng)養(yǎng)素。實(shí)驗(yàn)表明,100克裹上保鮮膜的韭黃,24小時(shí)后其維生素C含量比不裹時(shí)要多1.33毫克,油菜、萵苣葉多1.92毫克。但有些蔬菜的實(shí)驗(yàn)結(jié)果卻大相徑庭,100克裹上保鮮膜的蘿卜存放一天后,其維生素C含量減少了3.4毫克,豆角減少3.8毫克,黃瓜存放一天一夜后,其維生素C的損失量相當(dāng)于5個(gè)蘋(píng)果。

熟食不宜用保鮮膜包裝貯藏

熟食、熱食、含油脂的食物,特別是肉類,最好不要用保鮮膜包裝貯藏。專家指出,這些食物和保鮮膜接觸后,很容易使其材料中所含的化學(xué)成分揮發(fā),溶解到食物中,對(duì)健康不利。目前市場(chǎng)上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋一樣,都是以乙烯母料為原材料制作而成。有的保鮮膜材料是聚乙烯(簡(jiǎn)稱PE),這種材料不含增塑劑,使用起來(lái)相對(duì)安全一些;有的材料是聚氯乙烯(簡(jiǎn)稱PVC),這種材料經(jīng)常加入穩(wěn)定劑、潤(rùn)滑劑、輔助加工劑等原料,對(duì)人體有一定危害。因此,在選擇上一定要慎重。

選擇合適的保鮮包裝

如今,市面上食品包裝產(chǎn)品有很多,比如保鮮膜、保鮮袋、保鮮盒等。保鮮主要是保水、保質(zhì)和保護(hù)營(yíng)養(yǎng),在這方面,保鮮膜的功效最好。合格的保鮮膜透氣性強(qiáng),內(nèi)外氧氣可以交流,有效阻止厭氧菌的繁殖,在一定時(shí)間內(nèi),能保證食物新鮮。但對(duì)于饅頭點(diǎn)心這樣的食物,用保鮮膜顯然很不方便,相比來(lái)看,保鮮袋比較厚,透氣性不是很好,相對(duì)適合一些,但使用時(shí)盡量不要把口封死。保鮮盒的作用主要是密封,可以有效地將生熟食品隔離儲(chǔ)存,使冰箱空間利用率加大。

五、保鮮膜怎么樣用才是正確的用法!

正常使用的保鮮膜主要有三種,第一種是聚乙烯,簡(jiǎn)稱PE,這種材料主要用于食品的包裝,如水果、蔬菜等,包括在超市采購(gòu)回來(lái)的半成品用的都是這種材料;第二種叫聚氯乙烯,簡(jiǎn)稱PVC,這種材料也可以用于食品包裝;第三種是聚偏二氯乙烯,簡(jiǎn)稱PVDC,主要用于一些熟食等的包裝。

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