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燒雞造型步驟?

260 2023-08-16 08:20 admin

一、燒雞造型步驟?

1、將雞宰殺好,血放凈,趁雞身尚溫時(shí),放入熱水內(nèi)燙5 分鐘左右,再將毛煺盡,這可使光雞潔凈白亮,色形美觀;

2、然后斬去雞爪,并在雞頸上方用刀開一個(gè)小口,使食管氣管露出,又在臀部和兩腿之間各切開一個(gè)長(zhǎng)口,切下肛門,再用清水洗凈余血和污物;

3、將洗好的雞放在案板上,腹部向上,用刀將肋骨和脊椎中間處切斷,并用手按折;

4、然后用小木棒一根放入肚腹內(nèi)撐起,再在雞下腹脯尖處開一小口,將兩腿交叉插入口內(nèi),兩翅交叉插入口腔內(nèi),使成為兩頭皆尖的半圓形,再晾干表面水分;

5、將晾好的雞身抹遍蜂蜜水放入熱鍋內(nèi)炸成粉紅色撈出,放入另一鍋內(nèi),加上老鹵和全部香料,同時(shí)將鹽水溶化后加入,使雞全部浸沒在鹵水內(nèi),隨后將硝溶化后加入,用旺火燒開;

6、再改用文火繼續(xù)燜到雞熟爛為止,撈取出鍋;撈雞前要準(zhǔn)備好工具,撈時(shí)要手眼配合,使雞的造型達(dá)到完整美觀的要求

二、挖沙造型操作步驟?

(1)造型前,要準(zhǔn)備好造型工具、選擇適當(dāng)?shù)纳跋洹⒉羶裟?、備好型砂?/p>

(2)擺放模樣時(shí),要注意起模斜度的方向和位置;

(3)開始填砂時(shí),要先用手按住模樣,并用手將模樣周圍的型砂塞緊,防止模樣發(fā)生

(4)如果砂箱較高。型砂應(yīng)分幾次填入;

(5)春砂時(shí),舂砂錘應(yīng)按一定的路線均勻行進(jìn),用力要適當(dāng),并注意舂砂錘不能舂擊上;

(6)下砂型做好之后,必須在分型面上均勻地撒上一層無黏性的分型砂,然后再造上

(7)上砂型做好刮平后,應(yīng)在模樣投影面的上方均勻地扎好通氣孔;

(8)澆口杯的內(nèi)表面要修光,它與直澆道的連接處應(yīng)修成圓滑過渡的表面;

(9)整個(gè)砂型做好之后,應(yīng)在砂箱外壁兩個(gè)相鄰直角邊的遠(yuǎn)距離的分型面處,粘敷一塊砂泥,做出合箱記號(hào)(也叫合箱線),然后才能開箱起模;

(10)起模時(shí),要先用毛筆沾點(diǎn)水,均勻地刷在模樣周圍的型砂上,以便增加這部分型砂的濕度;起模操作要精心平穩(wěn);

(11)起模后要精心修補(bǔ)砂型,并同時(shí)開出內(nèi)澆道;

(12)修型完畢,即可合箱,準(zhǔn)備澆注。

三、氣球造型教程,長(zhǎng)氣球怎么扭簡(jiǎn)單的花朵扎氣球造型教程?

長(zhǎng)氣球簡(jiǎn)單造型教程: 反手打結(jié)法

1.氣球充完氣,以左手拇指,食指 及中指,同時(shí)捏住吹嘴后方1厘米處,再以右手拉長(zhǎng)此1厘米預(yù)留的未打氣部分,最好拉8厘米。

2.右手放掉吹嘴端 ,將右手穿過左手和氣球中間,然后右手反手過來再次用拇指及食指拉拉住吹嘴端。

3.將吹嘴往身體方向拉回,讓氣球繞著左手的中指及食指。

4.將兩指綁住后,應(yīng)同照片一樣,右手仍捏著吹嘴,此時(shí)直接將右手拿著的吹嘴,扣進(jìn)左手中指及食指中間。

5.從后面看手背,可以看到吹嘴及纏繞住兩指的氣球。

6.最后,將纏住兩指的氣球,用右手拔出跨過吹嘴端,整個(gè)打結(jié)的動(dòng)作就完成了。 單手打結(jié)法 1.左手捏著氣球,右手拇指和食指同時(shí)捏住吹嘴再以右手將吹嘴拉長(zhǎng),最好長(zhǎng)一點(diǎn),右手大拇指按住嘴處。 2.右手稍微轉(zhuǎn)180度,讓拉長(zhǎng)的氣球纏繞住整個(gè)右手食指一圈。 3.拇指及食指用力互壓,以相反方向同時(shí)讓吹嘴在兩指之間滾動(dòng),當(dāng)食指脫離纏住的氣球后,吹嘴自然會(huì)被食指勾進(jìn)結(jié)中,結(jié)就打好了。

四、油松造型的步驟與方法?

1、修剪造型,長(zhǎng)勢(shì)好的情況下,將植株冠幅剪成“V”或者球形,使其更具藝術(shù)感;

2、冬季修剪,將主枝適當(dāng)剪一部分,只需要留40公分左右;

3、截短處理,延長(zhǎng)枝要剪掉,過于繁茂的枝條也要剪掉;

4、注意事項(xiàng),不可重剪,應(yīng)控制住營(yíng)養(yǎng)枝、結(jié)果預(yù)備枝的比例。

五、水晶餃子的包法造型?

烹飪步驟

相關(guān)食材

1準(zhǔn)備水晶餃子粉

2倒入開水一邊攪拌成絮狀

3揉成團(tuán)

4蓋保鮮膜醒15分鐘

5準(zhǔn)備剁餡

6切胡蘿卜粒,準(zhǔn)備玉米粒

7攪拌一起,放入適量鹽和雞精調(diào)味

8將餃子面團(tuán)搓成薄片

9包成餃子

10這樣即可

11入鍋蒸20分鐘左右

12晶瑩剔透哦

13即食

六、扣肉擺盤造型步驟?

先將肉擺在碗底,最后放上莓干菜

七、怎么盤雞造型步驟?

雞爪塞進(jìn)肚子里,雞頭順一邊用翅膀別住(卡?。须u的頭都在一側(cè)美觀

八、羅漢松造型步驟?

羅漢松可以通過,修剪、捆綁、嫁接等方法進(jìn)行造型,在造型的時(shí)候一定要根據(jù)屬木本身的形態(tài)以及生長(zhǎng)趨勢(shì)進(jìn)行造型,切勿對(duì)植株本身造成傷害,否則不僅達(dá)不到造型的效果還會(huì)影響到植株的生長(zhǎng)。

在羅漢松詳細(xì)造型步驟中,羅漢松的造型需要在合適的時(shí)間進(jìn)行,對(duì)羅漢松進(jìn)行造型最好選擇在上半年進(jìn)行,因?yàn)檫@段時(shí)間羅漢松的枝條非常有韌性,并且植株生長(zhǎng)的速度也是非??斓模梢詼p少造型對(duì)植株產(chǎn)生的影響。

九、活塊造型操作步驟?

操作方法

01

據(jù)砂型的不同特征:

兩箱造型、三箱造型、脫箱造型、地坑造型、組芯造型;

02

三箱造型:三箱造型的鑄型由上、中、下三型構(gòu)成。中型高度需與鑄件兩個(gè)分型面的間距相適應(yīng)。三箱造型操作費(fèi)工。主要適用于具有兩個(gè)分型面的單件、小批生產(chǎn)的鑄件。

03

整模造型

整模造型是將模樣做成和零件形狀對(duì)應(yīng)的整體結(jié)構(gòu)進(jìn)行造型的方法。其優(yōu)點(diǎn)是操作簡(jiǎn)單,不會(huì)出現(xiàn)由于上下錯(cuò)位而產(chǎn)生的缺陷。適合制造形狀簡(jiǎn)單的鑄件。

04

分開模造型;由于有的鑄件表面不平整,而最大的斷面在模樣中部,用整體造模無法實(shí)現(xiàn),此時(shí),可以將模樣分為兩半,造型時(shí)采用分別在上、下型內(nèi)進(jìn)行造型的辦法。由于模樣分為兩半,不需要挖砂或使用模胎就可以完成起模,具有操作簡(jiǎn)便的特點(diǎn),特另4適用于生產(chǎn)具有復(fù)雜形狀的鑄件,如箱體、套筒等,在生產(chǎn)中應(yīng)用最為廣泛。

05

分開模造型

挖砂造型雖然模樣是整體的,但是由于鑄件的分型面是曲面,為了便于起模,將阻礙起模的型砂挖去的方法稱為挖砂造型。挖砂造型時(shí),每造型一次需要挖砂一次。另外,它對(duì)操作技術(shù)要求較高,生產(chǎn)效率低,因此只適用于小批量生產(chǎn)和分型面不平整的鑄件。

06

刮板造型造型時(shí),不用模樣而用一個(gè)與鑄件截面形狀相適應(yīng)的刮板來代替模樣,來刮出型腔的造型和造芯的方法,稱為刮板造型。這種造型方法可以降低模樣制造成本,生產(chǎn)準(zhǔn)備時(shí)間短,但生產(chǎn)效率低,對(duì)操作工人的技術(shù)水平要求較高,所以只適用于尺寸較大的旋轉(zhuǎn)體或等截面的單件小批量生產(chǎn),如皮帶輪等。

07

三箱造型;如果鑄件外形復(fù)雜,兩端面大而中間截面小時(shí),為了取出模樣,需要用兩個(gè)分型面,采用3個(gè)砂箱造型,這種方法稱為三箱造型。三箱造型或多箱造型的生產(chǎn)率低,要求工人技術(shù)較高,難以應(yīng)用機(jī)器造型。所以,鑄件設(shè)計(jì)時(shí),應(yīng)盡量避免使用三箱造型。對(duì)于分型面較多的鑄件,可以增加型芯來減少砂箱。

08

緊砂方法造型所使用的造型機(jī),大都以壓縮空氣為動(dòng)力來緊實(shí)型砂。常用的緊砂方法有:振實(shí)、壓實(shí)、振壓、拋砂、射壓等。其中以振壓式應(yīng)用最廣。振壓緊砂的方法可以使型砂緊實(shí)度分布較為均勻,生產(chǎn)率高,因此是生產(chǎn)中小型鑄件的基本方法。

09

起模方法常用的起模方法有頂箱、漏模、翻轉(zhuǎn)3種,隨著生產(chǎn)的發(fā)展,新的造型設(shè)備將會(huì)不斷出現(xiàn),使整個(gè)造型和造芯過程逐步實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。

10

活塊造型:活塊造型是在制模時(shí)將鑄件上的妨礙起模的小凸臺(tái),肋條等這些部分作成活動(dòng)的(即活塊)。起模時(shí),先起出主體模樣,然后再從側(cè)面取出活塊。其造型費(fèi)時(shí),工人技術(shù)水平要求高。主要用于單件、小批生產(chǎn)帶有突出部分、難以起模的鑄件。

十、盤雞造型的正確步驟圖解?

從雞背部一分為二,依次擺盤順序,雞脖子墊底,雞胸肉切2厘米寬大小一起合成斬切好,盤子里面按照一分為二的雞各擺一邊,接著斬切雞翅,分好各一邊,接著是雞腿,也是各一邊放,最后雞頭放前面,這樣子切出來的雞擺盤特別美觀有食欲,最后放點(diǎn)香菜點(diǎn)綴一下,就可以上桌啦。

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